Máster en fruticultura

PARTE 1. EL SUELO DE CULTIVO Y LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SUELOS.

1. El suelo.

2. Características físicas del suelo.

3. La materia orgánica en el suelo: efectos sobre las propiedades físicas, químicas y

biológicas.

4. Propiedades físico-químicas del suelo: capacidad de intercambio catiónico (CIC),

suelos ácidos, suelos básicos, corrección de los mismos.

5. Salinidad de suelos: corrección de la salinidad.

6. Contaminación y erosión del suelo.

7. Tipos, técnicas de conservación.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FERTILIZACIÓN Y ABONOS.

1. Análisis del suelo.

2. Interpretación, corrección y consecuencias prácticas.

3. Análisis y tomas de muestras.

4. Abonado de fondo, tipos, cálculo de necesidades, épocas de aplicación, dosis y

productos.

5. Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilización.

6. La fertilidad del suelo.

7. Variables que definen la fertilidad del suelo. Tipos de abonos y características. Técnicas

de aplicación de abonado.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIEMPO Y CLIMA.

1. Tiempo y clima.

2. Meteoros: vientos, nubes, precipitaciones atmosféricas, heladas.

3. Fenología y agroclimatología.

4. Predicción del tiempo.

5. Conocimientos básicos sobre los agentes climáticos más importantes y su influencia en

el desarrollo de los árboles frutales.

6. Métodos de protección de los árboles frutales contra bajas y altas temperaturas.

7. Métodos de protección de cultivo contra granizo, exceso y falta de humedad.

8. Métodos de protección de cultivos contra el viento.

9. Manejo de aparatos, equipos, sistemas, mapas meteorológicos y otras fuentes de

información climáticas.

10. Interpretación de mapas meteorológicos para prever el clima a corto plazo.

Interpretación de Previsiones Meteorológicas.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. AGUA PARA RIEGO.

1. Agua para riego: características a cumplir en grupos principales de Cultivos.

3

PLAN DE ESTUDIOS

2. Toma de muestras de agua para su análisis e interpretación de resultados.

PARTE 2. PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA INSTALACIÓN DE

INFRAESTRUCTURAS Y PLANTACIÓN DE FRUTALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA LA PLANTACIÓN

DE FRUTALES.

1. Limpieza y nivelación

2. Labores profundas de preparación de suelos

3. Labores superficiales de preparación de suelos

4. Preparación, regulación y mantenimiento de la maquinaria y aperos empleados en las

labores de adecuación del terreno

5. Aplicación del abonado de fondo y enmiendas

6. Tipos de redes de drenaje: trazados, conductos, adaptabilidad a las curvas de nivel del

terreno

7. Identificación y determinación de necesidades de redes de drenajes, materiales y

maquinaria a emplear

8. Materiales de drenaje: tuberías de PVC y PE

9. Materiales filtrantes: naturales y prefabricados

10. Cortavientos: naturales y artificiales

11. Cierres de finca: cimentaciones, muros, cercas

12. Caminos de servicio: macadam, pavimentos, hormigón, gravas, asfaltos

13. Instalaciones eléctricas: puntos de luz

14. Equipo de riego: Cabezal, tuberías de distribución y emisores

15. Técnicas, materiales y equipos necesarios para la captación, traída y almacenamiento

de aguas

16. Comprobación de funcionamiento de instalaciones

17. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANTACIÓN.

1. Especies y variedades de árboles frutales

2. Marcos de plantación

3. Marqueo

4. Replanteo en el terreno y apertura de hoyos manual y mecánico

5. Sistemas de plantación y formación

6. Plantación

7. Realizar el proceso de plantación de los plantones

8. Estructuras de apoyo

9. Tutores

10. Preparación, regulación y mantenimiento de maquinaria y aperos empleados en la

plantación

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA

PREPARACIÓN DEL TERRENO Y LA PLANTACIÓN DE FRUTALES.

1. Normativa de prevención de riesgos laborales

2. Normativa medioambiental

4

PARTE 3. PODA E INJERTO DE FRUTALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INJERTO.

1. Formaciones vegetativas y fructíferas en los frutales

2. Fisiología de los frutales: Desarrollo vegetativo, floración y fructificación

3. Propagación de los frutales por injerto

4. Tipos de injerto

5. Épocas de injertar

6. Herramientas para injertar

7. Renovación y cambio de variedad por injerto: elección del injerto adecuado, elección de

materiales y herramientas

8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PODA.

1. Principios generales de la poda

2. Finalidad de la poda

3. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo

4. Principios generales de la poda

5. Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso, pirámide y huso

6. Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta y otras

7. Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita, de hueso, agrios,

frutos secos, subtropicales y frutales

8. Estímulo de la formación de brotes fructíferos

9. Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales

10. Herramientas y máquinas para la poda

11. Realización y protección de los cortes de poda

12. Manejo de restos vegetales

13. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CUAJADO Y ACLAREO DE FLORES Y FRUTOS.

1. Manejo del cuajado y aclareo de fruto

2. Favorecedores del cuajado

3. Aclareos manuales y químicos

4. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales