Organización en los establecimientos de restauración
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o unidad departamental.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Opiniones
Temario
1. Normativas sobre autorización de establecimientos de restauración.
2. Establecimientos de restauración.
3. Ortanización y relación de funciones gerenciales
4. Patrones básicos de departamentizalización tradicional en las áreas de restauración.
5. Características de los diferentes tipos de establecimientos de restauración.
6. Objetivos de cada departamento del área o estableimiento de restauración.
Organización en los establecimientos de restauración