Máster en nutrición y dietética en el área veterinaria + máster en homeopatía veterinaria

PARTE 1
DIETÉTICA Y NUTRICÓN VETERINARIA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
VETERINARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
VETERINARIA
1. Importancia de la nutrición veterinaria
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN NUTRICIONAL
1. Historia dietética
2. Anamnesis
3. Examen físico-Índice de condición corporal-Índice de condición muscular
4. Factores específicos
5. Factores de riesgo potencial
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS DE LA
INFORMACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUPERVISIÓN
1. Plan de alimentación para animales-Hospitalizados-No hospitalizados
2. Plan de supervisión para animales-Hospitalizados-No hospitalizados

MÓDULO 2. PERFIL DEL ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
VETERINARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y DEFINICIÓN DE ESPECIALISTA EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN VETERINARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBLIGACIONES Y ÁMBITOS DE TRABAJO
1. Formación
2. Ámbitos de trabajo
3. Funciones y responsabilidades
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CAPACIDADES PROFESIONALES
1. Habilidades
2. Competencias
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EDUCACIÓN DEL PROPIETARIO
1. Concienciación
2. Comunicación y buen entendimiento
3. Ajuste de las recomendaciones

MÓDULO 3. METABOLISMO BÁSICO Y REQUISITOS ENERGÉTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LOS
NUTRIENTES
1. Nutrición
2. Metabolismo-Metabolismo basal
UNIDAD DIDÁCTICA 2. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
1. Niveles de nutrientes mínimos recomendados para animales de clínica o de producción
2. Carbohidratos-Metabolismo de los carbohidratos
3. Proteínas-Metabolismo de las proteínas-Aminoácidos
4. Lípidos-Metabolismo de los lípidos
5. Vitaminas liposolubles-Vitamina A-Vitamina E-Vitamina D-Vitamina K
6. Vitaminas hidrosolubles-Complejo vitamínico B-Vitamina C
7. Minerales-Macrominerales-Microminerales
8. Agua
UNIDAD DIDÁCTICA 3. METABOLISMO ENERGÉTICO
1. Clasificación de las energías

MÓDULO 4. SISTEMAS DIGESTIVOS Y ADAPTACIÓN A LA
ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APARATO DIGESTIVO
1. Estructura del aparato digestivo
2. Procesos de absorción intestinal
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANIMALES RUMIANTES
1. Mecanismo de alimentación
2. Estructura poligástrica
3. Tipos de animales rumiantes
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANIMALES NO RUMIANTES
1. Mecanismo de alimentación
2. Estructura monogástrica
3. Tipos de animales no rumiantes

MÓDULO 5. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES SEGÚN LA ETAPA
VITAL DEL ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VIDA REPRODUCTIVA
1. Necesidades energéticas y nutritivas durante la reproducción
2. Gestación-Alimentación de las hembras gestantes
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LACTANCIA
1. Necesidades energéticas y nutritivas durante la lactancia
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NEONATOS
1. Desarrollo del sistema digestivo
2. Necesidades energéticas y nutritivas durante el crecimiento
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DE ADULTOS
1. Efectos del ejercicio sobre la digestión y el metabolismo
2. Necesidades energéticas y nutritivas durante el ejercicio
UNIDAD DIDÁCTICA 5. GERIATRÍA
1. Problemas degenerativos gastrointestinales
2. Necesidades energéticas y nutritivas en animales geriátricos sanos

MÓDULO 6. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ANIMALES
DOMÉSTICOS Y EXÓTICOS
1. Perros y gatos
2. Pequeños mamíferos
3. Reptiles
4. Peces
5. Aves
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE PRODUCCIÓN
1. Cerdos
2. Aves de corral
3. Vacas
4. Cabras y ovejas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE USO EN ACTIVIDADES PROFESIONALES
1. Bóvidos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMALES CON
FINES DE OCIO O DEPORTIVO
1. Équidos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y SNACKS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Pruebas de preferencia y aceptación de los alimentos
2. Elección del alimento más apropiado-Factores que afectan a las preferencias de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. MITOS Y NUEVAS TENDENCIAS ACERCA DE LA NUTRICIÓN

MÓDULO 7. PATOLOGÍAS Y TRASTORNOS NUTRICIONALES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIAGNÓSTICO DE LA OBESIDAD
1. Identificación y tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGIAS ALIMENTARIAS
1. Identificación y tratamiento
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIPIDOSIS HEPÁTICA
1. Identificación y tratamiento
Resumen
Autoevaluación
MÓDULO 8. BUENAS PRÁCTICAS EN EL BIENESTAR ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE PROTECCIÓN Y BIENESTAR
ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO DE ENFERMEDAD ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LEGISLACIÓN VIGENTE SOBRE LA ACTIVIDAD
VETERINARIA
1. Reglamento para el ejercicio profesional clínico veterinario
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGULACIÓN E INTERPRETACIÓN DE LAS
ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS

PARTE 2
CURSO EN HOMEOPATÍA VETERINARIA APLICADA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA HOMEOPATÍA
1. La Homeopatía
2. La homeopatía veterinaria
3. Principios básicos de la homeopatía-Ley de la similitud-Ley de la infinitesimalidad-Ley de la individualización
4. Origen de los medicamentos homeopáticos-Cepas vegetales-Cepas de origen mineral-Cepas de origen animal-Cepas de origen microbiano-Cepas de origen organoterapia
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FORMULACIÓN HOMEOPÁTICA
1. Excipientes
2. Utillaje
3. Obtención de la tintura madre, tipos de diluciones (diluciones de Hahnemann,
diluciones de Korsakov, Dilución cincuentamilesimal), impregnación-Obtención de la tintura madre-Tipos de diluciones-Impregnación
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMAS FARMACÉUTICAS ESPECÍFICAS EN
HOMEOPATÍA
1. Formas farmacéuticas específicas en homeopatía
2. Formas farmacéuticas líquidas-Formas orales líquidas-Formas líquidas estériles
3. Formas farmacéuticas sólidas-Formas farmacéuticas orales sólidas-Formas farmacéuticas sólidas para otras vías de administración
4. Formas farmacéuticas semisólidas para uso tópico
UNIDAD DIDÁCTICA 4. HISTORIA CLÍNICA HOMEOPÁTICA
1. Historia del paciente-Comunicación y contacto con el cliente
2. Importancia de la historia clínica en homeopatía veterinaria
3. Ejemplo de historia clínica
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ANAMNESIS
1. La anamnesis
2. Importancia de la comunicación con el propietario-Información importante en la anamnesis
3. Desarrollo del interrogatorio y preguntas sobre el caso-Preguntas relevantes
4. Diferencias entre la anamnesis homeopática y alopática
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONOCIMIENTO DE LA ANATOMÍA GENERAL
1. Importancia del conocimiento de la anatomía general
2. Neuroanatomía-Sistema nervioso de relación-Sistema nervioso vegetativo o autónomo
3. Anatomía y fisiología cardiaca
4. Anatomía del aparato digestivo
5. Anatomía del aparato respiratorio
6. Anatomía y fisiología del sistema urinario-Riñón-Uréter, vejiga y uretra
7. El aparato reproductor-Anatomía del aparato reproductor-Fisiología del aparato reproductor
8. Anatomía y fisiología cutánea
9. Anatomía y fisiología ocular
10. Sistema auditivo-Oído externo-Oído medio-Oído interno
UNIDAD DIDÁCTICA 7. EXPLORACIÓN FÍSICA EN LA CONSULTA DE
HOMEOPATÍA Y PRUEBAS COMPLEMENTARIAS
1. Introducción a la exploración física-Cabeza y cuello-Pelo y piel-Axilas y extremidades anteriores-Tórax y abdomen-Extremidades posteriores, pelvis y cola-Área perineal y urogenital externa-Exploración rectal-Exploración neurológica
2. Constantes vitales-Temperatura-Frecuencia cardíaca (pulso)-Frecuencia respiratoria
3. Pruebas complementarias
UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIAGNÓSTICO HOMEOPÁTICO
1. Repertorización de síntomas-Repertorio clínico como ayuda en el diagnóstico
2. Elaboración general de diagnósticos
3. Remedios homeopáticos para tratar las enfermedades de los animales
4. Análisis clínicos de imagen o laboratorio para conseguir un buen diagnóstico-Elaboración de diagnósticos específicos-Elaboración de diagnósticos por imagen
UNIDAD DIDÁCTICA 9. TRATAMIENTO HOMEOPÁTICO
1. Tratamiento homeopático
2. Unicismo, pluricismo y complejismo
3. Receta homeopática-Potencias homeopáticas-Presentaciones homeopáticas
4. Leyes de curación de Hering
5. Primera y segunda prescripción
6. Tratamiento de enfermedades agudas y crónicas
7. Agravaciones homeopáticas e hipersensibilidad