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Máster en enología para cocineros

5.0
7 opiniones
  • Todo espectacular. La verdad que estoy muy contenta de haber encontrado este centro, la verdad que estoy sorprendida con el curso, el temario muy bien he aprendido mucho. En centro son muy amables. Los docentes del curso muy agradables
    |
  • Excepcionales, muy lindo, de primer nivel. Los cursos son muy lindos, completos y de fácil acceso. Enriquecedor y realmente sacará algo maravilloso de ti que desconoces. Muy conforme y agradecido. Recomiendo 100%.
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  • Una escuela de 10
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Master

Online

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Precio Emagister

380 € 1.520 € IVA inc.

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¡Desarrolla el buen gusto por la enología!

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

En la gran variedad de opciones en formaciones y capacitaciones que tiene el portal Emagister, encuentras para ti el Máster en enología para cocineros, que imparte la Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm y la Marina Baja, con una metodologia de estudio online, en una capacitación de flexible duración que se lleva a cabo desde su campus online, donde encuentras todo el material de aprendizaje y cuentas con un tutor personal a tu disposición que te acompaña durante todo tu proceso de formación.

Por medio de este máster, desarrollas el perfil del cocinero profesional, en lo que es el papel del profesional y sus funciones. Además, aprendes las diferentes corrientes culinarias, los tipos de cocinas, movimientos gastronómicos y las nuevas tendencias. También conoces las propiedades de los alimentos, los parámetros nutricionales, las propiedades organolépticas, la presentación de platos y los procesos básicos de pastelería, además de abordar temas como viticultura, enología y enotecnia.

Comienza hoy mismo tu formación, haz clic en el botón “Pide Información” que encuentras en esta misma página de Emagister, y nuestros asistentes se pondrán en contacto contigo para brindarte toda la información y responder a tus consultas.

Información importante

Documentos

  • EHBMAS012.pdf

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

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A tener en cuenta

Conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el aprovisionamiento y conservación de vinos, la introducción al maridaje, la educación de los sentidos, la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor. Además, al finalizar cada unidad didáctica, el alumno dispondrá de ejercicios de autoevaluación que le permitirán valorar los conocimientos adquiridos.

Esta titulación está dirigida a empresarios, directivos,
emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona
que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación
con este ámbito profesional.

No es necesario ningún requisito previo.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Máster en Enología para Cocineros”, de Hostelería Benidorm. Esta titulación está avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución representativa del sector de la formación en España. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe a la validez, contenidos y autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Puedes hacerlo en modalidad a distancia u online. En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del campus virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Espera a ser contactado por un asesor que te proporcionará toda la información que necesitas y comenzar con el proceso de matriculación si así lo deseas.

Con la intención de fomentar la inserción laboral, ofrece a sus alumnos la posibilidad de poder realizar estancias formativas en empresas y acceder a la bolsa de empleo a través de convenios de colaboración mediante los que se cede a los alumnos a empresas interesadas con la finalidad que puedan aplicar aquello que han aprendido o están aprendiendo en su máster o postgrado.

Podrás desempeñarte en bares, gastro-bares, restaurantes u hoteles, también en catering para eventos, en cruceros y en hostelería.

Puedes realizar el pago con Visa, MasterCard, PayPal, o en hasta 12 pagos con Aplázame.
Para conocer sobre la política de descuentos y si te corresponde alguno haz clic en el botón de "Pide información" y comunícate con un asesor para obtener todos los detalles.

Puede financiarse y pagarse a plazos con el método de Aplázame.
Ejemplo de financiación con Aplázame para una cesta de 595,00 € a 11 meses y que comienza a pagar a los 20 días desde la solicitud. Se solicita una entrada de 52,98 € que el usuario debe pagar a través de su tarjeta en el momento en que realiza la operación. El importe a financiar es la diferencia entre el valor de la cesta y la entrada: 542,02 €. Se solicitan 11 mensualidades de 52,98 €. Comisión de apertura: 0,00 €. TIN: 14,95% TAE: 16,02%. Importe total adeudado: 635,78 €. Sujeto a la aprobación por parte de Aplázame.
En cuanto a becas disponibles, el centro no ofrece estos datos, te recomendamos comunicarte con un asesor para que te proporcione toda la información que necesitas.

Si te interesa inscribirte a este curso, debes hacer clic en el botón que aparece en pantalla para solicitar más información. De esta manera, un asesor educativo de Emagister se encargará de ayudarte a buscar la formación que más se ajuste a tus necesidades e intereses; además de brindarte toda la información que puedas necesitar a la hora de realizar el proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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¿Es un curso muy extenso?

Usuario A., 14/05/2022

Responder

Respuesta de Usuario A. (14/05/2022)

Nuestro curso consta de 300 horas lectivas donde aprendes las diferentes corrientes culinarias, los tipos de cocinas, movimientos gastronómicos y las nuevas tendencias. También conoces las propiedades de los alimentos, los parámetros nutricionales, las propiedades organolépticas, la presentación de platos ...

Si decido hacer el curso y ya me he inscripto, ¿cuánto demoran en darme acceso al campus?

Usuario A., 14/05/2022

Responder

Respuesta de Usuario A. (14/05/2022)

Hola, una vez que el asesor se comunique con usted que no es mas de 48 horas luego de haberse inscripto estaría recibiendo su acceso al campus por mail.

¿Qué estudios previos necesito para poder hacer este master?

Usuario A., 14/05/2022

Responder

Respuesta de Usuario A. (14/05/2022)

Es un curso que está perfectamente diseñado para principiantes y también como complemento a los avanzados. Para realizarlo no hay requisitos previos por lo que puedes inscribirte cuando quieras.

Me interesa mucho el curso y he pedido información ¿qué hago ahora?

Usuario A., 14/05/2022

Responder

Respuesta de Usuario A. (14/05/2022)

Si ya solicitaste información, en la brevedad nuestro asesor se comunicara con usted para explicarle mas sobre el curso y el proceso de inscripción junto a nuestros métodos de pago.

Opiniones

5.0
excelente
  • Todo espectacular. La verdad que estoy muy contenta de haber encontrado este centro, la verdad que estoy sorprendida con el curso, el temario muy bien he aprendido mucho. En centro son muy amables. Los docentes del curso muy agradables
    |
  • Excepcionales, muy lindo, de primer nivel. Los cursos son muy lindos, completos y de fácil acceso. Enriquecedor y realmente sacará algo maravilloso de ti que desconoces. Muy conforme y agradecido. Recomiendo 100%.
    |
  • Una escuela de 10
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Eugenia Santos Borrel

5.0
30/05/2022
Sobre el curso: Todo espectacular. La verdad que estoy muy contenta de haber encontrado este centro, la verdad que estoy sorprendida con el curso, el temario muy bien he aprendido mucho. En centro son muy amables. Los docentes del curso muy agradables
¿Recomendarías este curso?:

Nacho Benatar

5.0
28/04/2022
Sobre el curso: Excepcionales, muy lindo, de primer nivel. Los cursos son muy lindos, completos y de fácil acceso. Enriquecedor y realmente sacará algo maravilloso de ti que desconoces. Muy conforme y agradecido. Recomiendo 100%.
¿Recomendarías este curso?:

María Fuentes

5.0
18/12/2021
Sobre el curso: Una escuela de 10
¿Recomendarías este curso?:

Fernanda Soler

5.0
31/10/2021
Sobre el curso: Me ha gustado mucho aprender las nuevas corrientes culinarias y su temario lo explica muy bien.
¿Recomendarías este curso?:

Celia Rubio

5.0
18/10/2021
Sobre el curso: Me ha venido muy bien esta especialización para completar mis estudios de cocina
¿Recomendarías este curso?:

Toni Manzanares

5.0
26/08/2021
Sobre el curso: Las estancias formativas me han proporcionado toda la practica que necesitaba, no puedo pedir más a un máster como este.
¿Recomendarías este curso?:

Sebastian Bueno

5.0
24/05/2021
Sobre el curso: Muy sorprendido con la calidad. He aprendido mucho más de lo que pensaba, así que no puedo estar más contento
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

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2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
8 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Cocina internacional
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina profesional
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cocina creativa
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Tipos de cocina
  • Propiedades de los alimentos
  • Parámetros nutricionales
  • Presentación de platos
  • Ingredientes básicos
  • Postres fritos
  • Tipos de establecimientos

Temario

PARTE 1

GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN

INTRODUCCIÓN

MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE BODEGAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN CONCEPTUAL

1. Bodega dedicada a elaborar vino

2. Bodega destinada a criar vino

3. Bodega de embotellado y venta de vino

4. Bodega de almacenamiento de vino

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS BODEGAS

1. Aparición en el Neolítico (6000 a.C. – 3000 a.C.)

2. Bodegas en el Antiguo Egipto

3. Desarrollo con los fenicios, griegos y romanos

4. Incorporación medieval de las bodegas a monasterios y abadías

5. Expansión por el mundo

6. Modernización de las bodegas (siglos XIX-XX)

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELEMENTOS DE LA BODEGA

1. Tolvas de recepción

2. Despalilladoras

3. Estrujadoras

4. Prensadoras

5. Depósitos de fermentación

6. Barricas y toneles

7. Cintas de embotellado y etiquetado

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL AMBIENTAL 1. Temperatura

2. Humedad

3. Luz

4. Ventilación

5. Sonido

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

MÓDULO 2. CARACTERIZACIÓN DE LAS EMPRESAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE EMPRESA

1. Características de una empresa

2. Objetivos

3. Funciones

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELEMENTOS DE LA EMPRESA

1. Elementos tangibles

-Elementos materiales

-Elementos humanos

-Elementos financieros

2. Elementos intangibles

-Elementos relacionales

-Elementos estructurales

-Elementos del conocimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE EMPRESAS

1. Según su sector de actividad

-Empresas del sector primario

-Empresas del sector secundario

-Empresas del sector terciario

-Empresas del sector cuaternario

2. Según sus dimensiones

-Microempresas

-Pequeñas empresas

-Medianas empresas

-Grandes empresas

3. Según el número de socios y su forma jurídica

-Empresas individuales

-Empresas societarias unipersonales

-Empresas societarias

4. Según su ámbito

-Empresas regionales

-Empresas nacionales

-Empresas multinacionales

-Empresas transnacionales

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCESO DE CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA

1. Obtención del certificado de razón social

2. Fijación del capital social de la empresa

3. Redacción de los estatutos

4. Determinación del sistema de administración

5. Establecimiento del domicilio social

6. Señalamiento del objetivo social

7. Tramitación del código CNAE

8. Inscripción en el Impuesto de Actividades Económicas

9. Petición del NIF

10. Constitución de la empresa ante notario

11. Inscripción en el Registro Mercantil

12. Solicitud de la firma electrónica

RESUMEN

AUTOEVALUACIÓN

Más información

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Máster en enología para cocineros

Precio Emagister

380 € 1.520 € IVA inc.