Diplomado en Bromatología y Alimentos
Curso
Online
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Cursado online
Metodologia Flexible(usted avanza a su tiempo)
Inscripciones abiertas. Sin requisitos de cursado
INICIO: Inmediato -NO se cobra inscripción
Tutorias personalizadas
Tenemos el curso que buscas para tu salida profesional
Dirigido a: Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y obtener una certificación internacional que lo acredite.
Información importante
eBeca:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Control de calidad
- Metodología
- Vigilancia
- Conservacion
- Plagas
- Bromatología
- Buenas prácticas de manufactura
- Aditivos alimentarios
- Buenas prácticas agrícolas
- Calidad de los alimentos
- Calidad alimentaria
- Bromatologia Y ALIMENTOS
Profesores
Alicia Moro
Profesor-Tutor
Temario
PROGRAMA
Alimentos.Microorganismos
Bromatología
Análisis Bromatológico. Clasificación.
Análisis Químico
Análisis de Inspección
Buenas prácticas de manufactura.
Conservación de los alimentos
Normas sobre consumidor, alimento, aditivo
alimentario, alimento genuino o normal, alimento no apto para el consumo humano,
alimento alterado, alimento adulterado, alimento contaminado, alimento falsificado.
Poder de policía – Actas - contenidos – Intervención de mercadería – Secuestro
Decomiso – Clausura total, parcial. Definitiva.
Normas de Conservación y Tratamiento de Alimentos.
Normas sobre Recipiente. Aparato, Envase, Envoltura y Aparato.
Normas sobre identificación comercial, rotulación y publicidad de los alimentos.
Controles de Mercadería
Calidad de los alimentos.
Métodos de conservación y preservación.
Aditivos alimentarios.
Buenas Prácticas Agrícolas
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
Manejo Integrado de Plagas
Buenas Prácticas de Manufactura
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Riesgos Alimentarios.
Vigilancia Alimentaria.
Plagas urbanas.
Toxicología alimentaria
Control de calidad microbiológico de un establecimiento y del personal.
Dirección de Bromatología
Toma de muestra a inspeccionar
Deberes del Inspector-Derechos del Inspector
Acta de inspección-Acta de Clausura
Diplomado en Bromatología y Alimentos