Master de Formación Permanente en Nutrición y Salud + 60 Créditos ECTS
Master oficial
Online
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Descripción
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Tipología
Master oficial
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
1500h
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Créditos
60
Gracias a este máster en Nutrición y Salud, obtendrás una formación especializada en el área de la nutrición humana y la dietética. Se adquirirá la capacidad de aplicar los conocimientos de nutrición basados en la evidencia y cómo el consumo puede favorecer factores protectores de salud frente a las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con los hábitos de vida y la alimentación. Se aportará una visión global de las áreas más importantes donde la nutrición y la dietética inciden en la salud de las personas en cada una de sus etapas vitales y en el desarrollo de patologías de gran recurrencia en la práctica profesional. Además, se aportarán conceptos de salud pública de gran importancia para el contexto sanitario poblacional.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Estudiar los principios básicos de la nutrición humana y la dietética.
Identificar los aspectos nutricionales y requerimientos en las distintas etapas de la vida.
Definir las necesidades nutricionales del organismo en la práctica de la actividad física.
Aplicar las necesidades nutricionales en las distintas alteraciones patológicas.
Aplicar la valoración nutricional para determinar el consumo y hábitos alimentarios de una determinada población.
Este máster en Nutrición y Salud está exclusivamente dirigido a estudiantes o graduados universitarios que quieran ampliar y actualizar sus conocimientos, competencias y habilidades formativas o profesionales.
Título propio de máster de formación permanente en Nutrición y Salud expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes, acreditado con 60 créditos universitarios.
Con este máster en Nutrición y Salud se pretende dotar al alumnado de una formación de calidad, pensada para el desarrollo de la práctica teórico-práctica relativa a los conceptos bioquímicos-fisiológicos de la nutrición, como a la prevención y tratamientos de enfermedades crónicas no transmisibles. Además, darán una formación especializada en dietoterapia y patologías de reciente auge en la población actual.
Las salidas profesionales de este máster en Nutrición y Salud están destinadas a cubrir aquellos puestos en los cuales se requiera de una formación específica en nutrición humana y dietética, profesionales-técnicos sanitarios destinados a la realización de planificaciones nutricionales personalizadas y seguimiento del estado nutricional y su valoración.
Opiniones
Materias
- Alimentación y salud
- Dietética
- Deporte
- Alergias
- Higiene
- Dietoterapia
- Fisiología
- Tercera edad
- Metabolismo
- Embarazo
- Vitaminas
- Nutrición deportiva
- Enfermedades
- Composición
- Dietas
- Educación nutricional
- Nutrientes
- Obesidad
Temario
MÓDULO 1. ASPECTOS GENERALES Y NUTRICIONALES DE LOS ALIMENTOS
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Unidad didáctica 1. Nutrientes energéticos I: Hidratos de carbono
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Unidad didáctica 2. Nutrientes energéticos II: lípidos
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Unidad didáctica 3. Nutrientes energéticos III: proteínas
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Unidad didáctica 4. Nutrientes no energéticos I: vitaminas
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Unidad didáctica 5. Nutrientes no energéticos II: minerales
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Unidad didáctica 6. Nutrientes no energéticos III: el agua y su importancia nutricional
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Unidad didáctica 7. Valor nutricional de los alimentos
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Unidad didáctica 8. Relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional
MÓDULO 2. GRUPOS DE ALIMENTOS: APROXIMACIONES A SU ESTUDIO, VALOR NUTRICIONAL Y PRINCIPIOS DE HIGIENE ALIMENTARIA
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Unidad didáctica 1. Valor nutricional de los alimentos
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Unidad didáctica 2. Relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional
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Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria: fundamentos de la manipulación de alimentos
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Unidad didáctica 4. Técnicas culinarias y su efecto en el valor nutricional de los alimentos
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Unidad didáctica 5. Métodos de conservación en los alimentos
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Unidad didáctica 6. Planificación de dietas: ingestas recomendadas y tablas de composición de los alimentos. Etiquetado nutricional
MÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
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Unidad didáctica 1. La dieta
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Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
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Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
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Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
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Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
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Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
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Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
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Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
MÓDULO 4. NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
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Unidad didáctica 1. La miología
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Unidad didáctica 2. La utilización de los nutrientes durante la práctica física
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Unidad didáctica 3. El ejercicio físico y la fisiología del deporte
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Unidad didáctica 4. La importancia de la hidratación en la práctica deportiva
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Unidad didáctica 5. Ergogenia y dopaje
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Unidad didáctica 6. Nutrición y rendimiento deportivo
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Unidad didáctica 7. Principales recomendaciones nutricionales en la práctica deportiva
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Unidad didáctica 8. Actividad física a lo largo de la vida
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Unidad didáctica 9. Aplicación de la nutrición de precisión
MÓDULO 5. ELABORACIÓN DE DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS
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Unidad didáctica 1. Dietoterapia: dietas terapéuticas
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Unidad didáctica 2. Malnutrición
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Unidad didáctica 3. Cambios endocrinos asociados a la obesidad
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Unidad didáctica 4. Metabolismo asociado a la obesidad
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Unidad didáctica 5. Dietoterapia en trastornos de obesidad
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Unidad didáctica 6. Estrategias dietéticas y pérdida de grasa
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Unidad didáctica 7. Dietoterapia en el paciente diabético
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Unidad didáctica 8. Dietoterapia en osteoporosis
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Unidad didáctica 9. Dietoterapia en las alergias e intolerancias alimentarias
MÓDULO 6. DIETOTERAPIA
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Unidad didáctica 1. Patologías digestivas
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Unidad didáctica 2. Dislipemias e hiperlipemias
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Unidad didáctica 3. Tiroides
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Unidad didáctica 4. Enfermedad renal
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Unidad didáctica 5. Cáncer
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Unidad didáctica 6. Interacción fármaco-dieta
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Unidad didáctica 7. Nutrición y análisis clínicos
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Unidad didáctica 8. Alimentación básica adaptada
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Unidad didáctica 9. Educación nutricional y acompañamiento psicológico del paciente
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Unidad didáctica 10. Nutrigenética y nutrigenómica: comer para regular nuestra expresión génica
MÓDULO 7. PROYECTO FIN DE MÁSTER
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Master de Formación Permanente en Nutrición y Salud + 60 Créditos ECTS