EMAGISTER CUM LAUDE
      Título privado nutrición saludable
      LABORATORIOS MICROAL

      Menús saludables. SEVILLA PRESENCIAL. Adaptación a la nueva normativa nutricional. 2ª edición. POSIBILIDAD DE SUBVENCIÓN.

      LABORATORIOS MICROAL
      En Sevilla

      Precio a consultar
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      Información importante

      Tipología Curso
      Nivel Nivel básico
      Lugar Sevilla
      Horas lectivas 2h
      Duración 1 Día
      Inicio Fechas a elegir
      • Curso
      • Nivel básico
      • Sevilla
      • 2h
      • Duración:
        1 Día
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      Descripción

      La Restauración Colectiva se enfrenta de un modo inminente a un cambio que va a afectar a la oferta, a la demanda de sus clientes y a las necesidades formativas de sus trabajadores.
       

      Las enfermedades no transmisibles (ENT) matan a 40 millones de personas en el mundo cada año, lo que supone el 70% de los fallecimientos prematuros que se producen (30 a 69 años). Las cuatro enfermedades más importantes causantes de estas defunciones son las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes. Estas cuatro dolencias suponen el 80% de los decesos por ENT y podrían prevenirse actuando sobre cuatro factores de riesgo: consumo de alcohol y tabaco, inactividad física y dietas malsanas, según indica la Organización Mundial de la Salud (OMS).


      En Sevilla, un estudio llevado a cabo por el Ayuntamiento de Sevilla revela que el 41,6%  de los escolares padece exceso de peso (ref. OMS). La obesidad desarrollada en la niñez tiende a perpetuarse en la vida adulta, lo que conduce al desarrollo de otras patologías limitantes y a una menor esperanza de vida.
       

      Ante este panorama desolador las Autoridades Sanitarias están llevando a cabo una serie de medidas legislativas que sin duda afectarán y mucho a los negocios dedicados a la hostelería.
       

      El restaurador tiene la oportunidad de asumir su responsabilidad social, producir menús más saludables, adecuarse a las nuevas medidas y exigencias legislativas y además potenciar su negocio ofertando menús saludables.

      Información importante

      Bonificable: Curso bonificable para empresas
      Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      Sevilla
      Avd Castilleja de la Cuesta, 5, 41110, Sevilla, España
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      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Conseguir realizar menús adaptados a las nuevas exigencias legislativas y de mercado.

      · ¿A quién va dirigido?

      A profesionales de la hostelería y restauración que desean conseguir una oferta de producto saludable, completo y cumpliendo con la demanda de mercado y requisitos legislativos.

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      Formación impartida por MICROAL, laboratorio de análisis medioambiental y agroalimentario acreditado por ENAC para la norma UNE-EN ISO 17.025, colaborador con el Ministerio de Medio Ambiente y las Consejerías de Medio Ambiente, Agricultura y Empleo de la Junta de Andalucía. Las prácticas se desarrollarán en el laboratorio. LABORATORIOS MICROAL es una empresa de control de calidad e investigación altamente especializada en el sector agroalimentario y medioambiental, que mantiene desde su creación una apuesta por la calidad y el servicio, desarrollando actividades asociadas al proceso productivo y a la comercialización de los productos agroalimentarios. MICROAL, con más de 30 años de experiencia y con el apoyo de un gran equipo multidisciplinar, funda la consultora TECOAL para dar respuesta a las necesidades legislativas, documentales y formativas de las industrias alimentarias. El grupo MICROAL - TECOAL impulsa acciones formativas con prácticas para capacitar o especializar a los titulados medio y superior en el sector.

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      Recibida tu solicitud, un responsable académico del curso te llamará para explicarte todos los detalles de la convocatoria; así como para explicarte el método de inscripción, las facilidades de pago y los plazos de matrícula.

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      Logros de este Centro

      2019
      2018

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 1 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Enfermedades
      Menús saludables
      Restauración colectiva
      Legislacion
      Normativa
      Colectividad
      alimentos
      Ingredientes
      Hostelería
      Salud
      Nutrición
      Dieta
      Menú

      Profesores

      José María Capitán
      José María Capitán
      Graduado en nutrición humana y dietética

      Temario

      Medidas que podrán afectar al restaurador con la puesta en vigor del Anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada en Andalucía.

      2. Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de Alimentos y Bebidas y otras Medidas 2017-2020 del Ministerio de Sanidad.

      3. Alimentación saludable y mitos que debemos conocer.

      4. Diseño de menús saludables para colectividades: alimentos, ingredientes, composición de los platos.

      Información adicional

      La empresa se reserva el derecho a suspender o aplazar el curso si no se alcanza el número suficiente de alumnos.