Máster en Comunicación y experiencia del cliente gastronómico
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Un nuevo comienzo en lo que son los estudios y propuestas de formaciones en el área gastronómico, sin dudas que es una academia que se mantiene a la vanguardia de los cambios, de las nuevas propuestas, recomendable sin lugar a dudas
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Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Diseña, implementa y desarrolla estrategias que refuercen el servicio y el proyecto gastronómico
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Solamente si preguntamos al cliente, cuál fue su experiencia con su plato, sabremos si es necesario mejorarlo o perfeccionarlo para garantizar una elaboración excepcional. emagister.com constantemente crea alianzas para ofrecer la más completa información de programas académicos para que puedas tomar la mejor decisión. Aquí presentamos un curso de sobre comunicación y experiencia del cliente gastronómico, en alianza con el centro de educación Barcelona Culinary Hub, donde desarrollarás habilidades y técnicas de comunicación, con el fin de transmitir la cultura y valores del negocio a través de proyectos gastronómicos
Fórmate con este Máster como un profesional con importantes habilidades y técnicas de comunicación, que te permitan diseñar, implementar y desarrollar estrategias que refuercen la marca, los productos, el servicio y en general todo el proyecto gastronómico, incorporando promoción y marketing, a través de la investigación de mercados en este sector, de la competencia y propuestas de valor añadido, que marque realmente verdaderas diferencias.
Puedes informarte sobre el proceso de inscripción contactando al centro educativo a través del formulario disponible en Emagister. Da clic al botón pedir información
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Desarrollar habilidades y técnicas de comunicación con capacidad para crear, diseñar e implantar estrategias de comunicación para proyectos gastronómicos
Transmitir valores y cultura en empresas culinarias: desde restaurantes hasta centros culturales de promoción.
Estudiantes de grado, máster y profesionales que quieran especializarse en el mundo gastronómico.
No hay requisitos previos
Las personas que superen la evaluación del programa y cumplan los requisitos académicos establecidos por la UB obtendrán el título propio de la UB (Universitat de Barcelona).
Para obtener la titulación propia de la UB es necesario disponer de Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura). En caso de no disponer de una Titulación Universitaria de Grado, una vez superadas las diferentes evaluaciones, se obtendrá un diploma de extensión universitaria de la UB.
El Barcelona Culinary Hub es el nexo de unión entre futuros líderes del sector y profesionales de reconocimiento internacional que se encuentran en primera línea de acción, que imparte formación adaptada al panorama actual y las necesidades del sector.
Un asesor se pondrá en contacto proto para darme más detalles del programa
Opiniones
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Un nuevo comienzo en lo que son los estudios y propuestas de formaciones en el área gastronómico, sin dudas que es una academia que se mantiene a la vanguardia de los cambios, de las nuevas propuestas, recomendable sin lugar a dudas
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
inés Fontanils
Materias
- Estrategia
- Gestión empresarial
- Habilidades comunicativas
- Ofertas gastronómicas
- Servicio al cliente
- Coaching
- Metodología
- Comercialización ventas
- Innovación
- Reputación
- Cocina
Temario
- Bases de la economía
- La función financiera de la empresa
- Aprovisionamiento y logística
- Estrategia empresarial
M2: Ofertas gastronómicas
- Modelos empresariales en la restauración
- Cadena de valor gastronómica
- Normativa asociada al mundo gastronómico
- Historia de la gastronomía
M3: Servicio al cliente
- Procesos y tecnología de servicio
- Habilidades comunicativas
- Otros elementos de comunicación: decoración y ambientación
- Coaching
- Metodología Agile & Lean
M4: Comercialización y ventas
- Gestión de costes y pricing
- Ley de protección de datos
- E-commerce
M5: Marketing y reputación
- Principios del marketing
- Internet de las cosas
- Marketing estratégico
- Marketing operativo. Marketing mix.
- Reputación digital y redes sociales
- Situación de crisis
- Diseño de espacios
M6: Innovación
- El proceso creativo en cocina
- Diseño y arte en elaboraciones culinarias
- Design Thinking
- Introducción a la psicología
- Análisis sensorial de consumidores
M7: Trabajo de fin de máster
El alumno tendrá la opción de elegir entre 2 posibles TFM:
- Elaboración de un Plan de empresa para la puesta en marcha de una iniciativa emprendedora gastronómica
- Proyecto de investigación y análisis en el ámbito de la innovación gastronómica
Información adicional
1. Solicitud de admisión
2. Entrevista Personal
3. Entrega de Documentación
4. Evaluación
5. Admisión
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Máster en Comunicación y experiencia del cliente gastronómico