Postgrado de Elaboraciones Culinarias y Decoración de Platos

Postgrado

Online

199 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    240h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

Si trabaja en el sector de la hostelería y quiere especializarse en el control de las elaboraciones culinarias ya sean básicas o complejas, así como en la decoración y exposición de platos este es su momento, con el Postgrado de Elaboraciones Culinarias y Decoración de Platos podrá adquirir los conocimientos y técnicas oportunas para desarrollar esta funciones de manera profesional.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas - Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales

Este Postgrado de Elaboraciones Culinarias y Decoración de Platos está dirigido a profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia, así como a personas interesadas en desarrollarse profesionalmente en estas labores de hostelería.

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Decoración
  • Platos
  • Acabado
  • Culinarias
  • Culinarios

Temario

PARTE 1. CONTROL DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y COMPLEJASUNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. SELECCIÓN DE MAQUINARIA EN LA PRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIONES DE COCINA COMPLEJAS SEGÚN ESTACIONALIDAD Y TERRITORIOUNIDAD DIDÁCTICA 4. GUARNICIONES CULINARIAS Y DECORATIVASUNIDAD DIDÁCTICA 5. TIPOS DE ELABORADORES COMPLEJAS, SEGÚN FINALIDAD O SERVICIOUNIDAD DIDÁCTICA 6. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOSPARTE 2. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESENTACIÓN DE PLATOSUNIDAD DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS

Postgrado de Elaboraciones Culinarias y Decoración de Platos

199 € IVA inc.