Taller de ¿Quieres ser un Sushiman?

En Madrid

135 € IVA inc.
  • Tipología

    Diploma de Especialización

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    6h

  • Duración

    2 Días

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

Aprender las técnicas necesarias para poder realizar los diferentes platos de la cocina japonesa.
Elaborar diferentes platos típicos de la cocina japonesa en concreto el Sushi aplicando las técnicas propias de estos platos.

Información importante

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Madrid
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C/ Pedro Salinas 11, 28043

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El objetivo principal de este taller es que los alumnos aprendan las técnicas para poder elaborar en dos sesiones diferentes platos típicos de la gastronomía japonesa.

Personas interesadas profesional o personalmente en el mundo de la cocina japonesa y sus diferentes variantes del Sushi.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

  • Pescado
  • Arroz
  • Cocina japonesa
  • Algas
  • Platos
  • Sushi
  • Metodos de cocción
  • Elaboraciones culinarias
  • Gastronomía internacional
  • Ingrendientes sushi

Profesores

Profesor con amplia experiencia

Profesor con amplia experiencia

en la materia

Temario

1.Reseña histórica de la comida japonesa.
2.Conocer los ingredientes básicos.
3.Métodos de cocción.
4. Ingredientes: arroz, pescado, salmón, algas...
5.Cocina japonesa Sushi:Makisushis, uramakis, temakis y nigiris.
6.Cocina japonesa caliente:Tempuras, gyozas , Ramen y otras elaboraciones

* Todas las elaboraciones realizadas se degustarán al finalizar cada una de las jornadas.
135 € IVA inc.

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