Master Supply Chain Management

PARTE 1. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO ESTRATÉGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO La cadena de suministro Planificación estratégica en la cadena de suministro Administración de riesgos de la cadena de suministro Procesos de negocio de la cadena de suministro Métricas de la cadena de suministro UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOGÍSTICA EN LA CADENA DE SUMINISTRO Transporte en la cadena de suministro Diseño de redes de distribución Planificación y administración de inventarios UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DE OPERACIONES Y VENTAS El proceso S&OP Administración de productos y servicios Administración de la demanda Administración del suministro UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADMINISTRACIÓN DE RELACIONES EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de las relaciones Administración de las relaciones con los clientes Administración de relaciones con proveedores Herramientas de colaboración UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO Administración de la información Sistemas de información para la cadena de suministro Comercio electrónico Selección de TI para la cadena de suministro UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTABILIDAD OPERACIONAL EN LA CADENA DE SUMINISTRO Concepto de Método Contable Partida doble (dualidad) Valoración y Registro Contable Los Estados Contables Concepto de Gastos e Ingresos Clasificación Registro Contable Registro y Valoración de los Gastos Valoración de los ingresos UNIDAD DIDÁCTICA 7. PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Introducción a la planificación del Aprovisionamiento Modelo de gestión: “JUST IN TIME” Modelos de gestión de inventarios Nivel de servicio y stock de seguridad Tamaño óptimo de pedidos Reaprovisionamiento continuo: el punto de pedidos Reaprovisionamiento periódico UNIDAD DIDÁCTICA 8. GESTIÓN Y CONTROL DE STOCKS Medida de los stocks Clasificación de los materiales Recuento de stocks UNIDAD DIDÁCTICA 9. GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS Introducción a la Gestión Integrada de Inventarios Reaprovisionamiento con demanda programada Técnicas de DRP: métodos de Brown y Martin UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL ADMINISTRADOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO Evolución de la administración de la cadena de suministro Liderazgo Administración del cambio Evaluación y administración de proyectos PARTE 2. GESTIÓN DE STOCK Y CONTROL DE ALMACÉN. MÓDULO 1. CONTROL DE ALMACÉN. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES UN ALMACÉN? El almacén. Actividades de almacenamiento. Planificación de los almacenamientos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA LOGÍSTICA. El origen. Definición. Servicios logísticos de la empresa. Tipos de logísticas. Just in time. Clasificación de almacenes en función de la cadena logística. Operaciones en el almacén. Los stocks. Procedimientos de almacenaje. UNIDAD DIDÁCTICA 3. CLASES DE ALMACENES. Según la mercancía almacenada. Según el sistema logístico. Según su régimen jurídico. Según su estructura. Según el grado de automatización. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISEÑO FÍSICO DEL ALMACÉN. La ubicación. Las zonas internas. El lay-out. UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS RECURSOS HUMANOS DEL ALMACÉN. La seguridad y la prevención en el almacén. MÓDULO 2. GESTIÓN DE STOCK. UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDEA GLOBAL Y PRESENTACIÓN. UNIDAD DIDÁCTICA 2. COSTOS DE INVENTARIOS. Costos de almacenamiento. Costos de lanzamiento de pedido. Costos de adquisición. Costos de ruptura de stock. UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN DEL REAPROVISIONAMIENTO. Modelo de gestión: Just in time. Modelos de gestión de inventarios. Nivel de servicio y stock de seguridad. Tamaño óptimo de pedidos. Reaprovisionamiento continuo: el punto de pedidos. Reaprovisionamiento periódico. UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE INVENTARIOS. Medida de los stocks. Clasificación de los materiales. Recuento de stocks. UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS. Reaprovisionamiento con demanda programada. Técnicas de DRP: métodos de Brown y Martín. Aplicaciones de las técnicas DRP. UNIDAD DIDÁCTICA 6. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO. Simulación dinámica de sistemas. Características de los procesos reales. Elementos de un sistema dinámico. Simbología. Software de simulación de dinámica de sistemas. Aplicación de las técnicas de simulación. Anexo. La seguridad y la prevención en el almacén. PARTE 3. TRANSPORTES, TRATAMIENTO DE MERCANCÍAS Y FUNCIONAMIENTO DEL ALMACÉN. UNIDAD DIDÁCTICA 1. ADMINISTRACIÓN DE CARGADORES Y TRABAJADORES ASIMILADOS. Funciones. Relaciones humanas. Dirección de personal. UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO GENERAL DE LA MERCANCÍA. Características. Envasados usuales. Selección, clasificación y manipulación para no deterioro de las mercancías. UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN DE LA MERCANCÍA. Recepción de la mercancía. Etiquetado e identificación propias del almacenamiento. Tratamiento por rotura o deficiencia de las mercancías. UNIDAD DIDÁCTICA 4. LIBROS Y FICHAS DE ALMACÉN. Descripción. Registros de entradas y salidas. Ejemplos aplicados. UNIDAD DIDÁCTICA 5. MAQUINARIA, EQUIPOS Y MEDIOS AUXILIARES PARA EL ALMACENAMIENTO DE MERCANCÍAS. Maquinaria. Medios auxiliares. UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN. Función de almacenaje. Métodos de asignación de zonas de almacenaje. Separación o clasificación de los paquetes. Almacenamiento de productos. UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIÓN DE LAS MERCANCÍAS PARA SU SALIDA. Introducción. Salida de las mercancías. El muelle de carga. UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA CARGA DEL VEHÍCULO. Introducción. Métodos de carga en los muelles. La carga del vehículo. Precintado del vehículo. UNIDAD DIDÁCTICA 9. MANTENIMIENTO BÁSICO DEL ALMACÉN. Introducción. Productos utilizados para la limpieza y desinfección del almacén. Limpieza y desinfección del almacén. Limpieza y desinfección de equipos y maquinaria utilizados. UNIDAD DIDÁCTICA 10. PREVENCIÓN DE ACCIDENTES EN TRABAJOS DE RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO Y EXPEDICIÓN. Prevención de accidentes en trabajos de recepción, almacenamiento y expedición. PARTE 4. TÉCNICAS ADMINISTRATIVAS DE APROVISIONAMIENTO. JEFE DE COMPRAS. UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA Y EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO. Concepto y objetivos de la empresa. Elementos de la empresa. Funciones de la empresa. Clasificación de la empresa. Principios de organización empresarial. Organización interna de las empresas. Departamentos. Departamento comercial. UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL APROVISIONAMIENTO. CONCEPTO Y ESTRATEGIAS. Logística de aprovisionamiento. El proceso de aprovisionamiento. Métodos de aprovisionamiento. UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE LAS COMPRAS EN RELACIÓN A LOS PROVEEDORES. Tipos de compras. Solicitud de información de los proveedores. Condiciones a negociar. Cláusulas. INCOTERMS. El envase y el embalaje. UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS EN EL PROCESO DE COMPRAS. La carta comercial. El pedido. La recepción de mercancías y el albarán. Facturas. Libros de registro de facturas. UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESUPUESTOS DE COMPRAS. Valoración del presupuesto de compras. Constante de proporcionalidad K. UNIDAD DIDÁCTICA 6. COSTE DEL PROCESO DE COMPRA. Tipos de costes. Criterios de distribución de costes. Cuenta de resultados de la empresa. UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTRATACIÓN MERCANTIL. El contrato mercantil. El contrato de compraventa mercantil. Compraventas mercantiles especiales. UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO. Naturaleza del impuesto y ámbito de aplicación. Delimitación del hecho imponible. Operaciones exentas y operaciones no sujetas. Devengo del impuesto. Sujeto pasivo y repercusión del impuesto. Base imponible y tipo impositivo. Deducciones y devoluciones. Gestión del impuesto. Regímenes especiales. UNIDAD DIDÁCTICA 9. MEDIOS DE PAGO. Cuestiones previas relativas a los medios de pago. Letra de cambio. Cheque. Pagaré. Transferencia bancaria. Tarjetas bancarias. Crédito documentario. Descuento de efectos comerciales. UNIDAD DIDÁCTICA 10. CONTROL DE EXISTENCIAS. Las existencias. La ficha de almacén. Métodos de valoración de existencias. El inventario. Indicadores de gestión. Sistemas de reposición. UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA CALIDAD EN EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO. Concepto de calidad. Importancia económica de la calidad. Aspectos comerciales de la calidad. El control de calidad. Plan de acción del control de la calidad. UNIDAD DIDÁCTICA 12. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD. NORMA ISO 9001:2008. Aspectos introductorios. Sistemas de gestión de la calidad. Responsabilidad de la dirección. Gestión de los recursos. Realización del producto. Medición, análisis y mejora. PARTE 5. SAGE 50C FACTURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A SAGE 50 CLOUD Pantalla de Inicio Permisos Usuarios Escritorios Tipología de Empresas Grupos Empresas UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFIGURACIÓN DE SAGE 50 CLOUD Asistente de empresa Mantenimiento de empresa Listas previas UNIDAD DIDÁCTICA 3. HERRAMIENTAS DE SAGE 50 CLOUD Artículos Office 365 Procesos Copias de seguridad Live UpDate Comunicados UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DE COMPRAS Aspectos Generales Proveedores Actividades Formas de pago UNIDAD DIDÁCTICA 5. CREACIÓN DE ARTÍCULOS Artículos Crear una Marca Crear una Familia Crear una Subfamilia Crear una Tarifa UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN DE VENTAS Clientes Creación de Vendedores Creación de Rutas y Tipos de facturación Creación de Agencias de transporte y Concepto de cuotas UNIDAD DIDÁCTICA 7. DOCUMENTOS DE VENTAS Concepto de Ventas Pedidos Albaranes Facturas UNIDAD DIDÁCTICA 8. ORGANIZACIÓN DE STOCK Valoración del Stock Cuenta corriente Albaranes de regulación Producción Regularización Recálculo de stock