Organización del trabajo del personal en cocina
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Presentación
- Organización del trabajo
Temario
1. Realizar cuadros de trabajo.
2. Control de costes.
3. Medidas Correctivas en la elaboración.
Organización del trabajo del personal en cocina