Master of Science in Food Safety, M.Sc. / Master en Seguridad Alimentaria, MCS
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
1500h
-
Duración
Flexible
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias directamente relacionadas con dicha especialidad. Estos conocimientos especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado a este nivel de titulación a distancia de una gran popularidad empresarial.
CIU Cambridge International University los programas de Maestría están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida.
Este Master of Science in Food Safety, M.Sc., desarrolla un programa en idioma español de calidad, con un contenido totalmente actualizado y un diseño atractivo, ofrece una educación, cultura formación y estudios específicamente diseñados para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio sobre Seguridad Alimentaria.
A tener en cuenta
o Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todos aquellos conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad.
o Conocer la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Saber que su labor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.
El Master of Science in Food Safety, M.Sc., está orientado a un amplio grupo de perfiles profesionales como pueden ser: Titulados en Ciencias de la Salud, farmacéuticos, nutricionistas, químicos, ingenieros agrónomos, directivos y mandos intermedios de las áreas de Calidad y Seguridad.
El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante.
En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.
Este Master of Science in Food Safety, M.Sc., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de la Seguridad Alimentaria y sus aplicaciones en diversos campos de la industria alimentaria. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la nutrición y seguridad alimentaria.
CIU Cambridge International University proporciona sus propios Certificados y Títulos en idioma inglés, por lo que una vez enviada la Hoja de Respuestas del Test de Evaluación, un proyecto final sobre un tema de libre elección de la programación de estudio con una extensión mínima de 40 páginas y aprobado el Máster Degree y redactada y entregada y/o defensa del trabajo fin de Máster (Proyecto final), y aprobado este por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Master Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.
Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Master of Science in Food Safety, M.Sc.
Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico mediante la Apostilla de la Haya estampada en el Título (incluida en las tasas). Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de UEC University Euroamerican Consortium y General Register of Professionals of the European Union. Una vez en posesión del Máster el egresado puede optar al Postgrado de Doctorado a través de CIU Cambridge International University.
La enseñanza de este Master Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.
Recibirá dossier informativo. Tener un Master aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Food Safety
- Manipulación de los alimentos
- Trazabilidad y Seguridad
- Alergias alimentarias
- Sistema de Autocontrol
- Análisis de peligros
- Puntos de control críticos
- Peligros en los alimentos
- Enfermedad alimentaria
Profesores
Dra Kenia Gaitan Barreiro
Tutora
Esta experiencia de profundización de conocimiento me permitió mirar con otros ojos la labor que venía desempeñando como docente en nuestro país, generando un proceso de análisis de pro y contra, que a su vez contribuyo para actualizar mis conocimientos y visionar otras alternativas de aprovechamiento, como también de articular el conocimiento tácito como el explícito desde lo individual y colectivo como herramientas fundamentales para la creación de equipo de trabajos y de la necesidad de crear comunidades de aprendizaje.
Temario
CICLO PRIMERO: SEGURIDAD ALIMENTARIA I
MAI101 Manipulación de los alimentos
MAI102 Sistema de Autocontrol
MAI103 Análisis de Peligros
MAI104 Puntos de Control Críticos
MAI105 Peligros en los alimentos
MAI106 Enfermedad Alimentaria
MAI107 Medidas preventivas
MAI108 Higiene y manipulación
MAI109 Evaluación.
CICLO SEGUNDO: SEGURIDAD ALIMENTARIA II
MAI201 Seguridad Alimentaria
MAI202 Sistema APPCC
MAI203 Puntos de control críticos
MAI204 Etapas de un Sistema APPCC
MAI205 Equipo multidisciplinar
MAI206 Diagrama de flujo
MAI207 Higiene en las Empresas
MAI208 Mantenimiento y control
MAI209 Evaluación.
CICLO TERCERO: SEGURIDAD ALIMENTARIA III
MAI301 Trazabilidad y seguridad
MAI302 Legislación y normativas
MAI303 Análisis de peligros
MAI304 Puntos de control crítico
MAI305 Envasado y etiquetado
MAI306 Sistemas de envasado
MAI307 Registro de los productos
MAI308 Automatización de la trazabilidad
MAI309 Evaluación.
CICLO CUARTO: SEGURIDAD ALIMENTARIA IV
MAI401 Alergias alimentarias
MAI402 Intolerancias alimentarias
MAI403 Reacciones adversas
MAI404 Protocolos de actuación
MAI405 Control del riesgo
MAI406 Análisis del riesgo
MAI407 Gestión del riesgo
MAI408 Legislación de la UE
MAI409 Proyecto final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de Cambridge International University.
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Master of Science in Food Safety, M.Sc. / Master en Seguridad Alimentaria, MCS