Postgrado en Operaciones Auxiliares y Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería
Postgrado
Online
Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
240h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Este Postgrado en Operaciones Auxiliares y Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería le ofrece una formación especializada en la materia, llegando a especializarse en las funciones relacionadas con las operaciones auxiliares y elaboraciones básicas de productos de pastelería.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
-Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. -Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.- Caracterizar las materias primas y auxiliares utilizadas en pastelería y confitería. - Recibir, clasificar y codificar las materias primas y auxiliares de pastelería y confitería aplicando, para su almacenamiento, los criterios adecuados a cada producto - Controlar las existencias y organizar el suministro interno a las líneas de producción, con arreglo a los programas establecidos. - Organizar la expedición de productos terminados de pastelería y confitería, justificando las condiciones de transporte y conservación. - Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de primer nivel de utillaje, maquinaria y equipos de elaboración de productos de pastelería-confitería.
Este Postgrado en Operaciones Auxiliares y Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en operaciones auxiliares y elaboraciones básicas de productos de pastelería.
Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
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Logros de este Centro
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Materias
- Repostería
- Pastelería
- Gestión
- Formacion
Temario
Postgrado en Operaciones Auxiliares y Elaboraciones Básicas de Productos de Pastelería