Máster en Suplementación Deportiva

SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA, AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE

INTRODUCCIÓN

MÓDULO 1. ANATOMÍA DEL APARATO LOCOMOTOR (I): SISTEMA

ESQUELÉTICO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNCIONES DEL ESQUELETO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTRUCTURA ÓSEA

1. Composición del esqueleto

2. Constitución de los huesos

3. Tipos de huesos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESQUELETO HUMANO

1. Esqueleto axial 1. Huesos de la cabeza

2. Huesos del tronco

2. Esqueleto apendicular

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ARTICULACIONES

1. Tipos de articulaciones

MÓDULO 2. ANATOMÍA DEL APARATO LOCOMOTOR (II): SISTEMA

MUSCULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL SISTEMA MUSCULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TEJIDO MUSCULAR

1. Músculo esquelético

2. Músculo cardíaco

3. Músculo liso

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES DEL SISTEMA MUSCULAR

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

1. Uniones: tendones y ligamentos

2. Movimientos y grupos musculares

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPALES MÚSCULOS ESQUELÉTICOS

1. Cabeza, cara y cuello

2. Tronco

3. Extremidades superiores

4. Extremidades inferiores

MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN, ALIMENTOS Y NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN

1. Evolución histórica

2. Bromatología

3. Nutrición

4. Dietética y dietoterapia

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Lácteos

2. Farináceos

3. Verduras y hortalizas

4. Frutas

5. Carnes

6. Pescados

7. Huevos

8. Oleaginosos

9. Otros alimentos

10. Alimentos funcionales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. FIGURA DEL DIETISTA-NUTRICIONISTA

1. Ámbitos de actuación y funciones

2. Colegiación del dietista-nutricionista

MÓDULO 4. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LA NUTRICIÓN

1. Definición

2. Tipos de nutrición

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN CELULAR

1. Ingestión celular

2. Metabolismo celular

3. Excreción celular

MÓDULO 5. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL CUERPO HUMANO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIABLES DE GASTO ENERGÉTICO

1. Metabolismo basal

2. Actividad física

3. Acción dinámica específica

4. Crecimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS

1. Requerimientos energéticos en la edad adulta

2. Requerimientos energéticos en la gestación

3. Requerimientos energéticos en la lactancia

4. Requerimientos energéticos en el primer año de vida

5. Requerimientos energéticos en la infancia

6. Requerimientos energéticos en la adolescencia

7. Requerimientos energéticos en la tercera edad

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

1. Fundamentos de la nutrición deportiva

2. Alimentación y pautas nutricionales del deportista

3. Respuestas metabólicas al ejercicio

MÓDULO 6. ESTADO NUTRICIONAL DEL SER HUMANO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Valores antropométricos

2. Impedancia bioeléctrica

2.3. Indicadores analíticos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODOS ESTRUCTURADOS DE VALORACIÓN

NUTRICIONAL

1. Métodos de cribado nutricional

2. Métodos multiparamétricos de valoración nutricional

MÓDULO 7. NOCIONES BÁSICAS DE ERGOGENIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN CONCEPTUAL

1. Definición de ergogenia

2. Ergogenia y suplementación

3. Ergogenia y dopaje

UNIDAD DIDÁCTICA 2. AYUDAS ERGOGÉNICAS

1. Ayudas nutricionales

2. Ayudas farmacológicas

3. Ayudas fisiológicas

4. Ayudas psicológicas

5. Ayudas mecánicas y tecnológicas

6. Ayudas ergogénicas veganas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBJETIVOS DE LAS AYUDAS ERGOGÉNICAS

1. Mejorar la fuerza y resistencia muscular

2. Prevenir lesiones

3. Acelerar la recuperación

4. Mejorar la eficiencia energética

5. Estimular la concentración

6. Incrementar el ánimo

7. Mejorar la adaptación al entrenamiento

8. Optimizar el peso y la composición corporal

MÓDULO 8. AYUDAS ERGOGÉNICAS (I): AYUDAS NUTRICIONALES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE AYUDAS NUTRICIONALES

1. Suplementos proteicos

2. Creatina

3. Bebidas isotónicas

4. Suplemento de beta-alanina

5. Suplementos de cafeína

6. Suplementos de nitrato

7. Suplementos de bicarbonato de sodio

MÓDULO 9. AYUDAS ERGOGÉNICAS (II): AYUDAS

FARMACOLÓGICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA INTRODUCTORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASES DE AYUDAS FARMACOLÓGICAS

1. Estimulantes

2. Anabolizantes

3. Diuréticos

4. Hormona del crecimiento

5. Beta-bloqueadores

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOPAJE

1. Caracterización

2. Agencia Mundial Antidopaje

3. Sustancias dopantes más habituales

4. Métodos de detección de sustancias dopantes

5. Pasaporte biológico del atleta

MÓDULO 10. AYUDAS ERGOGÉNICAS (III): AYUDAS FISIOLÓGICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA FUNDAMENTAL

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE AYUDAS FISIOLÓGICAS

1. Entrenamiento en altitud

2. Compresión mecánica

3. Crioterapia

4. Oxígeno hiperbárico

5. Estimulación eléctrica

MÓDULO 11. AYUDAS ERGOGÉNICAS (IV): AYUDAS PSICOLÓGICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE AYUDAS PSICOLÓGICAS

1. Técnicas de relajación

2. Visualización y ensayo mental

3. Coaching deportivo

4. Hipnosis deportiva

MÓDULO 12. AYUDAS ERGOGÉNICAS (V): AYUDAS MECÁNICAS Y

TECNOLÓGICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA INTRODUCTORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASES DE AYUDAS MECÁNICAS Y

TECNOLÓGICAS

1. Tecnología en equipamiento, ropa y calzado

2. Monitorización del rendimiento

3. Mejoras en el diseño de equipos y recintos deportivos

MÓDULO 13. RIESGOS DE LAS AYUDAS ERGOGÉNICAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRINCIPALES RIESGOS

1. Intoxicación por exceso de vitaminas o minerales

2. Problemas gastrointestinales

3. Dolencias cardiovasculares

4. Afecciones hepáticas

5. Patologías renales

6. Alteraciones hormonales

7. Trastornos psicológicos

8. Lesiones

9. Hipoxia hipóxica

10. Hipotermia