Máster en etiquetado nutricional de alimentos
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El programa me parece muy completo y cumplió con mis expectativas y lo mejor que es virtual y lo ajustamos según nuestra disponibilidad.
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Me ha ayudado ha ascender en la empresa donde trabajo. Ha sido una escuela muy fiable con la que recomiendo formarse.
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Aunque sea online me ha parecido de una calidad muy buena, incluso he aprendido más que otros cursos presenciales. Os recomendaría sin duda
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
600h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Emagister te ofrece dentro de su amplio catálogo, el completo Máster en Etiquetado Nutricional de Alimentos, impartido por la prestigiosa Escuela de Postgrado de Veterinaria, para que adquieras conocimientos y aprendas todos los procesos que se necesitan para realizar la gestión en este ámbito. Esta formación se realiza en modalidad online, de esta forma vas a poder compaginar tus horas de estudio con otras actividades que realices. Cuentas con profesores a tu disposición para que puedas despejar tus dudas cada vez que lo necesites, vas a contar también con materiales de aprendizaje. Al finalizarlo recibes un diploma por parte del centro de formación.
Aprendes en este curso conocimientos sobre etiquetado nutricional de alimentos, todo lo relacionado a los alimentos, como por ejemplo su valor nutritivo, su clasificación y composición, de igual forma puedes entender la tabla de alimentos, las necesidades nutricionales, el etiquetado, la información suministrada al consumidor, la seguridad y trazabilidad y el sistema APPCC.
Si te convence este curso y estás interesado en aumentar tus conocimientos, no esperes más y consigue más información a través del botón de pide información, y a la brevedad y sin compromiso contestaremos todas tus preguntas para que no tengas ninguna duda y puedas inscribirte de manera rápida y segura.
Información importante
Documentos
- VET050.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS”, de la ESCUELA POSTGRADO DE VETERINARIA, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Puedes elegir entre:
A DISTANCIA: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios.
ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.
Opiniones
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El programa me parece muy completo y cumplió con mis expectativas y lo mejor que es virtual y lo ajustamos según nuestra disponibilidad.
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Me ha ayudado ha ascender en la empresa donde trabajo. Ha sido una escuela muy fiable con la que recomiendo formarse.
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Valoración del curso
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Materias
- Valor nutritivo1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Clasificación de nutrientes
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Nutrientes energéticos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Nutrientes Reguladores
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Nutrientes plásticos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
TEMARIO:
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS
1. Conceptos relacionados con la alimentación
2. Clasificación de los alimentos
- Según su función
- Según su descripción
- Nutrientes energéticos (combustible)
- Nutrientes plásticos (constructivos)
- Nutrientes reguladores (biocatalizadores)
ALIMENTOS
1. Valor nutritivo de los alimentos
2. Clasificación de los alimentos
3. Alimentos de origen animal
- Carne
- Pescado y marisco
- Huevo
- Leche y derivados lácteos
- Grasas animales
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Grasas o lípidos
- Proteínas
- Bebidas alcohólicas
- Otras recomendaciones
1. Transformaciones energéticas celulares
2. Unidades de medida de la energía
- Caloría y kilocaloría
- Julio y kilojulio
- Metabolismo basal
- Actividad física
- Efecto térmico de los alimentos
- Necesidades energéticas totales
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Qué son las tablas de composición de alimentos
2. Tablas de composición de los cereales
3. Tablas de composición de legumbres
4. Tablas de composición de tubérculos y hortalizas
5. Tablas de composición de frutas
6. Tablas de composición de frutos secos
7. Tablas de composición de leche y derivados
8. Tablas de composición de los huevos
9. Tablas de composición de azúcares y dulces varios
10. Tablas de composición de aceites y grasas
11. Tablas de composición de pescado
12. Tablas de composición de productos cárnicos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL ETIQUETADO. INFORMACIÓN SUMINISTRADA AL CONSUMIDOR
1. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
- Principales novedades
3. Aspectos relativos a la información suministrada al consumidor. La etiqueta
4. Etiquetado nutricional
5. Etiquetado de origen
6. Legibilidad
7. Etiquetado de alérgenos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD
1. Introducción a la seguridad alimentaria. El etiquetado del producto
- ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
3. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
- Responsabilidades
1. Introducción
2. ¿Qué es el sistema APPCC?
3. Principios del sistema APPCC
4. Razones para implantar un sistema APPCC
5. El sistema APPCC aplicado al control de alérgenos
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