Máster de encargado en carnicería
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Me ha ayudado a retomar mi dominio sobre la lengua. Es un curso donde aprendes muchísimo y muy divertido, cosa que hace que sea más ameno y entretenido estudiar. Me ha encantado haberme decidido por la escuela Esneca Business School.
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Master
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Ahora puedes lograr un entrar al mercado laboral de la alimentación realizando una formación especializada con el Máster de Encargado en Carnicería.
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
600h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Bolsa de empleo
Sí
Embárcate en una carrera llena de oportunidades con el Máster de Encargado en Carnicería impartido por la prestigiosa ESNECA Business School. ¿Te apasiona el mundo de la carne y deseas liderar un equipo en este sector? Este curso online es tu camino hacia el éxito. En Emagister reconocemos la trascendencia de la formación integral, por lo que te ofrecemos cursos que te brindan una experiencia de aprendizaje completa. El título que obtendrás abrirá las puertas a un universo de posibilidades laborales en el ámbito de la carnicería. Con el campus virtual, clases online, servicio de consultas y tutor personal, tendrás el respaldo necesario para superar tus metas.
Durante este Máster, adquieres un profundo conocimiento sobre las diferentes carnes, sus cortes, técnicas de conservación y manipulación higiénica. Aprendes a gestionar inventarios, dirigir equipos de trabajo y aplicar estrategias de marketing en el contexto específico de las carnicerías. Además, te sumerges en la normativa sanitaria y de calidad, desarrollando habilidades esenciales para garantizar la seguridad alimentaria. Este programa no solo se enfoca en la parte técnica, sino que también te brinda habilidades de liderazgo y gestión comercial para destacar en el competitivo mercado de la carne.
En Emagister, entendemos que cada paso cuenta en tu camino hacia el éxito. Por eso, te invitamos a iniciar este apasionante Máster de Encargado en Carnicería. ¡No dejes pasar esta oportunidad de crecimiento profesional! Haz clic en "Pide Información" y nuestro equipo de asesores estará encantado de guiarte en este emocionante viaje. Confía en Emagister para impulsar tu carrera en el fascinante mundo de la carne.
Información importante
Documentos
- MAS080.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías, planificar adecuadamente el marketing en carnicerías, así como gestionar de forma óptima un comercio de carnicería.
Este curso está dirigido a personas interesadas en convertirse en encargado en carnicería.
No necesitas requisitos previos para realizar este curso.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER DE ENCARGADO EN CARNICERÍA”, de ESNECA BUSINESS SCHOOL, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación para poder evaluar el nivel y los conocimientos adquiridos en cada apartado, y que él mismo podrá corregir a través del solucionario adjunto. Además, dispondrá de un servicio de clases en directo.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
En ESNECA Business School, se preocupan por el éxito profesional de sus estudiantes y ofrecen servicios exclusivos para impulsar su carrera. Su propuesta incluye estancias formativas en empresas, una herramienta efectiva para potenciar la inserción laboral. Además, reconocen los desafíos de acceder al mercado laboral, por lo que cuentan con una bolsa de empleo exclusiva, con decenas de ofertas actualizadas, y servicios de estancias formativas gratuitas y garantizadas.
Encargado de Carnicería en Supermercados o Tiendas de Alimentación. Carnicería Propia o Emprendimiento Independiente. Industria de la Hostelería y Restaurantes. Empresas de Distribución y Logística de Carnes. Asesoramiento y Consultoría. Formación y Capacitación.
ESNECA Business School se esfuerza por brindar a todos sus alumnos la oportunidad de acceder a sus cursos. Por este motivo, ofrecen diversas opciones de pago, que incluyen tarjetas Mastercard y Visa, así como la posibilidad de utilizar Paypal y la aplicación Aplazame.
ESNECA Business School ofrece diversas opciones económicas, becas vinculadas a cursos y méritos estudiantiles. Para obtener información detallada y asesoramiento sobre los beneficios disponibles, comunícate con uno de los asesores. Estamos aquí para guiarte hacia las oportunidades financieras que se adaptan a tus necesidades.
Para iniciar tu proceso de inscripción, selecciona el botón 'Pide Información' en esta página de Emagister. Después de completar el formulario con tus datos, un asesor se comunicará contigo para proporcionarte más detalles sobre el curso, resolver tus dudas y guiarte en el proceso de inscripción. En Emagister, estamos comprometidos a acompañarte en cada paso hacia tu formación profesional. Estamos a tu disposición para ofrecerte la información que necesitas y ayudarte a comenzar tus estudios en este curso.
Opiniones
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Me ha ayudado a retomar mi dominio sobre la lengua. Es un curso donde aprendes muchísimo y muy divertido, cosa que hace que sea más ameno y entretenido estudiar. Me ha encantado haberme decidido por la escuela Esneca Business School.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Robert Benlloch
Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Manipulador de alimentos
- Técnicas de venta
- Prevención de riesgos
- Comunicación comercial
- Punto de Venta
- Productos cárnicos
- Manipulación de alimentos
- Manejo de Equipos
- Alimentación saludable
- Plan de gestión
- Alteración de los alimentos
- Producción de carne
- Control del producto
- Sistemas ecológicos
- Conservación de carnes
- Manipulación higiénica
- Influencia de los productos
- Gestión de alégenos
- Diferencia de los productos
- Elaboración de preparados
Temario
PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO
- Unidad didáctica 1. La alimentación saludable
- Unidad didáctica 2. Alteración de los alimentos
- Unidad didáctica 3. Manipulación higiénica de los alimentos
- Unidad didáctica 4. Plan de gestión de alérgenos. Etiquetado de productos alimenticios
- Unidad didáctica 5. Manipulación de alimentos en el sector cárnico
PARTE 2. ENCARGADO DE CARNICERÍA
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CARNICERÍA
- Unidad didáctica 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino y embutidos)
- Unidad didáctica 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (aves, caza y quesos)
- Unidad didáctica 3. Conservación de carnes, aves, caza y despojos
- Unidad didáctica 4. Influencia de los productos cárnicos en la nutrición
- Unidad didáctica 5. Elaboración de preparados cárnicos frescos
- Unidad didáctica 6. Manejo de equipos y elementos de trabajo en establecimientos de carnicería
- Unidad didáctica 7. Producción de carne en sistemas ecológicos
- Unidad didáctica 8. Cunicultura y avicultura
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CARNICERÍAS
- Unidad didáctica 1. Manipulación higiénica de los alimentos
- Unidad didáctica 2. Manipulación de alimentos en el sector cárnico
- Unidad didáctica 3. Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC
- Unidad didáctica 4. Prevención de riesgos laborales
- Unidad didáctica 5. Primeros auxilios
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CARNICERÍAS
- Unidad didáctica 1. El mercado
- Unidad didáctica 2. El proceso de compra. Consumidor en carnicerías
- Unidad didáctica 3. El proceso de venta. Vendedor en carnicerías
- Unidad didáctica 4. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en carnicerías
- Unidad didáctica 5. La comunicación comercial y habilidades sociales en carnicería
- Unidad didáctica 6. Servicio/asistencia al cliente en carnicerías. Tratamiento de quejas, reclamaciones, dudas y objeciones
- Unidad didáctica 7. La negociación en carnicerías
MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A CARNICERÍAS
- Unidad didáctica 1. Animación en el punto de venta
- Unidad didáctica 2. Organización del lineal
- Unidad didáctica 3. Aspectos generales sobre merchandising. Publicidad en el punto de venta
MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A CARNICERÍAS
- Unidad didáctica 1. Organización y control de la actividad empresarial
- Unidad didáctica 2. Gestión de productos y surtido en el punto de venta
- Unidad didáctica 3. Control de la implantación de productos. Gestión de stock
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Máster de encargado en carnicería