Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola

El objetivo del máster es formar profesionales con una visión avanzada del negocio vitivinícola, capaces de interpretar sus particularidades y liderar decisiones estratégicas en un mercado internacional, regulado y en constante transformación.

A lo largo del programa desarrollarás las competencias necesarias para:

• Analizar los retos del sector desde la producción, el consumo, la distribución y la comercialización.
• Interpretar los principales marcos normativos, exigencias de etiquetado y certificaciones vinculadas al vino.
• Gestionar empresas y proyectos vinícolas con criterios de rentabilidad, eficiencia y creación de valor.
• Diseñar estrategias de branding, reputación y pricing adaptadas al posicionamiento de cada marca.
• Desarrollar estrategias de comercialización, exportación e internacionalización.
• Integrar innovación y sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor.
• Diseñar proyectos de enoturismo vinculados a territorio, identidad y experiencia.
• Construir modelos de negocio y alianzas estratégicas capaces de impulsar el crecimiento del proyecto vinícola.

Dirigido a perfiles que buscan una especialización profunda en la gestión del negocio vitivinícola y quieren desarrollar una visión más estratégica del sector.

Especialmente indicado para:

• Profesionales de bodegas y empresas vinícolas que quieran ampliar responsabilidades en gestión, desarrollo de negocio o internacionalización.
• Emprendedores que estén desarrollando o quieran impulsar proyectos vinculados a producción, distribución, exportación o enoturismo.
• Profesionales de marketing, comercialización y branding que quieran especializarse en la industria del vino.
• Perfiles procedentes de restauración, hostelería, distribución o turismo que busquen evolucionar hacia posiciones vinculadas al negocio vitivinícola.
• Graduados universitarios con interés específico en construir una trayectoria profesional dentro del sector.

El proceso de admisión está orientado a valorar el perfil, la trayectoria y los objetivos de cada candidato para asegurar un buen encaje con el nivel de especialización del programa.

La candidatura incluye:

• Valoración de las condiciones previas de admisión.
• Solicitud de admisión.
• Entrevista personal.
• Entrega de documentación y carta de motivación.
• Evaluación por parte del Comité de Admisiones.
• Formalización de la matrícula una vez admitida la candidatura.

Para obtener el título de Máster de Formación Permanente por la Universitat de Barcelona, será necesario disponer de una titulación universitaria de Grado, Ingeniería, Licenciatura, Diplomatura o equivalente y cumplir los requisitos académicos, documentales y administrativos establecidos.

Al finalizar el programa, obtendrás el título de Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola por Barcelona Culinary Hub.

Además, si dispones de una titulación universitaria previa y cumples los requisitos académicos, documentales y administrativos establecidos, podrás obtener el título de Máster de Formación Permanente por la Universitat de Barcelona (UB).

Si no dispones de la titulación universitaria requerida y superas satisfactoriamente el programa, podrás obtener un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).

Gestionar una empresa vinícola exige comprender un ecosistema donde convergen producto, territorio, regulación, marca, distribución, rentabilidad e internacionalización.

El máster aborda esta complejidad desde una perspectiva estratégica y empresarial, profundizando en modelos de negocio, pricing, reputación, marcos normativos, comercialización, expansión internacional, sostenibilidad y enoturismo.

La dirección académica de Xavier Agell, profesional con amplia trayectoria en el sector y actual jefe del Servicio de Secretaría del Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), refuerza la conexión con la realidad profesional e institucional de la industria.

Una especialización para quienes quieren comprender el negocio del vino en profundidad y adquirir el criterio necesario para tomar decisiones de alto nivel dentro del sector.

Un asesor académico se pondrá en contacto contigo para conocer tu perfil, experiencia y objetivos profesionales, resolver tus dudas y explicarte de forma personalizada el programa y el proceso de admisión.

Sí. Además de la modalidad online, el Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola también se ofrece en formato presencial en Barcelona. La modalidad presencial tiene una duración de 10 meses, frente a los 12 meses de la modalidad online. El equipo académico puede orientarte sobre cuál encaja mejor con tu perfil y disponibilidad.

No se establece como requisito obligatorio, aunque el programa está especialmente orientado a perfiles con interés profesional claro en la industria vitivinícola, ya sean profesionales del sector, emprendedores, graduados o perfiles procedentes de áreas como restauración, distribución, turismo, marketing o comercialización.

El programa tiene un enfoque principalmente estratégico y de negocio. Trabaja dirección, rentabilidad, regulación, branding, pricing, comercialización, internacionalización, sostenibilidad, enoturismo e innovación dentro de la cadena de valor del vino.

Sí. El Trabajo Final de Máster permite desarrollar un plan de negocio, poner en marcha una iniciativa emprendedora vinícola o diseñar y desarrollar un destino enoturístico.

Yo dejaría estas 4. Son las que realmente responden dudas con valor y, además, la primera nos permite introducir la presencial de forma natural.