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SERVICIO DE CATERING (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

Curso

Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 47 sedes más

895 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 50 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Bolsa de empleo

Descripción

¿Estás interesado en la actividad de cáterin dentro de la industria hotelera? Enhorabuena, ahora podrás acceder a un proyecto académico que te permitirá lograrlo. Gracias a emagister.com, el catálogo formativo online líder, desde donde podrás acceder a este novedoso curso, diseñado e impartido directamente por el centro formativo DELENA FORMACIÓN.

El curso, que puedes completar a través de una metodología semipresencial, te ofrece las herramientas y recursos suficientes para que avances en tu proceso formativo y adquieras todos los conocimientos relacionados con el servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva, el proceso de preparación, presentación y suministro de comidas y bebidas en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole, todo ello de forma cómoda, en tu propio hogar.

Una vez matriculado, tendrás acceso a un campus online a través del cual podrás avanzar y completar el componente teórico del curso, y, durante el transcurso del mismo, tendrás la posibilidad de hacer prácticas en alguna empresa de tu provincia más cercana que complementarán tu formación.

No dejes pasar esta unica oportunidad. Si deseas más información sobre el curso, no dudes en acceder al catalogo de emagister.com y recibiras atencion personalizada para iniciar el proceso de matriculación y continuar en tu crecimiento académico y personal.

Instalaciones y fechas

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Materias

  • Catering
  • Aprovisionamiento
  • Maquinaria
  • Preparación
  • Equipos
  • Control de almacen
  • Organización de empresas
  • Elaboraciones culinarias
  • Economato y bodega
  • Seguridad y limpieza
  • Montaje de instalaciones
  • LAVADO DEL MATERIAL
  • La comercialización
  • La oferta
  • Formalización
  • La actividad del catering
  • Montaje para servicios
  • Departamento de Montaje
  • Traslado de solicitudes
  • Recepción y lavado de los servicios

Temario


1.- Introducción

1.1. La actividad del catering

1.2. Organización de empresas de catering

1.3. La oferta

1.4. La comercialización



2.- Preparación

2.1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering

2.2. Materiales y equipos de montaje en catering

2.3. Maquinaria y equipos básicos



3.- Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

3.1. Economato y bodega

3.2. Control de almacén

3.3. Formalización y traslado de solicitudes sencillas

3.4. Tipos de montaje de servicios de catering

3.5. Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de catering



4.- Recepción y lavado de los servicios de catering

4.1. Lavado del material de catering

4.2. Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering

Información adicional

ENSEñANZA QUE CONDUCE A LA OBTENCIóN DE UN TíTULO SIN VALOR OFICIAL

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