MÁSTER EN OPERACIONES DE CATERING Y ORGANIZACIÓN EVENTOS
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Me ha gustado mucho la organización de los cursos, la plataforma es muy cómoda y fácil de usar, con todo lo necesario para el desarrollo de los cursos. Estoy pensando en realizar otro curso, y los recomiendo con total confianza. Son excelentes.
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Master
Online
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Crea habilidades en la logística de reuniones y fuentes de alimentos
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Horas lectivas
1500h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Este curso está dirigido especialmente a aquellas personas que quieran desempeñarse como verdaderos profesionales en el manejo de catering y eventos simultáneamente. Está organizado por Emagister.com y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos.
El contenido de este maravilloso curso se basa en darle herramientas al alumno para que pueda crear habilidades en la planeación, organización y montaje del catering, cuidando cada detalle en el aprovisionamiento y manejo de los alimentos y bebidas, así como conocer las normas para la preservación y conservación de los mismos. Se le enseñará buenas prácticas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, y estará listo también para diseñar y planificar cualquier tipo de evento, gracias a las prácticas garantizadas en esta área.
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Información importante
Documentos
- TUR054.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO EXPERTO EN OPERACIONES DE CATERING Y ORGANIZACIÓN EVENTOS ”, de la ESCUELA DE TURISMO
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
María Jesús García Domínguez
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Eventos
- Normas sanitrias
- Organización
- Producción
- Protocolo
- Catering
- Aprovisionamiento
- Conservacion
- Gestión del tiempo
- Empatía
- Producción de eventos
- Marketing
- Habilidades
- Presupuestos
- Logística
- Montaje
- Elaboración
- Normas de higiene
- Gestión del Servicio
- Tipología de eventos
- Normas sanitrias
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
UNIDAD FORMATIVA 2. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING
PARTE 2. RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAVADO DE MATERIAL DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGURIDAD Y LIMPIEZA EN LAS ZONAS DE LAVADO EN INSTALACIONES DE CATERING
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS PROCEDENTES DE SERVICIOS DE CATERING EN LA ZONA DE LAVADO
PARTE 3. ORGANIZACIÓN, GESTIÓN Y PLANIFICACIÓN DE EVENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE REUNIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL ORGANIZADOR DE EVENTOS (RELACIONES PÚBLICAS)
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROTOCOLO EMPRESARIAL PARA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA COMUNICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA COMUNICACIÓN EN EL PROTOCOLO EMPRESARIAL
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CLASIFICACIÓN DE EVENTOS EMPRESARIALES
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS (I)
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ORGANIZACIÓN DE EVENTOS FERIALES (II)
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (I)
UNIDAD DIDÁCTICA 11. ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS (II)
UNIDAD DIDÁCTICA 12. DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO (I)
UNIDAD DIDÁCTICA 13. DISEÑO Y PLANIFICACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO (II)
UNIDAD DIDÁCTICA 14. BENEFICIOS DE LA ORGANIZACIÓN DE UN EVENTO DEPORTIVO
UNIDAD DIDÁCTICA 15. PATROCINIO DE EVENTOS: EL PATROCINIO DE UN EVENTO DEPORTIVO
UNIDAD DIDÁCTICA 16. HABILIDADES Y COMPETENCIAS COMUNICATIVAS
UNIDAD DIDÁCTICA 17. PUBLICIDAD, MARKETING Y LA IDENTIDAD CORPORATIVA
ANEXO 1. EJEMPLO PRÁCTICO DE PLANIFICACIÓN DE EVENTOS
PARTE 4. COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
MÓDULO 1. COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS
MÓDULO 2. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN DE
EVENTOS
MÓDULO 3. PLANIFICACIÓN DE EVENTOS
MÓDULO 4. SUPERVISIÓN DE EVENTOS
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