Master in Hospitality Management F&B Concentration
Master
En Sant Pol De Mar
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Fórmate en hospitality management F&B concentration.
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Tipología
Master
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Idiomas
Inglés
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Lugar
Sant pol de mar
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Duración
8 Meses
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Inicio
Septiembre 2024
otras fechas
¿Te gustaría completar tu formación en el ámbito hotelero? Este curso te ofrecerá los conocimientos necesarios para llevar a cabo la dirección adecuada del ámbito de la restauración. Además, te ofrecerá dos especialidades formativas distintas: la dirección de hoteles y la de alimentos y bebidas. De esta manera, descubrirás los fundamentos del marketing y de la economía y las finanzas, así como las materias relacionadas con cada especialidad.
El Máster in Hospitality Management F&B Concentration, disponible en el catálogo de Emagister, te introducirá en la investigación empresarial, su metodología y funcionamiento. Además, te formarás en dirección estratégica y desarrollo del talento, dos aspectos que te ayudarán positivamente a la hora de llevar a cabo tu profesión. En la especialidad de dirección hotelera, estudiarás cómo llevar a cabo el control de costes en alimentos y bebidas, la dirección de procesos y la planificación de eventos, así como la gestión de ventas en este tipo de productos.
En el programa, impartido por Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar, te preparará en la siguiente especialidad formativa, la de dirección de alimentos y bebidas. En ella aprenderás a realizar el control de los costes, la dirección de procesos, la dirección de eventos y la gestión productiva de las ventas. Para complementar tus estudios, elaborarás un proyecto final y realizarás prácticas profesionales en las que podrás aplicar todo lo aprendido durante la formación. Al finalizar el curso, recibirás el Diploma de Máster en Hospitality Management por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Para acceder al Máster se requiere un grado universitario en estudios relacionados con turismo o negocios (ADE, derecho, relaciones públicas, marketing, etc.), y contar con un nivel de inglés B2 (prueba de nivel antes de la aceptación para la admisión).
1. Diploma de Máster en Hospitality Management por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).
2. Diploma de Master in Hospitality Management por la Fundación Universitat de Girona (título propio): para alumnado con estudios previos de grado universitario oficial homologados y correctamente apostillados. El alumnado que no cumpla con los requisitos anteriores, recibirá un Certificado de asistencia por parte de la Fundación Universitat de Girona.
3. Máster oficial en Gestión y Planificación Turística, especialidad en Dirección Hotelera, por la Universitat de Girona: opcional para el alumnado con estudios previos de grado universitario oficial homologados y correctamente apostillados, que han cursado la especialidad de Hotel Management.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 23 años en Emagister.
Materias
- Hospitality management
- Dirección
- Restauración
- Dirección de Hoteles
- Alimentos y Bebidas
- Marketing
- Economía
- Finanzas
- Investigación empresarial
- Dirección estratégica
- Desarrollo del talento
- Control de costes
- Dirección de procesos
- Planificación de eventos
- Gestión de ventas
- Dirección de eventos
- Hoteles
Temario
Introducción profesional en las áreas de Alimentos y Bebidas, operaciones de servicio de bebidas, operaciones de preparación de alimentos, comunicación y oratoria.. 155 horas.
Módulo 1: Economía y finanzas en hotelería. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 2: Investigación empresarial. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 3: Dirección estratégica. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 4: Desarrollo de talento. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 5: Marketing. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 6 (especialidad en Dirección Hotelera): Dirección de Alimentos y Bebidas, Dirección de Alojamiento, diseño de instalaciones hoteleras, inmobiliaria y gestión de patrimonio hotelero. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 6 (especialidad en Dirección de Alimentos y Bebidas): Control de costes en Alimentos y Bebidas, dirección de procesos, planificación y dirección de eventos, gestión de ventas en Alimentos y Bebidas. 12 ECTS, 300 horas.
Módulo 7: Proyecto final. 6 ECTS, 150 horas.
Módulo 8: Prácticas profesionales. 6 ECTS, 150-300 horas.
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