Master en Nutrición
Master
A Distancia
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Tipología
Master
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Metodología
A distancia
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
600h
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
¿Quieres conseguir una formación profesional en el campo de la nutrición y poder prepararte para lograr el éxito? Si quieres formarte cómo profesional y entrar al mercado laboral con mayores posibilidades, no dudes y apúntate al curso en modalidad a distancia de Máster en nutrición que ha diseñado e imparte Educa Business School en alianza con Emagister. Una vez que hayas finalizado el mismo, en solo doce meses, recibes en tu casa la titulación que acredita tus conocimientos adquiridos en este sector.
Con la realización de máster, adquieres los conocimientos específicos sobre la biotecnología de los alimentos o los trastornos de conducta alimentaria este es su momento, aprendes los conceptos necesarios para desempeñar esta labor de la mejor manera posible. Es una formación completa y transversal, que aborda la alimentación y la nutrición desde todas las perspectivas: bioquímica, fisiológica, dietética y tecnológica.
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Información importante
Documentos
- Master-En-Nutricion.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
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Instalaciones y fechas
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Inicio
A tener en cuenta
Conocer la diferencia entre los conceptos de nutrición y dietética, y repasar términos importantes de esta temática. Revisar la anatomía del aparato digestivo, sus funciones y la importancia de los nutrientes. Saber qué es una evaluación nutricional, cuando se realiza y qué instrumentos se utilizan. Conocer qué es una encuesta alimenticia y cuál es su finalidad. Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos. Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos. Definir la obesidad y el sobrepeso, así como las consecuencias y riesgos que tiene esta enfermedad. Identificar los principales riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil. Conocer la alimentación en las personas mayores. Completar adecuadamente la valoración del estado nutricional. Ofrecer los elementos necesarios para realizar la valoración del estado nutricional de una persona. Presentar modelos de dietas para los distintos estados fisiológicos y patológicos de la persona.
Está dirigido a profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia.
No presenta requisitos.
Al finalizar, obtienes una titulación por parte de la reconocida institución.
Su modalidad te permite estudiar en completa autonomía y cuando tu lo desees.
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En Educa Business School contamos con una bolsa de empleo para nuestros alumnos y alumnas que facilita su entrada al mundo laboral por medio de multitud de convenios de colaboración.
Sanidad, nutrición, dietoterapia, trastornos alimentarios.
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Opiniones
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Podeis formarte a distancia, muy buen campus online
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Alimentos funcionales
- Dietética
- Seguridad alimentaria
- Dietoterapia
- Vitaminas
- Proteínas
- Nutrientes
- Anorexia y bulimia
- Trastornos nutricionales
- Pirámide nutricional
- Nutrición enteral
- Nutrición infantil
- Nutrición en el embarazo
- Nutrición culturista
- Educación nutricional
- Antropología nutricional
- Nutrición vegetal
- Nutricionista
- Enfermedades nutricionales
- Nutrición deportiva
Temario
Módulo 1. Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes
Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias
Unidad didáctica 3. El sistema digestivo
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
Unidad didáctica 6. Lípidos
Unidad didáctica 7. Proteínas
Unidad didáctica 8. Vitaminas
Unidad didáctica 9. Minerales
Unidad didáctica 10. Importancia nutricional del agua
Módulo 2. Estudio de los alimentos
Unidad didáctica 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos (i)
Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos (ii)
Unidad didáctica 3. Manipulación de los alimentos
Unidad didáctica 4. Tratamiento culinario de los alimentos
Unidad didáctica 5. Conservación de los alimentos
Unidad didáctica 6. Tca y bdn, ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
Módulo 3. Aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida
Unidad didáctica 1. La dieta
Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
Unidad didáctica 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo
Unidad didáctica 4. Aspectos dietéticos y nutricionales durante la lactancia
Unidad didáctica 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
Unidad didáctica 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
Unidad didáctica 7. Aspectos dietéticos y nutricionales de la adolescencia
Unidad didáctica 8. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
Módulo 4. Dietoterapia: prncipales enfermedades y trastornos de la conducta alimentaria
Unidad didáctica 1. Introducción a la dietoterapia
Unidad didáctica 2. Obesidad
Unidad didáctica 3. Diabetes mellitus
Unidad didáctica 4. Osteoporosis
Unidad didáctica 5. Alternativas a la alimentación tradicional
Unidad didáctica 6. Anorexia nerviosa
Unidad didáctica 7. Bulimia nerviosa
Módulo 5. Biotecnología de los alimentos
Unidad didáctica 1. Biotecnología
Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos
Unidad didáctica 3. Dna, genes y genomas
Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados
Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente modificados. Aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición
Unidad didáctica 7. Tipología de alimentos transgénicos
Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales
Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias
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