Maridaje de vinos espumosos
Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Taller
-
Lugar
Madrid
-
Horas lectivas
4h
Objetivo del curso: TALLERES TEMÁTICOS DE MARIDAJE EN 4 h., Hotel Silken Puerta América de Madrid. Dirigido a: Aficionados al vino, a la gastronomía y al protocolo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
No se requieren conocimientos previos
Opiniones
Profesores
Alicia Pire Méndez de Andés
Protocolo Siglo XXI
Licenciada en Geografía e Historia por la Universidad de Oviedo, ha cursado estudios de Máster en Dirección de Empresas Consultoras en Protocolo y Máster en Producción, Escenografía y Diseño de Actos por la Escuela Internacional de Protocolo, en donde imparte actualmente la asignatura de organización de exposiciones y eventos culturales. Como docente acredita una amplia experiencia en las áreas de Protocolo, Recursos Humanos y Habilidades Directivas. Ha recibido el X Premio Internacional de Protocolo
Juan Antonio Herrero
Jefe Sumellier del restaurante Lágrimas Negras del Hotel Silken
Jefe sumellier del restaurante Lágrimas Negras del Hotel Silken Puerta América desde 2005. Galardones: Nariz de Oro (Londres, 2004), Mejor Sumiller del Año 2005 (revista Metrópoli),Mejor Sumiller del Año 2006 (Madrid Fusión), Premio Nacional de Gastronomía “Mención de Honor” 2006. Sus conocimientos y su profesionalidad han hecho posible que la carta del Lágrimas Negras haya sido premiada en la categoría 'Best of Award of Excellence', por la prestigiosa revista americana Wine Spectator.
Temario
- El vino espumoso: desde la uva a la mesa
- Cómo catar y maridar
- Cómo preparar una mesa en torno al cava
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Maridaje de vinos espumosos