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MÁSTER EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

4.5
2 opiniones
  • Me ha ayudado ha ascender en la empresa donde trabajo. Ha sido una escuela muy fiable con la que recomiendo formarse.
    |
  • Aunque sea online me ha parecido de una calidad muy buena, incluso he aprendido más que otros cursos presenciales. Os recomendaría sin duda
    |

Online

Precio Emagister

595 € 1.190 € IVA inc.
  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Descripción

Emagister te ofrece esta formación en Máster en Etiquetado Nutricional de Alimentos impartido por la Escuela de Postgrado de Veterinaria, para que adquieras conocimientos y aprendas todos los procesos que se necesitan para realizar la gestión en este ámbito.

Aprende desde la comodidad de tu casa y con un programa muy completo, todo lo relacionado a los alimentos, como por ejemplo su valor nutritivo, su clasificación y composición, de igual forma podrás entender la tabla de alimentos, las necesidades nutricionales, el etiquetado, la información suministrada al consumidor, la seguridad y trazabilidad y el sistema APPCC.

Si te convence esta oferta formativa y estás interesado, continua en Emagister y consigue más información a través del botón que se encuentra en esta página de descripción del curso.

Información importante

Documentos

  • VET050.pdf

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

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Inicio

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Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS“, de ESCUELA DE POSTGRADO DE VETERINARIA, avalada por nuestra condición de socios de la AEC máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Puedes elegir entre: A DISTANCIA: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios. ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.5
  • Me ha ayudado ha ascender en la empresa donde trabajo. Ha sido una escuela muy fiable con la que recomiendo formarse.
    |
  • Aunque sea online me ha parecido de una calidad muy buena, incluso he aprendido más que otros cursos presenciales. Os recomendaría sin duda
    |
100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Isabel Corral

4.0
18/05/2020
Sobre el curso: Me ha ayudado ha ascender en la empresa donde trabajo. Ha sido una escuela muy fiable con la que recomiendo formarse.
¿Recomendarías este curso?:

Roberto Sole

5.0
07/07/2019
Sobre el curso: Aunque sea online me ha parecido de una calidad muy buena, incluso he aprendido más que otros cursos presenciales. Os recomendaría sin duda
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

  • Leche
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Frutas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Composición
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Proteínas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calorías
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrición
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Descripción
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Combustible
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Grasas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Valor nutritivo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Clasificación de nutrientes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes energéticos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes Reguladores
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrientes plásticos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dietéticas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS

  1. Conceptos relacionados con la alimentación

  2. Clasificación de los alimentos

  • Según su función

  • Según su descripción

  1. Clasificación de nutrientes

  • Nutrientes energéticos (combustible)

  • Nutrientes plásticos (constructivos)

  • Nutrientes reguladores (biocatalizadores)

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

  1. Valor nutritivo de los alimentos

  2. Clasificación de los alimentos

  3. Alimentos de origen animal

  • Carne

  • Pescado y marisco

  • Huevo

  • Leche y derivados lácteos

  • Grasas animales

  1. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas

  • Hidratos de carbono o glúcidos

  • Grasas o lípidos

  • Proteínas

  • Bebidas alcohólicas

  • Otras recomendaciones

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 3. NECESIDADES NUTRICIONALES

  1. Transformaciones energéticas celulares

  2. Unidades de medida de la energía

  • Caloría y kilocaloría

  • Julio y kilojulio

  1. Necesidades energéticas del adulto sano

  • Metabolismo basal

  • Actividad física

  • Efecto térmico de los alimentos

  • Necesidades energéticas totales

  1. Valor calórico de los alimentos

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

  1. Qué son las tablas de composición de alimentos

  2. Tablas de composición de los cereales

  3. Tablas de composición de legumbres

  4. Tablas de composición de tubérculos y hortalizas

  5. Tablas de composición de frutas

  6. Tablas de composición de frutos secos

  7. Tablas de composición de leche y derivados

  8. Tablas de composición de los huevos

  9. Tablas de composición de azúcares y dulces varios

  10. Tablas de composición de aceites y grasas

  11. Tablas de composición de pescado

  12. Tablas de composición de productos cárnicos

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL ETIQUETADO. INFORMACIÓN SUMINISTRADA AL CONSUMIDOR

  1. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor

  • Principales novedades

  1. La importancia del nuevo reglamento

  2. Aspectos relativos a la información suministrada al consumidor. La etiqueta

  3. Etiquetado nutricional

  4. Etiquetado de origen

  5. Legibilidad

  6. Etiquetado de alérgenos

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD

  1. Introducción a la seguridad alimentaria. El etiquetado del producto

  • ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?

  1. La cadena alimentaria: “del campo a la mesa”

  2. ¿Qué se entiende por trazabilidad?

  • Responsabilidades

  1. UNIDAD DIDÁCTICA 7. SISTEMA APPCC

  1. Introducción

  2. ¿Qué es el sistema APPCC?

  3. Principios del sistema APPCC

  4. Razones para implantar un sistema APPCC

  5. El sistema APPCC aplicado al control de alérgenos

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