MÁSTER EN ENVEJECIMIENTO SALUDABLE Y NUTRICIÓN - Online

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENVEJECIMIENTO POBLACIONAL Y ACTIVO. CONCEPTOS GENERALES
1. Definición del envejecimiento
2. Envejecimiento poblacional
3. - Situación de envejecimiento poblacional
4. - Conceptos de longevidad y Esperanza máxima de vida
5. - Diferentes conceptos de edad
6. Envejecimiento activo
7. Teorías del envejecimiento
8. - Teorías Estocásticas
9. - Teorías no estocásticas
10. Disciplinas importantes en la tercera edad
11. - Geriatría y gerontología
12. - Introducción a la psicogerontología
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOLOGÍA DEL ENVEJECIMIENTO
1. Introducción
2. Longevidad
3. Envejecimiento celular y molecular
4. - Modificaciones del envejecimiento por órganos y sistemas
5. - Funciones mentales superiores y proceso de envejecimiento
6. Enfermedades del envejecimiento acelerado
7. - Envejecimiento vascular acelerado (EVA)
8. - Síndrome de Werner y Progeria
9. - Síndrome de Down
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES GERIÁTRICAS MÁS COMUNES
1. Introducción
2. Higiene, aplicación de técnicas y aseo personal
3. - Anatomía y fisiología de la piel
4. - Patologías más frecuentes en la piel
5. - Técnicas de aseo e higiene corporal para personas dependientes e independientes
6. Enfermedades osteoarticulares
7. - Artrosis (osteoartritis, artropatía degenerativa)
8. - Osteoporosis
9. - Lumbalgias y lumbociáticas
10. Hipertensión arterial
11. - Cifras normales/cifras elevadas de tensión arterial
12. - Factores que influyen en la aparición de hipertensión arterial
13. - Actuación ante un caso de hipertensión arterial
14. Diabetes mellitus
15. - Concepto e importancia de la diabetes mellitus
16. - Cuidado del diabético
17. Los sentidos de la vista y del oído
18. - La vista
19. - El oído
20. Temblor y Parkinson
21. - ¿Qué es el temblor?
22. - Enfermedad de Parkinson
23. Accidentes cerebrovasculares
24. - Manifestaciones clínicos
25. - Plan de actuación
26. Depresión
27. El síndrome confusional
28. - Características clínicas
29. - Factores de riesgo
30. - Causas más frecuentes
31. - Actuación ante el/la usuario/a confuso/a
32. La demencia
33. - Clasificación
34. - Características clínicas
35. - Plan de actuación
36. - Cuidados específicos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN FUNCIONAL, SOCIAL, PSICOLÓGICA Y COGNITIVA
1. Valoración funcional
2. Concepto de función
3. Discapacidad y sus caminos
4. Evaluación de las actividades de la vida diaria
5. Valoración socio-ambiental
6. - Evaluación social
7. - Relaciones y actividades sociales
8. - Soporte social
9. - Recursos sociales
10. - Evaluación ambiental
11. Valoración psicológica y cognitiva
12. Valoración cognitiva
13. - Proceso de valoración
14. Instrumentos o escalas para la valoración mental
15. Valoración del estado emocional
UNIDAD DIDÁCTICA 5. INTERVENCIÓN EN SALUD
1. Programa de envejecimiento saludable
2. - Programa de envejecimiento saludable
3. - Evaluación
4. - Objetivos generales
5. - Metodología
6. - Contenido de los programas
7. - Programa de prevención de la incapacidad
8. Programa de actividad física
9. - Objetivos generales
10. - Metodología
11. - Contenidos
12. - Fases
13. - Desarrollo de las sesiones
14. Programa de terapia ocupacional
15. - Evaluación
16. - Objetivos generales
17. - Tipos de terapia ocupacional
18. - Metodología
19. - Pautas generales
20. - Ejemplos de actividades
21. - Ejemplos de programas de intervención
UNIDAD DIDÁCTICA 6. INTERVENCIÓN EN FUNCIONES COGNITIVO-AFECTIVAS
1. Intervención en funciones cognitivas
2. Intervención en memoria
3. - Evaluación
4. - Objetivos generales
5. - Metodología
6. Orientación a la realidad
7. - Evaluación
8. - Objetivos generales
9. - Pautas generales de trabajo
10. - Metodología
11. - Información básica en orientación
12. Intervención en funciones intelectuales
13. - Percepción-atención
14. - Memoria
15. - Lenguaje
16. - Razonamiento
17. Intervención en funciones psicoafectivas
18. - Depresión
19. - Ansiedad
UNIDAD DIDÁCTICA 7. INTERVENCIÓN EN RELACIONES SOCIALES
1. Programa de apoyo social
2. - Evaluación
3. - Objetivos Generales
4. - Metodología y pautas generales de trabajo
5. - Voluntariado
6. Programa de entrenamiento en habilidades sociales
7. - Evaluación
8. - Objetivos Generales
9. - Metodología
10. Programa en intervención con familias
11. - Evaluación
12. - Pautas generales de la intervención
13. Cuidadores de mayores dependientes
14. - Autocuidado
15. La familia en la residencia
UNIDAD DIDÁCTICA 8. REHABILITACIÓN GERIÁTRICA FÍSICA, PSICOLÓGICA Y COGNITIVA
1. Fundamentos de la rehabilitación
2. Técnicas de rehabilitación corporal
3. - Artritis
4. - Mano reumática
5. - Osteoporosis
6. - Fracturas en mayores
7. Técnicas de rehabilitación de enfermedades degenerativas. Terapias físicas, psicológicas y cognitivas
8. - Esclerosis múltiple (EM)
9. - Alzheimer
10. Técnicas de rehabilitación para enfermedades nerviosas o relacionadas con el movimiento
11. - Enfermedad de Parkinson
12. - Distonías
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ACTIVIDADES FÍSICAS DE COORDINACIÓN Y PSICOMOTRICIDAD EN PERSONAS MAYORES
1. Concepto de psicomotricidad
2. Psicomotricidad y calidad de vida
3. Ejercicios para trabajar aspectos específicos en psicomotricidad y la valoración psicomotriz
4. - Motricidad gruesa y fina
5. - Valoración psicomotriz
6. - Imagen corporal
7. - Dibujo y escritura como medios de expresión y comunicación
UNIDAD DIDÁCTICA 10. LA JUBILACIÓN, EL OCIO Y EL TIEMPO LIBRE EN PERSONAS MAYORES
1. Jubilación
2. - El proceso
3. - Los determinantes
4. - La preparación para la jubilación
5. - La jubilación tardía
6. Ocio y tiempo libre en el anciano
7. - La importancia de realizar actividades
8. - Cómo se ocupa
9. - Factores que influyen en la motivación hacia las actividades
10. - Sexualidad
UNIDAD DIDÁCTICA 11. AMBIENTE COMO FACTOR FAVORECEDOR PARA UN ENVEJECIMIENTO SALUDABLE
1. Distribución y decoración de espacios
2. - Dificultades de movilidad, comunicación y convivencia en espacios no adaptados
3. - Estrategias de reestructuración del entorno
4. - Decoración de espacios
5. Uso de materiales domésticos
6. - La Memoria
7. - Razonamiento
8. - Atención
9. - Orientación espacial, temporal y personal
UNIDAD DIDÁCTICA 12. NUTRICIÓN Y SALUD
1. Patologías más frecuentes del sistema gastrointestinal
2. - Introducción
3. - Fisiologías más frecuentes del aparato digestivo: la digestión
4. - Patologías más frecuentes del sistema gastrointestinal del anciano
5. Influencia de los hábitos alimenticios en los estados de salud
6. - Introducción
7. - Nutrientes
8. - Alimentos
9. Dietas terapéuticas
10. - Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada
UNIDAD DIDÁCTICA 13. MOTIVACIÓN Y APRENDIZAJE EN PRO DE UN ENVEJECIMIENTO SALUDABLE
1. Características específicas de la motivación y el aprendizaje de las personas mayores, discapacitadas y/o enfermas
2. - Motivación
3. - Aprendizaje
4. Mantenimiento y entrenamiento de las funciones cognitivas en situaciones cotidianas del domicilio
5. Memoria, atención, razonamiento, orientación espacial, temporal y personal, razonamiento
6. - Memoria
7. - Atención
8. - Orientación espacial, temporal y personal
9. - Razonamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 14. TERAPIAS ALTERNATIVAS
1. Ventajas de las terapias alternativas
2. Yoga
3. - Beneficios del yoga en las personas mayores
4. - Posiciones más adecuadas para los ancianos
5. - Criterios de aplicación metodológica y estrategias didácticas individualizadas y en grupo de instrucción de actividades de Yoga
6. Pilates
7. - Beneficios del Pilates en personas mayores
8. - Pilates y patologías tratables
9. Musicoterapia
10. - Música y salud a lo largo de la historia
11. - Efectos neuroquímicos y terapéuticos de la musicoterapia
12. - Musicoterapia y geriatría
13. - Musicoterapia para personas con alzheimer y otras demencias

MÁSTER EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA + MÁSTER EN ATENCIÓN AL USUARIO/PACIENTE

Tema : DIETÉTICA Y NUTRICIÓN



MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS

Introducción

1. Conceptos Básicos de Alimentación y Nutrición
1.1. Alimentación y Alimento
1.2. Nutrición y Nutriente
1.3. …

2. Clasificación de los Alimentos
2.1. Clasificación de los Alimentos
2.1.1. Según Composición
2.1.2. Según Función
2.2. Nutrientes Energéticos
2.2.1. …

3. La Pirámide Nutricional
3.1. La Pirámide Nutricional
3.2. Otras Pirámides Nutricionales

4. Sistema Gastrointestinal
4.1. Conceptos Básicos
4.2. Fisiología y Anatomía del Aparato Digestivo

5. El Proceso de la Digestión
5.1. La Digestión
5.2. Trastornos Digestivos
5.3. ….



MÓDULO 2: LOS NUTRIENTES

Introducción

1. Nutrientes Energéticos
1.1. Definición
1.2. Proteínas
1.2.1. Clasificación
1.2.2. …
1.3. Lípidos
1.3.1. Clasificación
1.3.2. Función de los Lípidos
1.3.3. ..
1.4. Hidratos de Carbono
1.4.1. Clasificación
1.4.2. Función de los Hidratos de Carbono
1.4.3. …

2. Nutrientes No Energéticos
2.1. Definición
2.2. Vitaminas
2.2.1. ..
2.3. Minerales
2.3.1. Funciones Generales
2.3.2. Macroelementos
2.3.3. ..
2.4. Agua
2.4.1. Propiedades y Necesidades de Agua
2.4.2. Trastornos Relacionados con el Agua
2.4.3. Aspectos a Tener en Cuenta

3. Valores Nutritivos de los Principales Grupos de Alimentos
3.1. Valor nutritivo según su origen
3.1.1. De Origen Animal
3.1.2. ..


MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA

Introducción

1. Dietética
1.1. Definición
1.2. Calorías
1.2.1. …

2. Dieta Equilibrada
2.1. Dieta Equilibrada
2.2. Mitos en Nutrición y Dietética
2.3. Dieta Mediterránea
2.4. ..

3. Nutrición Durante la Gestación, Primer Año de Vida e Infancia
3.1. Alimentación Durante la Gestación y la Lactancia
3.1.1. Gestación
3.1.2. ..
3.2. Alimentación Durante el Primer Año de Vida
3.2.1. Tipos de Lactancia
3.2.2. ..
3.3. Alimentación Durante la Infancia
3.3.1. Aspectos Fundamentales
3.3.2. …

4. Nutrición Durante la Adolescencia y la Edad Adulta
4.1. Alimentación Durante la Adolescencia
4.1.1. Aspectos Fundamentales
4.1.2. …

5. Nutrición Durante Menopausia/Andropausia y la Tercera Edad
5.1. Alimentación Durante la Menopausia/Andropausia
5.1.1. Requerimientos Nutricionales y Hábitos Saludables
5.2. Alimentación Durante la Tercera Edad
5.3. ….




MÓDULO 4. DIETOTERAPIA

Introducción

1. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales I
1.1. Definición de Dietoterapia
1.2. Hábitos Alimenticios Saludables
1.3. …..

2. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales II
2.1. Los Trastornos Gastrointestinales
2.2. Enfermedades Cardiovasculares
2.3. …

3. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales III
3.1. La Insuficiencia Renal
3.2. Las Alergias e Intolerancias
3.3. …