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Máster en Enología

4.2
6 opiniones
  • El contenido es completo, tiene vídeos y tutorías. Falta alguna explicación más técnica.
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  • Lo que más me gusta es que es muy flexible y me lo puedo organizar sin problema. En el caso de que dispongas en algún momento de menos disponibilidad te cambian los horarios y el marcaje estipulado sin problemas para que lo hagas en el tiempo que necesites. El contenido veo que está muy completo y que contiene mucho contenido complementario interesante.
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  • La verdad es que pienso que está muy bien estructurado y organizado para correcta adquisición de conocimientos del alumno. La manera y la metodología que utilizan es perfecta para que tu mismo te puedes marcar los tiempos de entrega y establecer las pautas que necesites. Todo el contenido está explicado de manera clara y perfectamente detallado para que lo puedas entender sin problema. Además si en algún momento lo necesitas, puedes contactar con ellos sin problema.
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Master

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¡Una maestría imprescindible si deseas avanzar en tu crecimiento profesional y conocimiento en vinos!

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

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Hasta hace poco tiempo, no se ha valorado suficientemente la importancia que tiene el viñedo en la calidad final del vino. La viticultura y la enología eran disciplinas independientes, restándole importancia a la primera cuando se juzgaba la calidad de un vino.

Hoy en día, se considera imprescindible que un vino de calidad se elabore a partir de una excelente materia prima. Cada vez está más extendida la idea de que “El vino se hace en el viñedo”.

El Máster en Enología que ESAH pone a tu disposición, te permitirá abrir las puertas del mercado laboral en este sector, ya que te permite aprender de una forma profesional todos los secretos del mundo del vino, adquiriendo todos los conocimientos sobre las materias necesarias que un enólogo debe dominar.

Gracias a nuestra metodología innovadora, un material didáctico práctico y audiovisual preparado por los mejores profesionales así como también, a un continuo apoyo de nuestro profesorado especializado, será muy fácil para ti realizar el Máster de enología online.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta
AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta
NoviembreMatrícula abierta
DiciembreMatrícula abierta
EneroMatrícula abierta
FebreroMatrícula abierta
MarzoMatrícula abierta
AbrilMatrícula abierta

A tener en cuenta

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico, sumiller o catador de vinos profesional.

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: 1. Disponer de una titulación universitaria, o, 2. Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. Para este último caso, ten presente que un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega los títulos propios de MÁSTER EN ENOLOGÍA, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

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Opiniones

4.2
fantástico
  • El contenido es completo, tiene vídeos y tutorías. Falta alguna explicación más técnica.
    |
  • Lo que más me gusta es que es muy flexible y me lo puedo organizar sin problema. En el caso de que dispongas en algún momento de menos disponibilidad te cambian los horarios y el marcaje estipulado sin problemas para que lo hagas en el tiempo que necesites. El contenido veo que está muy completo y que contiene mucho contenido complementario interesante.
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  • La verdad es que pienso que está muy bien estructurado y organizado para correcta adquisición de conocimientos del alumno. La manera y la metodología que utilizan es perfecta para que tu mismo te puedes marcar los tiempos de entrega y establecer las pautas que necesites. Todo el contenido está explicado de manera clara y perfectamente detallado para que lo puedas entender sin problema. Además si en algún momento lo necesitas, puedes contactar con ellos sin problema.
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100%
4.5
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Luis Carlos De Vicente Poutás

4.0
03/10/2020
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido es completo, tiene vídeos y tutorías. Falta alguna explicación más técnica.
¿Recomendarías este curso?:

J.

4.0
10/09/2018
Opinión verificada
Lo mejor: Lo que más me gusta es que es muy flexible y me lo puedo organizar sin problema. En el caso de que dispongas en algún momento de menos disponibilidad te cambian los horarios y el marcaje estipulado sin problemas para que lo hagas en el tiempo que necesites. El contenido veo que está muy completo y que contiene mucho contenido complementario interesante.
A mejorar: Me gustaría que hubieran seminarios o clases presenciales de vez en cuando para poder adquirir conocimiento practico.
¿Recomendarías este curso?:

Sergio Durante Ingunza

4.0
04/08/2018
Opinión verificada
Lo mejor: La verdad es que pienso que está muy bien estructurado y organizado para correcta adquisición de conocimientos del alumno. La manera y la metodología que utilizan es perfecta para que tu mismo te puedes marcar los tiempos de entrega y establecer las pautas que necesites. Todo el contenido está explicado de manera clara y perfectamente detallado para que lo puedas entender sin problema. Además si en algún momento lo necesitas, puedes contactar con ellos sin problema.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Jorge Rodriguez

4.0
01/09/2017
Opinión verificada
Lo mejor: El contenido y la atención del profesorado muy buena.
A mejorar: Me gustaría que el curso fuera un poco más dinámico y no tan teórico.
¿Recomendarías este curso?:

Daniel Moreno Dominguez

5.0
22/03/2017
Opinión verificada
Sobre el curso: Es un curso muy útil. El campus virtual tiene muchos recursos y eso me agrada, funciona todo correctamente. El contenido me gusta mucho. El profesorado muy atento, cercanos y resolutivos.
Lo mejor: Es un curso muy útil. El campus virtual tiene muchos recursos y eso me agrada, funciona todo correctamente. El contenido me gusta mucho. El profesorado muy atento, cercanos y resolutivos.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Alain Benavent

4.0
20/02/2017
Opinión verificada
Sobre el curso: Profesorado es muy atento, siempre están pendientes de ti. El contenido muy interesante. Un curso muy útil
Lo mejor: Profesorado es muy atento, siempre están pendientes de ti. El contenido muy interesante. Un curso muy útil.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2021
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2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 12 años en Emagister.

Materias

  • Viticultura
  • Vino
  • Enología
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Plagas
  • Enfermedades
  • Viñedo
  • maridaje
  • Conservación de los alimentos
  • Cultivo de la vid
  • Orujo
  • Factores ambientales
  • Transformaciones microbianas
  • Bodega
  • Tipos de uva
  • Mosto
  • Pisco
  • Producción de vino
  • Vermut
  • Verjus
  • Grappa

Temario

El doble máster está compuesto por cuatro módulos y el proyecto final:
VITICULTURA
Introducción a la viticultura. La vid. Factores que afectan a la calidad de la uva. Plantación de la viña. Variedades y tipos de uva. El cultivo de la vid. Vida de la vid y calidad de la uva.
Enfermedades, plagas y factores ambientales que afectan negativamente a la vid. Actualidad y nuevas tendencias en viticultura.
ENOLOGÍA Y VITICULTURA
Los vinos del mundo. La química de la vid y el vino. Elaboración de vinos blancos. Elaboración de vinos tintos. Transformaciones microbianas. Crianza de los vinos.
PRODUCCIÓN DEL VINO EN BODEGA Y ELABORACIONES ESPECIALES
Rosados, claretes y tintos de maceración carbónica. Vinos especiales I. Vinos especiales II.
Clarificación de los vinos. Estabilización de los vinos. Filtración y embotellado de los vinos.
ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO
Defectos, alteraciones y enfermedades en los vinos. La conservación de los vinos. Vinos ecológicos. Subproductos enológicos. La cata de vino. El maridaje de los vinos.
PROYECTO FINAL

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