MAESTRÍA EN NUTRICIÓN Y SALUD
Master
Online
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 980 $ 1.960
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Inicio
Fechas a elegir
El Programa está especialmente diseñado para aquellas
personas que estén interesadas en adquirir conocimientos
sobre Maestría en Nutrición y Salud y que quieran asegurarse
un recorrido ascendente en esta área, con una especial
elevación y consolidación de competencias.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Permite conocer sobre la alimentación, los alimentos y
nutrientes, la introducción a la química, los nutrientes, el cuerpo
humano, los aparatos respiratorio, digestivo y excretor, la dieta,
la salud y bienestar nutricional, la dietética y nutrición durante el
embarazo, la dietética y nutrición de la madre durante la
lactancia, la dietética y nutrición del lactante, la dietética y
nutrición del infante, la dietética y nutrición del adolescente,
entre otros conceptos relacionados. Además, al final de cada
unidad didáctica el/la alumno/a encontrará ejercicios de
autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento del curso
de forma autónoma.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá
un diploma que certifica la “MAESTRÍA EN NUTRICIÓN Y SALUD”, de la ESCUELA DE
POSGRADO DE SALAMANCA, avalada por nuestra condición de socios de la AEEN,
máxima institución española en formación y de calidad.
*El contenido del curso se encuentra orientado hacia la adquisición de formación teórica
complementaria. Este curso no conduce a la obtención de una titulación oficial.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación
que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer
una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo
Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un
servicio de clases en directo.
Opiniones
Materias
- Dietética
- Tecnología de los alimentos
- Vitaminas
- Composición
- Alimentos funcionales
- Raciones alimentarias
- Nutrientes
- Dietista
Temario
PARTE 1
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN
1. Evolución histórica
2. Bromatología
3. Nutrición
4. Dietética y dietoterapia
5. Tecnología de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍAS ALIMENTARIAS
1. Rueda de los alimentos
2. Pirámide alimentaria
3. Raciones alimentarias
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA
1. Ámbitos de actuación y funciones-Dietista-nutricionista clínico-Dietista-nutricionista de salud pública-Dietista-nutricionista en restauración colectiva-Dietista-nutricionista en la industria-Dietista-nutricionista docente-Dietista-nutricionista investigador
2. Colegiación del dietista-nutricionista
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS
1. Clasificación de los alimentos-Lácteos-Farináceos-Verduras y hortalizas-Frutas-Carnes-Pescados-Huevos-Oleaginosos-Otros alimentos
2. Alimentos funcionales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRIENTES
1. Macronutrientes-Hidratos de carbono-Proteínas-Lípidos
2. Micronutrientes-Vitaminas-Minerales
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 3. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y RAMAS
1. Materia
2. Átomos y moléculas
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOELEMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BIOMOLÉCULAS
1. Grupos funcionales
2. Funciones
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISOLUCIONES
1. Acidez y alcalinidad
2. Equilibrio osmótico
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
LOS NUTRIENTES
MÓDULO 4. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
1. Monosacáridos-Características moleculares-Transformaciones-Monosacáridos importantes
2. Disacáridos
3. Oligosacáridos
4. Polisacáridos-Polisacáridos importantes
5. Glucoconjugados
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUSTANCIAS SUSTITUTIVAS
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 5. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
1. Aminoácidos-Clases de aminoácidos-Péptidos-Biosíntesis proteica
2. Estructura-Estructura primaria-Estructura secundaria-Estructura terciaria-Estructura cuaternaria
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
1. Tipos de proteínas según su valor biológico
2. Tipos de proteínas según su estructura
3. Tipos de proteínas según su composición química
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 6. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
1. Lípidos saponificables-Ceras-Glicéridos-Fosfoglicéridos-Esfingolípidos
2. Lípidos no saponificables-Isoprenoides-Prostaglandinas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
MÓDULO 7. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
1. Vitaminas liposolubles-Vitamina A-Vitamina D-Vitamina E-Vitamina K
2. Vitaminas hidrosolubles-Vitamina B1-Vitamina B2-Vitamina B3-Vitamina B5-Vitamina B6-Vitamina B8-Vitamina B9-Vitamina B12-Vitamina C
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
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MAESTRÍA EN NUTRICIÓN Y SALUD
*Precio Orientativo
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$ 980 $ 1.960