Ofertas gastronómicas propias de entornos rurales y/o naturales

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Curso

Online

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Precio Emagister

90 € 130 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.

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Opiniones

Materias

  • Aprovisionamiento

Temario

1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas.

2. Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras.

3. Planificación y diseño de ofertas

4. Cálculo de necesidades de aprovisionamiento para confección de ofertas.

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