Postgrado de Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en la Preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias
Postgrado
Online
Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
240h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Este Postgrado de Seguridad, Higiene y protección Ambiental en la preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Seguridad, Higiene y protección Ambiental en la preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Supervisar el desarrollo de los procesos de preparación de masas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de repostería - Supervisar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones para repostería, de acuerdo con las técnicas básicas, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos - Controlar el desarrollo de los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso - Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración de todo tipo de productos de repostería tradicional, de autor y creativa, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos
Este Postgrado de Seguridad, Higiene y protección Ambiental en la preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias está dirigido a los profesionales interesados en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en del mundo de seguridad, higiene y protección ambiental en la preparación de masas y elaboraciones complementarias.
Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Repostería
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Higiene
- Formacion
- Gestión
Temario
Postgrado de Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en la Preparación de Masas y Elaboraciones Complementarias