Máster de Formación Permanente en Dietética y Nutrición + 60 Créditos ECTS
Master oficial
Online
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Descripción
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Tipología
Master oficial
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
1500h
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Créditos
60
Este Máster de Formación Permanente en Dietética y Nutrición le ofrece una formación especializada en la materia. Hoy en día, la inquietud por todo lo que hace referencia a la dietética y la nutrición humana es ya muy elevada y viene justificada por una serie de factores, entre los cuales destacamos una mayor exigencia de calidad de vida en la sociedad occidental contemporánea que se traduce en la búsqueda de una mejor alimentación, más sana y equilibrada. La dieta adecuada para gozar de buena salud es fruto de la aplicación de conocimientos básicos que demuestran los vínculos existentes entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como enfermedades cardiovasculares, arterioesclerosis, obesidad, diabetes, etc. Con este Máster de Formación Permanente en Dietética y Nutrición, el alumno será capaz de planificar menús equilibrados y adaptados a la persona destinataria y sus características, atendiendo a sus necesidades nutricionales, hábitos de vida, etc.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Concienciar sobre el carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud.
Poseer un conocimiento razonado de las necesidades energéticas y nutritivas del organismo.
Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes.
Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida y periodos fisiológicos: alimentación materno-infantil, nutrición infantil, dietética y nutrición en la tercera edad.
Definir las necesidades nutricionales en la práctica del deporte.
Conocer y valorar los distintos trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y obesidad.
Planificar menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.
Este Máster de Formación Permanente en Dietética y Nutrición está dirigido a titulados universitarios en la rama sanitaria interesados en encaminar su carrera profesional hacia el desarrollo de una de las profesiones con más futuro: Dietista y nutricionista En general, a todas aquellas personas interesadas en formarse en el ámbito de la dietética y la nutrición. En definitiva, está dirigido a todas aquellas personas que quieran conseguir una titulación avalada por la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Dietética y Nutrición.
Título propio de máster de formación permanente en Dietética y Nutrición expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes, acreditado con 60 créditos universitarios.
El presente Máster de Formación Permanente en Dietética y Nutrición pretende dotar al alumno de la formación técnica y teórica en nutrición, que no solo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de los mismos, sino que además incluye todo aquello relativo a los efectos de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de las enfermedades.
Dietista-nutricionista en consultorios médicos, responsable de la elaboración de menús equilibrados en residencias geriátricas, complejos hoteleros, comedores escolares, etc.
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Dietética
- Dieta equilibrada
- Deporte
- Anorexia y bulimia
- Diabetes
- Dietoterapia
- Fisiología
- Tercera edad
- Embarazo
- Vitaminas
- Nutrición deportiva
- Enfermedades
- Composición
- Obesidad
- Anorexia
- Bulimia
- Proteínas
- Educación nutricional
- Nutrientes
Temario
MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
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Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
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Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
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Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
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Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
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Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
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Unidad didáctica 6. Lípidos
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Unidad didáctica 7. Proteínas
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Unidad didáctica 8. Vitaminas
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Unidad didáctica 9. Minerales
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Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
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Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (I)
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Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (II)
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Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos
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Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
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Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos
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Unidad didáctica 6. TCA y BDN, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
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Unidad didáctica 1. La dieta
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Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
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Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
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Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
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Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
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Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
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Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia
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Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
MÓDULO 4. DIETOTERAPIA
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Unidad didáctica 1. Patologías digestivas
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Unidad didáctica 2. Dislipemias e hiperlipemias
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Unidad didáctica 3. Tiroides
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Unidad didáctica 4. Enfermedad renal
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Unidad didáctica 5. Cáncer
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Unidad didáctica 6. Interacción fármaco-dieta
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Unidad didáctica 7. Nutrición y análisis clínicos
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Unidad didáctica 8. Alimentación básica adaptada
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Unidad didáctica 9. Educación nutricional y acompañamiento psicológico del paciente
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Unidad didáctica 10. Nutrigenética y nutrigenómica: comer para regular nuestra expresión génica
MÓDULO 5. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
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Unidad didáctica 1. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria
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Unidad didáctica 2. Fisiología y neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria
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Unidad didáctica 3. Trastornos mentales y alimentación perturbada
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Unidad didáctica 4. La obesidad como trastorno alimenticio
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Unidad didáctica 5. Anorexia nerviosa
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Unidad didáctica 6. Bulimia nerviosa
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Unidad didáctica 7. Otros trastornos de la conducta alimentaria
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Unidad didáctica 8. Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria
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Unidad didáctica 9. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria
MÓDULO 6. NUTRICIÓN DEPORTIVA
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Unidad didáctica 1. Miología aplicada
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Unidad didáctica 2. Utilización de nutrientes en el ejercicio
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Unidad didáctica 3. Fisiología del ejercicio físico
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Unidad didáctica 4. Hidratación y deporte
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Unidad didáctica 5. Ayudas ergogénicas y dopaje
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Unidad didáctica 6. Pautas nutricionales en el deporte
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Unidad didáctica 7. Actividad física en las distintas etapas de la vida
MÓDULO 7. OBESIDAD Y SOBREPESO
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Unidad didáctica 1. Nutrición y alimentación
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Unidad didáctica 2. Dieta saludable
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Unidad didáctica 3. Nutrición a lo largo del ciclo vital
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Unidad didáctica 4. Obesidad y sobrepeso
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Unidad didáctica 5. Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad
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Unidad didáctica 6. Valoración de pacientes con obesidad
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Unidad didáctica 7. Tratamiento de la obesidad
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Unidad didáctica 8. Prevención del sobrepeso y de la obesidad
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Unidad didáctica 9. Aspectos psicológicos de la obesidad
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Unidad didáctica 10. Obesidad infantil
MÓDULO 8. PROYECTO FIN DE MÁSTER
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