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      Auditar Calidad Consultores-Grupo Analiza Calidad

      Master Analisis de Alimentos, Piensos, Aguas, Suelos, Lodos y Productos Farmaceuticos

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      Online

      1.450 
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      Información importante

      Tipología Master
      Metodología Online
      Horas lectivas 660h
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a elegir
      Prácticas en empresa
      • Master
      • Online
      • 660h
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Prácticas en empresa
      Descripción

      Conjunto de conocimientos prácticos y actualizados que les permita realizar sus tareas de manera ágil y competitiva en un laboratorio de análisis ya sea público, privado, de industria agroalimentaria, química, medioambiental, y/o farmacéutica, o incluso a nivel de universidad e investigación.

      Información importante

      Bonificable: Curso bonificable para empresas
      Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      El objetivo general de este master es ofrecer una formación eminentemente práctica a los alumnos a través de la posibilidad de colaborar dentro de una EMPRESA en alguna de las tareas profesionales para las que están siendo preparados, contar con un tutor personal dentro de la empresa a la que acuden para que les guíe profesionalmente en la realización de las tareas encomendadas

      · ¿A quién va dirigido?

      Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Estudiantes en último año de carrera y licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, técnicos de laboratorio. Trabajadores relacionados con la Calidad en industrias alimentarias.

      · Titulación

      Título propio Grupo Analiza Calidad

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      Existen muy pocos Master onlinde de este tipo en el mercado. Master online flexible que se puede hacer segun las necesidades del alumno. También se puede hacer por Modulos

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      Le enviaremos por email las dudas o aclaraciones que necesite, también podemos llamarle sin ningún compromiso

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Alimentación animal
      Microbiología alimentaria
      Producción animal
      Productos cárnicos
      Animales de laboratorio
      Laboratorios veterinarios
      Microbiología veterinaria
      Análisis farmacéutico
      Laboratorios farmacéuticos
      Microbiología
      Investigación privada
      Empresas de alimentación
      Biotecnología
      Administración agrícola
      Industria cárnica
      Química farmacéutica
      Productos veterinarios
      Jefe de producto
      Calidad del laboratorio
      Calidad farmacéutica
      Ingeniería agrícola
      Gestion empresarial biotecnologia

      Profesores

      Nacho Saiz Cabia
      Nacho Saiz Cabia
      responsable formacion

      Temario

      1. Objetivos
      2. Introducción
      3. Módulo I: Análisis físico‐químico y sensorial: Introducción. Técnicas de muestreo y

      preparación de muestras. Principales Técnicas de análisis físico‐químico. Análisis

      Sensorial. Paneles de catadores. Análisis rápido de parámetros de calidad.

      4. Módulo II: Análisis instrumental (I):

      1. Espectroscopia UV‐visible.

      2. Absorción atómica AAS y emisión (ICP).

      3. Espectrofotometría FTIR‐IR.

      4. Espectroscopia ICP‐OES, ICP‐MS.

      5. Módulo III: Análisis instrumental (II):

      1. Cromatografía HPLC.

      2. TLC‐HPTLC.

      3. Cromatografía de gases.

      6. Módulo IV: Análisis microbiológico e inmunológico: Ecología Microbiana. Microbiota

      beneficiosa, alterante y patógena. Métodos de análisis microbiológicos. Aplicaciones

      de la microbiología en la industria. Análisis rápidos de alimentos, agua. Valoración de

      inhibidores. Detección antibiogramaELISA.

      7. Modulo V. Aplicaciones prácticas de diversos sectores: Cadena de custodia,

      instrumentación para la vigilancia de los PPCC. Industria Alimentaria: Análisis de

      productos lácteos, productos cárnicos, pan, cereales y productos de repostería

      (galletas, pastas, bizcochos, turrones, mazapanes...), harinas, quesos, azucares y

      derivados, grasas, aceites, mieles, setas, aguas naturales, zumos, vinos, cervezas,

      bebidas espirituosas (whisky, ron, ginebra, anís, sidras…). Industria de Alimentación

      Animal: Análisis de piensos y sus materias primas. Industria Química: Análisis de

      hongos y micotoxinas, vitaminas, alérgenos, bacterias (Salmonella). Industria

      Medioambiental: Análisis de lodos, aguas residuales y salinas, suelos y abonos.

      8. Módulo VI: Calidad en el laboratorio. Buenas prácticas de producción y laboratorio.

      Calidad en laboratorio. Normas ISO 9000 frente a ISO 17025. Normas internacionales

      de análisis. Calibración y verificación de equipos. Criterios de la Norma 17025.

      Validación de métodos. Seguridad y gestión de residuos. Organización del laboratorio.

      Circuitos de intercomparación de laboratorios. Gestión de calidad. Auditorías.

      9. Módulo VII: Prácticas en empresa.

      10. Proyecto final Master

      Información adicional

      Prácticas en empresa: si, en empresas colaboradoras

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