MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PRODUCCIÓN EN EXPLOTACIONES GANADERAS

Parte 1. Exploración, medicación, manejo y contención de animales de granja

Módulo 1. Manejo y contención de los mamíferos

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Métodos de sujeción de mamíferos

Unidad didáctica 3. Métodos de inmovilización y derribo

Unidad didáctica 4. Métodos de contención

Unidad didáctica 5. Manipulación del conejo

Módulo 2. Manipulación y contención de las aves

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Protocolo de contención del ave

Módulo 3. Exploración clínica de los mamíferos

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Técnicas de exploración clínica

Unidad didáctica 3. Variación de constantes vitales

Módulo 4. Exploración clínica de las aves

Unidad didáctica 1. Manejo general

Unidad didáctica 2. Técnicas de exploración clínica

Unidad didáctica 3. Toma de constantes vitales

Módulo 5. Medicación en los mamíferos

Unidad didáctica 1. Vías de medicación

Unidad didáctica 2. Protocolo para la toma de muestras

Módulo 6. Medicación en las aves

Unidad didáctica 1. Vías de administración

Módulo 7. Nutrición animal

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Alimentación y nutrición

Unidad didáctica 3. Los nutrientes

Unidad didáctica 4. El metabolismo

Unidad didáctica 5. Las carencias vitamínicas

Unidad didáctica 6. Carencias minerales

Parte 2. Agricultura, alimentación y zootecnia

Módulo 1. La alimentación animal

Unidad didáctica 1. La alimentación de los herbívoros

Unidad didáctica 2. El sistema de explotación y alimentación del ganado

Unidad didáctica 3. Agricultura y ramadería

Unidad didáctica 4. Funciones de los alimentos

Unidad didáctica 5. Racionamiento del ganado

Módulo 2. Los alimentos y sus características

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Alimentos energéticos

Unidad didáctica 3. Alimentos proteicos

Módulo 3. La producción de pastos y forrajes

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Tipos de pastos y forrajes

Unidad didáctica 3. Características de pastos y forrajes

Unidad didáctica 4. Forrajes secos y conservados

Módulo 4. Zootecnia y producción animal

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Evolución de la producción animal

Unidad didáctica 3. Establecimiento de la actividad ganadera

Unidad didáctica 4. Sistemas de explotación ganadera

Unidad didáctica 5. Gestión de la explotación ganadera

Módulo 5. La selección genética

Unidad didáctica 1. Selección de los reproductores

Unidad didáctica 2. Objetivos de la selección genética

Unidad didáctica 3. Bases genéticas de la herencia

Unidad didáctica 4. Métodos de selección genética

Módulo 6. Conceptos de raza y línea

Unidad didáctica 1. Definición de raza y línea

Unidad didáctica 2. Mejora genética de la producción lechera

Unidad didáctica 3. Inseminación artificial

Módulo 7. Epidemiología y producción

Unidad didáctica 1. Definición de epidemiología

Unidad didáctica 2. Objetivos de la epidemiología

Unidad didáctica 3. Tipos de investigación epidemiológica

Unidad didáctica 4. Conceptos epidemiológicos

Unidad didáctica 5. Enfermedades de importancia sanitario-económica

Parte 3. Atlas 1. Anatomía y fisiología de los animales de granja

Módulo 1. Anatomía y fisiología óseas

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Los huesos y sus funciones

Unidad didáctica 3. Procesos de osificación

Unidad didáctica 4. Composición celular del hueso

Unidad didáctica 5. Regulación del metabolismo óseo

Unidad didáctica 6. La médula ósea

Unidad didáctica 7. Conceptos y terminología ósea

Módulo 2. El esqueleto de los mamíferos

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Anatomía comparada del esqueleto

Unidad didáctica 3. La calavera

Unidad didáctica 4. La columna vertebral

Unidad didáctica 5. Las costillas y el esternón

Unidad didáctica 6. Las extremidades

Unidad didáctica 7. Las articulaciones

Unidad didáctica 8. Los ligamentos

Módulo 3. El sistema muscular

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Tipos de fibras musculares

Unidad didáctica 3. Fisiología muscular

Unidad didáctica 4. Zonas musculares

Unidad didáctica 5. Fisiología de los tendones

Módulo 4. Términos específicos

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Planos del cuerpo

Unidad didáctica 3. Extremidades

Módulo 5. Aparato digestivo

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. La boca

Unidad didáctica 3. El esófago

Unidad didáctica 4. El estómago

Unidad didáctica 5. El intestino

Unidad didáctica 6. El hígado

Unidad didáctica 7. El páncreas

Unidad didáctica 8. Características de la digestión

Módulo 6. Anatomía y fisiología circulatoria

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. El corazón

Unidad didáctica 3. Anatomía del corazón

Unidad didáctica 4. Fisiología del corazón

Unidad didáctica 5. Regulación cardíaca

Unidad didáctica 6. Terminología cardíaca básica

Unidad didáctica 7. Patología cardíaca

Unidad didáctica 8. El corazón en las diferentes especies

Módulo 7. La sangre

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Composición de la sangre

Unidad didáctica 3. Valores hemáticos normales

Unidad didáctica 4. Proceso de coagulación sanguínea

Unidad didáctica 5. Patología sanguínea

Módulo 8. El sistema vascular

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Sistema arterial

Unidad didáctica 3. Sistema venoso

Unidad didáctica 4. Arterias y venas más importantes en los mamíferos

Módulo 9. El sistema linfático

Unidad didáctica 1. Sistema linfático

Parte 4. Atlas 2. Anatomía y fisiología de los animales de granja

Módulo 1. Anatomía y fisiología respiratoria

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Vías respiratorias

Unidad didáctica 3. Lobulación pulmonar por especies

Unidad didáctica 4. Fisiología respiratoria

Unidad didáctica 5. Patología respiratoria

Módulo 2. Aparato urinario

Unidad didáctica 1. Los riñones

Unidad didáctica 2. Anatomía de la nefrona

Unidad didáctica 3. Tracto urinario bajo o vías urinarias

Unidad didáctica 4. Patología del tracto urinario

Módulo 3. Aparato reproductor del semental

Unidad didáctica 1. Anatomía del aparato reproductor

Unidad didáctica 2. Fisiología (endocrinología)

Unidad didáctica 3. La pubertad y la castración

Unidad didáctica 4. Tecnología de la reproducción en equinos

Módulo 4. Reproducción de la hembra

Unidad didáctica 1. Especies domésticas y ciclo sexual

Unidad didáctica 2. Aparato reproductor de las hembras

Unidad didáctica 3. Endocrinología de la reproducción

Unidad didáctica 4. Asistencia en la reproducción

Unidad didáctica 5. Comportamiento del semental en la monta

Unidad didáctica 6. La gestación

Unidad didáctica 7. El parto

Unidad didáctica 8. La lactación

Unidad didáctica 9. Manipulación del ciclo sexual

Módulo 5. Anatomía y fisiología de las aves

Unidad didáctica 1. Aparato locomotor

Unidad didáctica 2. Aparato respiratorio

Unidad didáctica 3. Aparato circulatorio

Unidad didáctica 4. Sistema linfático

Unidad didáctica 5. Aparato digestivo

Unidad didáctica 6. Aparato urinario

Unidad didáctica 7. Aparato reproductor

Parte 5. Cría y explotación del ganado ovino y caprino

Módulo 1. Explotación del ganado ovino

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Sistemas de explotación

Unidad didáctica 3. Gestión del rebaño

Unidad didáctica 4. Establecimiento del rebaño

Módulo 2. Manejo reproductivo de la oveja

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. El ciclo sexual de la oveja

Unidad didáctica 3. La reproducción de la oveja

Unidad didáctica 4. Control del ciclo sexual

Unidad didáctica 5. Diagnóstico de la gestación

Unidad didáctica 6. Sincronización de partos

Módulo 3. Alimentación y nutrición ovina

Unidad didáctica 1. Base de la alimentación ovina

Unidad didáctica 2. Funciones de los alimentos

Unidad didáctica 3. Tablas de necesidades de alimento

Unidad didáctica 4. Alimentación de los corderos

Módulo 4. Instalaciones y alojamientos ovinas

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Condiciones en la construcción de instalaciones

Unidad didáctica 3. Construcción del aprisco

Unidad didáctica 4. Distribución de los alojamientos

Unidad didáctica 5. Instalaciones de ordeño

Módulo 5. Principales enfermedades del ganado ovino

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Enfermedades que afectan la producción

Unidad didáctica 3. Enfermedades infecciosas

Unidad didáctica 4. Enfermedades por deficiencias nutritivas

Unidad didáctica 5. Enfermedades parasitarias

Unidad didáctica 6. Zoonosis

Unidad didáctica 7. Programa sanitario

Módulo 6. Explotación del ganado caprino

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Bases y ventajas de la producción caprina

Unidad didáctica 3. Biotipos y características morfológicas

Módulo 7. Producción del caprino de leche

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Sistemas de explotación tradicionales

Unidad didáctica 3. Sistemas de explotación extensivos

Unidad didáctica 4. Sistemas de explotación intensivos

Unidad didáctica 5. Biotipos lecheros de cabras y selección genética

Módulo 8. Producción del caprino de carne

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Rebaños de explotación extensivos

Unidad didáctica 3. Rebaños de explotación semi-extensivos

Unidad didáctica 4. Rebaños de explotación intensivos

Módulo 9. Menejo reproductivo de la cabra

Unidad didáctica 1. Características reproductivas del caprino

Unidad didáctica 2. Control neuroendocrino del ciclo sexual

Unidad didáctica 3. Producción de cabritos y chivos

Módulo 10. Alimentación y nutrición caprina

Unidad didáctica 1. Alimentación del cordero

Unidad didáctica 2. Tablas de necesidades de alimento

Módulo 11. Instalaciones y alojamientos caprinos

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Condiciones en la construcción de naves

Unidad didáctica 3. Material complementario

Módulo 12. Enfermedades caprinas

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Trastornos metabólicos

Unidad didáctica 3. Enfermedades de la gestación

Unidad didáctica 4. Enfermedades infecciosas

Módulo 13. Principales razas de ovino y caprino

Unidad didáctica 1. Razas de ovino y caprino

Parte 6. Cría y explotación del ganado bovino

Módulo 1. Características básicas del ganado bovino

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Características reproductivas

Unidad didáctica 3. Características nutritivas

Unidad didáctica 4. Características morfológicas

Unidad didáctica 5. Origen y evolución del vacuno

Módulo 2. Etnología del ganado bovino

Unidad didáctica 1. Principales razas

Unidad didáctica 2. Razas de aptitud lechera

Unidad didáctica 3. Razas de aptitud cárnica

Unidad didáctica 4. Razas autóctonas españolas

Módulo 3. Sistemas de explotación

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Sistemas de explotación en europa

Unidad didáctica 3. Producción extensiva de carne

Unidad didáctica 4. Aptitud lechera y producción de pastos

Módulo 4. Características reproductoras

Unidad didáctica 1. Planificación del ritmo reproductivo

Unidad didáctica 2. Manejo reproductor de la vaca lechera

Unidad didáctica 3. Gestación

Unidad didáctica 4. Parto

Módulo 5. Producción lechera

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Curva de lactación

Unidad didáctica 3. Ordeño

Unidad didáctica 4. Composición de la leche

Módulo 6. Ganado vacuno de carne

Unidad didáctica 1. Producción de terneros

Unidad didáctica 2. Categoría de terneros

Unidad didáctica 3. La canal

Unidad didáctica 4. El cebo intensivo de terneros

Módulo 7. Manejo del ganado bovino

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. La monta natural

Unidad didáctica 3. La inseminación artificial

Unidad didáctica 4. Transplante de embriones y mejora genética

Módulo 8. Sistema digestivo de los rumiantes

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Anatomía del estómago

Unidad didáctica 3. Fases de la digestión

Unidad didáctica 4. Anatomía del intestino

Módulo 9. Alimentación bovina

Unidad didáctica 1. Introducción

Unidad didáctica 2. Funciones del forraje

Unidad didáctica 3. Los alimentos del vacuno

Unidad didáctica 4. Ensilado

Módulo 10. Instalaciones para el bovino

Unidad didáctica 1. Condiciones ambientales

Unidad didáctica 2. Establos para vacas lecheras

Unidad didáctica 3. Instalaciones de ordeño

Unidad didáctica 4. Alojamientos en cebo

Módulo 11. Enfermedades del ganado bovino

Unidad didáctica 1. Enfermedades infecciosas

Unidad didáctica 2. Enfermedades respiratorias

Unidad didáctica 3. Enfermedades parasitarias

Unidad didáctica 4. Enfermedades metabólicas

Unidad didáctica 5. Planes vacunales