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MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS

5.0
4 opiniones
  • El contenido del curso me está gustando mucho, la verdad es que es apropiado para personas que no tienen mucho tiempo para dedicarle a la formación.
    |
  • Me matriculé en este máster ya que soy un fanático del vino y siempre estoy aprendiendo nuevas cosas de esta bebida, así que cuando vi este curso no me lo pensé. Ha superado todas mis expectativas, he descubierto cómo se realiza su elaboración al detalle. Volvería a repetir mil veces más.
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  • He adquirido todos los conocimientos que deseaba sobre el tema de la elaboración de vinos artesanal, este máster de la escuela DES ARTS contiene todo lo necesario para aprender lo que se necesita para dominar el tema a la perfección .
    |

A Distancia

Precio Emagister

595 € 2.380 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Clases virtuales

Descripción

¿Quieres conocer a profundidad los procesos detrás de producción artesanal de vino? ¡El Máster de Elaboración de Vinos Artesanal que ofrece la Escuela Des Arts es el programa que necesitas para dedicarte a lo que te apasiona!

Este curso está diseñado para profesionistas, emprendedores, estudiantes en el área de alimentos y aficionados que busquen desarrollar las habilidades técnicas para poder producir su propio vino. Como parte del programa, aprenderás sobre las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados. Como parte de tu formación aprenderás como manejar la maquinaria y equipos para la producción y envasado, y a darles mantenimiento para garantizar estos que operen correctamente. También estudiarás las normativas de higiene y las condiciones con las que debes de cumplir para la venta de vinos según las normas de calidad.

¿Qué esperas para comenzar a especializarte en la producción de vinos? Solicita más información a través de la página de Emagister y un representante del centro se pondrá en contacto contigo para orientarte.

Información importante

Documentos

  • DAS043.pdf

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS”, de la ESCUELA EUROPEA DES ARTS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEC, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
excelente
  • El contenido del curso me está gustando mucho, la verdad es que es apropiado para personas que no tienen mucho tiempo para dedicarle a la formación.
    |
  • Me matriculé en este máster ya que soy un fanático del vino y siempre estoy aprendiendo nuevas cosas de esta bebida, así que cuando vi este curso no me lo pensé. Ha superado todas mis expectativas, he descubierto cómo se realiza su elaboración al detalle. Volvería a repetir mil veces más.
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  • He adquirido todos los conocimientos que deseaba sobre el tema de la elaboración de vinos artesanal, este máster de la escuela DES ARTS contiene todo lo necesario para aprender lo que se necesita para dominar el tema a la perfección .
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Nuno Machado

5.0
22/04/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido del curso me está gustando mucho, la verdad es que es apropiado para personas que no tienen mucho tiempo para dedicarle a la formación.
¿Recomendarías este curso?:

Xavier Rubio

5.0
27/01/2019
Lo mejor: Me matriculé en este máster ya que soy un fanático del vino y siempre estoy aprendiendo nuevas cosas de esta bebida, así que cuando vi este curso no me lo pensé. Ha superado todas mis expectativas, he descubierto cómo se realiza su elaboración al detalle. Volvería a repetir mil veces más.
A mejorar: Todo genial
¿Recomendarías este curso?:

Cristian Dorado López

5.0
14/06/2017
Lo mejor: He adquirido todos los conocimientos que deseaba sobre el tema de la elaboración de vinos artesanal, este máster de la escuela DES ARTS contiene todo lo necesario para aprender lo que se necesita para dominar el tema a la perfección .
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Álvaro Costa

5.0
09/05/2017
Lo mejor: Muy orgulloso de mi excelente titulación. Me he implicado al máximo en este máster de la escuela DES ARTS. Estoy muy contento con el trato de la escuela hacia mí, repetiré muy pronto.
A mejorar: .
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

Materias

  • Licores
  • Viticultura
  • Vino
  • Bodegas
  • Fermentaciones
  • Crianza
  • maridaje
  • Elaboración de vinos
  • Vendimia
  • Industria vitivinícola
  • Bebidas fermentadas
  • Proceso fermentativo

Temario

Módulo 1. Materias Primas E Instalaciones De Bodega

Unidad Formativa 1. Materias Primas En La Elaboración De Vinos Y sidras

Unidad Didáctica 1. La Uva. Y Otras Materias Primas.
Unidad Didáctica 2. Toma De Muestras De Uva Y Otras materias Primas. Medios De Transporte.
Unidad Didáctica 3. Análisis Físico-químicos Y Sensoriales de La Materia Prima.

Unidad Formativa 2. Instalaciones Y Materiales De Bodega

Unidad Didáctica 1. Instalaciones Y Equipos De Bodega.
Unidad Didáctica 2. Limpieza De Instalaciones Y Equipos En Industria Vitivinícola.
Unidad Didáctica 3. Normas Y Medidas Sobre Higiene En La
Unidad Didáctica 4. Seguridad En La Industria Vitivinícola

Módulo 2. Operaciones De Vinificación

Unidad Formativa 1. Procesos Fermentativos

Unidad Didáctica 1. Operaciones De Tratamiento A La Vendimia Y A Otras Materias Primas.
Unidad Didáctica 2. Desfangado Y Clarificación De Mostos y Productos En Fermentación.
Unidad Didáctica 3. Conducción De La Fermentación.
Unidad Didáctica 4. Otras Bebidas Fermentadas.
Unidad Didáctica 5. Vinos Y Derivados Vínicos.
Unidad Didáctica 6. Toma De Muestras De Productos En Fermentación.
Unidad Didáctica 7. Análisis De Productos En fermentación.
Unidad Didáctica 9. Incidencia Ambiental De Las Industrias fermentativas

Unidad Formativa 2. Estabilización Y Crianza

Unidad Didáctica 1. El Proceso De Clarificación.
Unidad Didáctica 2. Los Procesos De Filtración Y centrifugación.
Unidad Didáctica 3. La Estabilización Tartárica.
Unidad Didáctica 4. Operaciones De Acabado Y Crianza.
Unidad Didáctica 5. Análisis Sensorial De Vinos Y Otras bebidas Durante Su Crianza Y Estabilización.
Unidad Didáctica 6. Análisis De Productos Fermentados durante Su Estabilización Y Crianza.

Módulo 3. Vinificaciones Especiales

Unidad Didáctica 1. Concepto Y Clasificación General De vinos Espumosos Y Gasificados
Unidad Didáctica 2. Técnicas Para La Elaboración De aperitivos Y Derivados Vínicos.
Unidad Didáctica 3. Elaboración De Vinagres
Unidad Didáctica 4. Elaboración De Vinos De Licor Y generosos

Módulo 4. Destilería-licorería

Unidad Didáctica 1. Instalaciones Y Equipos De Destilería y Licorería
Unidad Didáctica 2. Conducción De La Destilación
Unidad Didáctica 3. Operaciones De Elaboración Y Añejado
Unidad Didáctica 4. Toma De Muestras Y Análisis De
Unidad Didáctica 5. Medidas De Protección Y Seguridad

Módulo 5. Envasado Y Acondicionamiento De Bebidas

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ACONDICIONAMIENTO DE BEBIDAS PARA EL ENVASADO.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DEL ENVASADO Y ETIQUETADO.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPERACIONES DE ENVASADO.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL ENVASADO.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. AUTOCONTROL DE CALIDAD EN EL ENVASADO.

Información adicional

MODALIDAD: A DISTANCIA / ONLINE

Más información

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS

Precio Emagister

595 € 2.380 € IVA inc.