Protocolo en hostelería (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)
Curso
Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 47 sedes más
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Semipresencial
-
Lugar
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Bolsa de empleo
Sí
Descripción
Este curso Online te brinda la posibilidad de realizar prácticas presenciales en numerosas empresas en diversas localidades.
La formación de este curso tan completo en Protocolo en Hostelería consta de dos partes: una teórica con una carga lectiva de 250 horas, y una segunda parte que consiste en unas prácticas de empresa.
Instalaciones y fechas
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A tener en cuenta
ENSEÑANZA QUE CONDUCE A LA OBTENCIÓN DE UN TÍTULO SIN VALOR OFICIAL
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Organización
- Protocolo
- Conocimiento del concepto de protocolo
- Nociones generales sobre el protocolo
- Identificación de los distintos tipos de protocolo
- Técnicas de aplicación del protocolo a distintos eventos
- Aplicación de técnicas de protocolo en la presentación personal
- Aplicación de técnicas de protocolo habituales
- Técnicas de aplicación del protocolo a la restauración
- Técnicas de selección de comedor según el tipo de evento
- Técnicas de selección de mesas según el tipo de evento
- Técnicas de presentación de mesas
- Identificación de los elementos de la mesa en restauración
- Gestión de la estética de la mesa en restauración
- Técnicas de decoración en restauración
- Técnicas de servicio personal de platos
- Técnicas de colocación protocolaria de presidencias
- Técnicas de colocación protocolaria de comensales
- Técnicas de conducción de los comensales a su mesa
- Gestión del protocolo del discurso
- Gestión del protocolo del brindis
- Aplicación de normas protocolarias específicas en restauración
Profesores
Delena Formacion
Profesor titulado
Temario
1. Fundamentos básicos del protocolo
2. Protocolo social
3. Protocolo de empresa
Segunda parte: Protocolo adaptado a la hostelería
4. La oficina de protocolo y organización de eventos en establecimientos hosteleros
5. Buenas maneras en la hostelería
6. Protocolo en hoteles
7. Protocolo en restaurantes. La organización de banquetes
8. La organización de eventos
9. Anexos. Bibliografía. Webgrafía. Otras fuentes de documentación
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Protocolo en hostelería (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)
