Postgrado de Cata de Vinos y Alimentos

Postgrado

Online

199 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    240h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

Si trabaja en el entorno de la hostelería y restauración y quiere conocer las técnicas para realizar catas tanto de vinos como de alimentos este es su momento, con el Postgrado de Cata de Vinos y Alimentos podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función de manera profesional, aprendiendo las técnicas relacionadas con la enología y el maridaje, además de analizar los alimentos en hostelería.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos. - Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados . - Juzgar y clasificar los productos catados y valorar su adecuación a los objetivos propuestos.

El Postgrado de Cata de Vinos y Alimentos está dirigido a profesionales del mundo de la hostelería que quieran seguir formándose, así como a personas interesadas en dedicarse a este entorno laboral.

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional

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Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Cata de vinos
  • Ambientales
  • Alianzas
  • Alimentos
  • Ambientales
  • Enología
  • Aprovisionamiento

Temario

PARTE 1. CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍAUNIDAD DIDÁCTICA 1. METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA.UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAS NUEVAS TEXTURASUNIDAD DIDÁCTICA 4. ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOSPARTE 2. MONITOR DE CATAS DE VINOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOSUNIDAD DIDÁCTICA 2. CÓMO SERVIR ADECUADAMENTE UN BUEN VINOUNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOSUNIDAD DIDÁCTICA 4. FASES DE LA CATA DE VINOSUNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATAUNIDAD DIDÁCTICA 6. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJEUNIDAD DIDÁCTICA 7. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS

Postgrado de Cata de Vinos y Alimentos

199 € IVA inc.