Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería

Panadería, repostería y confitería

Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería
En Toledo

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Ciclo medio de FP
Pruebas libres Otorga el título oficial
Lugar Toledo
Horas lectivas 2000h
Duración 2 Años
Inicio Fechas a elegir
  • Ciclo medio de FP
  • Campus online
  • Toledo
  • 2000h
  • Duración:
    2 Años
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Formación oficial para trabajar en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran
productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de
restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos
establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Toledo
Cl. Río Valdemarías, S/N, Toledo, España
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Toledo
Cl. Río Valdemarías, S/N, Toledo, España

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Panadería
Repostería
Confitería

Temario

"Los módulos profesionales de este ciclo formativo son:
  • Elaboración de panadería-bollería.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Elaboración de confitería y otras especialidades.
  • Postres en restauración.
  • Productos de obrador.
  • Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.
  • Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
"

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