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Máster en Recolección, Transporte, Almacenamiento y Acondicionamiento del Fruta - con posibilidad de prácticas

Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más

Precio Emagister

420 € 840 € IVA inc.
  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

Lleva tus capacidades al máximo nivel con esta formación que te ofrece Emagister y la capacitación del Máster en Recolección, Transporte, Almacenamiento y Acondicionamiento de Fruta, impartido por Ielogis.

Te formaras con una completa metodología, que te ayuda adquirir las competencias del Máster en Recolección, Transporte, Almacenamiento y Acondicionamiento de la Fruta. A lo largo de la formación, el alumno estudiará el proceso y los índices de maduración, así como las diferencias y características entre la recolección manual y mecánica. Una vez adquiridos estos conocimientos, el alumno conocerá la normativa sobre recipientes que contienen alimentos frescos y las normas medioambientales, de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales relacionadas con este ámbito. Por otro lado, el temario profundizará en el almacenamiento y acondicionamiento de la fruta de campo, haciendo especial hincapié en el uso de herramientas como las secadoras o las descascarilladoras.

Si lo que quieres es potenciar tus habilidades no dudes en contactarnos y seguir con el proceso académico, estamos disponibles para darte la información que necesitas y despejar las dudas que tengas, ¡No lo pienses más!

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN RECOLECCIÓN, TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y ACONDICIONAMIENTO DE LA FRUTA”, de IELOGIS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. IELOGIS, desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además podrá solicitar una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 36 ECTS.

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

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2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Riesgos laborales
  • Seguridad alimentaria
  • Transporte
  • Prevención de riesgos
  • Remolques
  • Conservacion
  • Normatividad
  • Almacenamiento
  • Normas medioambientales
  • Recolección
  • Recolección manual
  • Equipos de limpieza
  • Cintas transportadoras
  • Proceso de maduración
  • Recolección mecánica
  • Conservación de frutos
  • Remolques especiales
  • Madurración
  • Cintas trasnportadoras
  • Fruta de campo

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN.

1. El proceso de maduración.

2. Maduración fisiológica y comercial.

3. Índices de maduración.

4. La recolección de la fruta.

5. Recolección manual.

6. Recolección mecánica. Equipos.

7. Normativa sobre recipientes que contengan productos alimentarios frescos, de carácter perecedero.

8. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con la recolección.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRANSPORTE.

1. Contenedores.

2. Remolques especiales.

3. Cintas transportadoras.

4. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con el transporte.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALMACENAMIENTO Y ACONDICIONAMIENTO DE LA FRUTA EN CAMPO.

1. Primeros tratamientos de la fruta en campo.

2. Equipos de limpieza.

3. Secadoras.

4. Descascarilladoras.

5. Instalaciones de clasificación y selección de fruta.

6. Almacenamiento de la fruta hasta su conservación.

7. Almacenamiento en frío.

8. Almacenamiento en atmósfera controlada.

9. Elaboración de la información necesaria para establecer la trazabilidad de las partidas de fruta.

10. Conservación de frutos.

11. Normas de calidad para productos frutales (normalización y tipificación).

12. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales así como de seguridad alimentaria relacionadas con el almacenamiento y conservación.

Precio Emagister

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