Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Historia

Nace en el año 1993 con un objetivo claro: formar a los futuros profesionales de la hostelería en una vocación continua de servicio. Un esfuerzo que se fue concretando en el camino de la formación integral y del liderato en la gestión. Los retos de la Escuela se han ido ampliando también a la integración profesional de los alumnos, facilitando a los alumnos prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo, así lo acredita el Premio EURHODIP a la mejor Escuela Europea del año 2000 y 2005. Es una Institución de carácter no lucrativo y al servicio de la sociedad creada como Obra Diocesana en Zaragoza en 1953. Su oferta educativa incluye la enseñanza secundaria, profesional, superior y abierta a todos los ámbitos del saber. Su misión formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras de la empresa.

Ventajas de estudiar aquí

Los alumnos pueden diseñar su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia. Con la experiencia de las dos instituciones se da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales. Por ello, nuestros alumnos tienen la posibilidad de realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo. En este sentido, la filosofía de la Escuela ha sido la de "aprender haciendo". Desde esta óptica y a través de la Agencia de Colocación San Valero motivamos a los alumnos, puesto que una estancia en prácticas supone mejorar su preparación professional, conocer el ambiente laboral, adquirir experiencia y aumentar sus posibilidades de colocación.

Temáticas en las que se especializa

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería:

Está especializado en la impartición de másteres, postgrados, titulaciones superiores y cursos relacionados con la hostelería, el turismo y la restauración.

Másteres, Postgrados y Titulaciones Superiores:
* Gestión y Dirección de Establecimientos Hoteleros.
* Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración.
* Gastronomía, Nutrición y Bromatología.
* Recepción de Hotel (Titulación Superior).
* Gobernanta de Hotel (Titulación Superior).
* Maître (Titulación Superior).
* Tecnología Culinaria.
* Enología Técnica.
* Organización de Congresos y Eventos.
* Dirección de Alojamientos.
* Dirección de Alimentos y Bebidas.
Cursos Especializados en:
* Cocina.
* Camarero Profesional.
* Organización de Pequeños Eventos y Protocolo.
* Recepcionista Profesional.
* Corte de Jamón.
* Cata de Vinos.
* Chocolate y Pastelería Artística.
* Pastelería.
Áreas de formación principales:
* Hostelería y turismo.
* Gestión hotelera.
* Restauración.
* Gastronomía.
* Enología.
* Organización de eventos.
* Cocina y pastelería.
* Atención al cliente en establecimientos turísticos.

Sobre el centro

La oferta formativa de ESAH está adaptada a la realidad y empleabilidad del mercado hostelero poniendo a disposición de particulares y empresas una gran variedad de cursos, cursos superiores, expertos y másteres de Hostelería, Gastronomía, Gestión y Dirección, Pastelería y Organización de Eventos impartidos por profesionales en activo a través de un seguimiento y una tutorización individual.
Nuestro proyecto académico es el de formar profesionales que finalicen sus estudios de manera satisfactoria y estén preparados para incorporarse al mercado laboral dando una respuesta eficaz a las necesidades del sector hostelero. Un índice de satisfacción de los alumnos superior al 8.9, respalda el trabajo del equipo docente. ESAH forma parte de Campus SEAS, sinónimo de formación online de calidad. Campus SEAS recoge una metodología propia fruto de los más de 14 años de experiencia que se resume en:
* Atención personalizada a nuestros alumnos gracias al trabajo de más de 200 profesionales..
* Formación desarrollada por docentes especializados en formación online que son profesionales activos de las materias que imparten a los alumnos.
* Una plataforma de estudio propia especialmente desarrollada para el aprovechamiento máximo de tu tiempo de estudio
* Como alumno formarás parte de la comunidad Alumni SEAS en la que encontrarás más de 60.000 alumnos y exalumnos e innumerables ventajas.

Estudios Superiores Abiertos de Hotelería (ESAH) es la escuela de restauración y turismo online referencia a nivel nacional. Cuanta con más de 17.000 alumnos formados en el sector. Comienza su actividad en el año 2008 por iniciativa del Grupo Lezama y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Las dos instituciones forjaron un nuevo proyecto educativo para ofrecer la formación presencial de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, utilizando la metodología online de SEAS, Estudios Superiores Abiertos, centro especializado en este tipo de formación.

Centro adscrito a SEAS - Estudios Superiores Abiertos