MÁSTER EN OPERACIONES PROCESOS Y GESTIÓN HOTELERA
-
Desde luego recomiendo esta escuela, es perfecta para profesionalizarte en ámbitos de la hostelería y la restauración
← | →
Master
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Master
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
600h
-
Duración
1 Año
Permite conocer los aspectos fundamentales sobre la dirección
hotelera y las operaciones y procesos adecuados este es su
momento, con el Curso de Especialista en Dirección Hotelera:
Operaciones y Procesos podrá adquirir las técnicas necesarias
para desempeñar esta función con éxito. En el sector del
turismo es muy importante que la oferta hotelera sea de calidad
y fiable, ya que los turistas le dan mucha importancia al
alojamiento y al trato que reciben. Por ello gracias a la
realización de este Curso en Dirección Hotelera: Operaciones y
Procesos conocerá los factores esenciales sobre la dirección de
un hotel y los conocimientos oportunos para hacerlo de la mejor
forma posible. Además, al final de cada unidad didáctica el
alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le
permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos
a lo largo del curso de forma autónoma.
A tener en cuenta
Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos,
emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona
que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación
con este ámbito profesional.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “ MÁSTER EN OPERACIONES PROCESOS Y GESTIÓN HOTELERA ”, de la ESCUELA HOSTELERÍA BENIDORM, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará
información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación
que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer
una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo
Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un
servicio de clases en directo.
Opiniones
-
Desde luego recomiendo esta escuela, es perfecta para profesionalizarte en ámbitos de la hostelería y la restauración
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Manuela Salas
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Animación turística
- Gestión hotelera
- Plan de marketing
- Dirección de operaciones
- Productos turísticos
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA
1. El turismo
- Historia y evolución del turismo
- Concepto de turismo y definiciones relacionadas
- Tipos de turismo
2. Los productos turísticos
- Definición
- Tipos de productos turísticos
3. El alojamiento
4. El transporte como componente del producto turístico
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL HOTEL
1. Clasificación de los hoteles y principales características
- Criterios de clasificación
- Clasificación de los Hoteles por estrellas
2. Unidades de alojamiento y modalidades de estancia
- Unidades de alojamiento
- Modalidades de estancia
3. Tarifas
- Factores que condicionan las tarifas
- Extras que se pueden aplicar en las tarifas
- Tarifas especiales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN EL HOTEL
1. Características de la Dirección
- Unidad de mando
- Delegación
2. Tipos de Dirección
- Global
- Departamental
- Operacional
3. Ciclo de la Dirección
- Planificación y toma de decisiones
- Integración
- Trabajo en equipo
- Evaluación del desempeño
- Retribución
- Motivación
4. Formación interna y continua de los trabajadores
- Análisis de las necesidades
- Ventajas de la formación
5. Sistemas de incentivos para el personal
- Programas de pagos de incentivos
- Reducción de la rotación de personal
- Ayuda a la formación
- Conciliación
- Seguridad laboral
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DEL HOTEL EN
DEPARTAMENTOS
1. Descripción de una organización eficaz
- Especialización del trabajo
- Departamentalización
- Cadena de mando
- Extensión del tramo de control
- Centralización y descentralización
- Formalización
2. Tipos de estructuras organizativas
- Estructura Lineal
- Estructura Funcional
- Estructura Línea y Staff
- Estructura en Comité
- Estructura Matricial
3. Organigrama
- Definición y características
- Tipos
- Organización del trabajo
4. Relaciones con otros departamentos
- Relación interdepartamental y sistema de comunicación interna
5. Análisis de ventajas y desventajas de las estructuras organizativas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DEPARTAMENTO DE RESERVAS
1. Tareas a desempeñar en el departamento de reservas del hotel
2. Tipos de reservas
- A través de una agencia de viajes
- A través de las centrales de reservas
- A través de Internet
- A través de GDS (Global Distribution Systems)
- A través de Tour Operadores
- A través de Talonarios bono
3. Procedimientos a seguir
- Recepción
- Aceptación
- Confirmación de una reserva
- Procedimiento de cancelación y modificación de una reserva
4. Programas informáticos para las reservas
- Aplicaciones informáticas de gestión de recepción y reservas
- Plannings de reservas mediante aplicaciones informáticas
- Medios de pago en Internet
5. Overbooking
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y
MOSTRADOR
1. Funciones del departamento de recepción y mostrador
- Distribución de horarios de la plantilla del departamento
- Relación con otros departamentos del hotel
2. El rack de habitaciones
3. El ciclo del cliente
- El check in
- Check out
4. Libro de entradas y salidas de huéspedes
- Los no show
- Day used y day pass
- Control y coincidencias de resultados
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONSERJERÍA
-El departamento de conserjería del hotel
· Funciones a desarrollar en el departamento
· Relaciones con informadores turísticos, transferistas y animadores
-El personal del departamento de conserjería
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
MÁSTER EN OPERACIONES PROCESOS Y GESTIÓN HOTELERA