EMAGISTER CUM LAUDE
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DELENA

SERVICIO DE CATERING (CON PRÁCTICAS)

DELENA
Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 47 sedes más
  • DELENA

895 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
Lugar En 50 sedes
Inicio Fechas a elegir
Prácticas en empresa
Bolsa de empleo
  • Curso
  • Semipresencial
  • En 50 sedes
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
  • Bolsa de empleo
Descripción

¿Estás interesado en la actividad de cáterin dentro de la industria hotelera? Enhorabuena, ahora podrás acceder a un proyecto académico que te permitirá lograrlo. Gracias a emagister.com, el catálogo formativo online líder, desde donde podrás acceder a este novedoso curso, diseñado e impartido directamente por el centro formativo DELENA FORMACIÓN.

El curso, que puedes completar a través de una metodología semipresencial, te ofrece las herramientas y recursos suficientes para que avances en tu proceso formativo y adquieras todos los conocimientos relacionados con el servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva, el proceso de preparación, presentación y suministro de comidas y bebidas en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole, todo ello de forma cómoda, en tu propio hogar.

Una vez matriculado, tendrás acceso a un campus online a través del cual podrás avanzar y completar el componente teórico del curso, y, durante el transcurso del mismo, tendrás la posibilidad de hacer prácticas en alguna empresa de tu provincia más cercana que complementarán tu formación.

No dejes pasar esta unica oportunidad. Si deseas más información sobre el curso, no dudes en acceder al catalogo de emagister.com y recibiras atencion personalizada para iniciar el proceso de matriculación y continuar en tu crecimiento académico y personal.

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A Coruña
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¿Qué aprendes en este curso?

Catering
Aprovisionamiento
Maquinaria
Preparación
Equipos
Control de almacen
Organización de empresas
Elaboraciones culinarias
Economato y bodega
Seguridad y limpieza
Montaje de instalaciones
LAVADO DEL MATERIAL
La comercialización
La oferta
Formalización
La actividad del catering
Montaje para servicios
Departamento de Montaje
Traslado de solicitudes
Recepción y lavado de los servicios

Temario


1.- Introducción


1.1. La actividad del catering

1.2. Organización de empresas de catering

1.3. La oferta

1.4. La comercialización



2.- Preparación


2.1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

2.2. Materiales y equipos de montaje en catering

2.3. Maquinaria y equipos básicos



3.- Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering


3.1. Economato y bodega

3.2. Control de almacén

3.3. Formalización y traslado de solicitudes sencillas

3.4. Tipos de montaje de servicios de catering

3.5. Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de catering



4.- Recepción y lavado de los servicios de catering


4.1. Lavado del material de catering

4.2. Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering