Seminario Gestión y Operación de cocinas (Incluye cárnicos)
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Desde el primer dia me siento conforme con esta universidad, veo resultados y llego a mis objetivos y eso me deja muy feliz ya que en todo momento cuento con profesionales del sector que me guia y brindan herramientas para mi desarrollo.
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Agradezco el trato recibido y la atención que me han dado a lo largo de toda mi formación, lo cual hecho de esta experiencia inolvidable. Es una universidad que escucha y tiene en cuenta la opinión de sus alumnos y está dispuesta a atender a sus necesidades, además, reúne las condiciones adecuadas.
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Evento
En Barranquilla (Colombia)
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Eventos
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Barranquilla (Colombia)
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Horas lectivas
12h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
Este curso está diseñado para refrescar sus conocimientos y adquirir nuevas competencias que le permitan diseñar y gestionar su oferta gastronómica de forma eficiente y rentable.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al diplomado, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas programadas.
Opiniones
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Desde el primer dia me siento conforme con esta universidad, veo resultados y llego a mis objetivos y eso me deja muy feliz ya que en todo momento cuento con profesionales del sector que me guia y brindan herramientas para mi desarrollo.
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Agradezco el trato recibido y la atención que me han dado a lo largo de toda mi formación, lo cual hecho de esta experiencia inolvidable. Es una universidad que escucha y tiene en cuenta la opinión de sus alumnos y está dispuesta a atender a sus necesidades, además, reúne las condiciones adecuadas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Olga Perez
Claudia Paola Caverro Bustos
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Restaurantes
- Tendencias
- Industria
- Tradicionales
- Modernas
- Gestión
- Control
- Vacacionales
- Nutricionistas
- Compensación
Temario
- La industria de restaurantes.
- TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes.
- Diseño de la oferta
- Gestión y control de la producción de alimentos
Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos. Docentes y profesionales del área interesados en actualizar sus conocimientos.
Información adicional
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Seminario Gestión y Operación de cocinas (Incluye cárnicos)