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      UF1086 - Obtención de Aceites de Orujo de Oliva - A Distancia

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      A Distancia

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      Información importante

      Tipología Curso
      Metodología A distancia
      Horas lectivas 50h
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a elegir
      • Curso
      • A distancia
      • 50h
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      Descripción

      Curso a distancia para conocer los distintos procedimientos, maquinaria y equipos utilizados en la obtención de aceites de orujo de oliva actuando según la normativa medioambiental vigente  y en materia de prevención de riesgos laborales. Código Módulo Formativo: MF0029_2
      Duración: 50 horas
      Modalidad: A distancia
      Material: Manual, cuaderno de anotaciones, prueba de evaluación / cuestionario de calidad.
      Ajustado al Certificado de Profesionalidad: INAK0109 OBTENCIÓN DE ACEITES DE OLIVA

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      A distancia
      Inicio Fechas a elegir
      Ubicación
      A distancia

      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Identificar todos los procesos y las distintas operaciones que intervienen en la obtención de aceites de orujo de oliva, así como los equipos y la maquinaria utilizados. Conocer la aplicación de medidas correctivas en los controles de calidad y los diferentes registros que se realizan en el proceso de obtención del aceite de orujo de oliva. Analizar los elementos físicos y químicos que intervienen en la obtención de aceite de orujo. Controlar la gestión y tratamiento de residuos y subproductos que se generan en la orujera, aplicando la normativa ambiental vigente. Profundizar en operaciones de análisis, muestras de aceites y otros registros en relación al mantenimiento de los parámetros de calidad. Conocer las distintas medidas de seguridad a adoptar, para la prevención de riesgos laborales específicos en esta área de trabajo.

      · ¿A quién va dirigido?

      Esta formación está dirigida a aquellas personas interesadas en adquirir y/o afianzar conocimientos sobre la obtención de aceites de orujo de oliva, especialmente para profesionales cuya actividad gira en torno a una extractora de orujo (orujera) o almazara: - Almazareros - Maestro/a de almazara. - Maestro/a de extractora de orujo. - Maestro/a de refinado.

      · ¿Qué distingue a este curso de los demás?

      Además, desde Audiolís te ofrecemos: Tutorías individualizadas por parte de nuestros docentes expertos, Acceso a una Bolsa de Trabajo, Becas, Ayudas y Acceso a un Campus Virtual Interactivo, Intuitivo y disponible las 24 horas del día para que aprendas desde cualquier lugar.

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      Logros de este Centro

      2019
      2017
      Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
      3 años con Emagister

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 3 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Control de calidad
      Prevención
      Riesgos laborales
      Higiene
      Prevención de riesgos
      Salud laboral
      Maquinaria
      Maestro
      Análisis de procesos
      Condiciones de trabajo
      Alimentación

      Profesores

      Tutor Audiolís
      Tutor Audiolís
      Docente experto en la materia

      Temario

      En el desarrollo de las distintas unidades didácticas, se van detallando todas las etapas y elementos que se integran en el proceso de obtención del aceite de orujo, así como las diferentes normativas y requisitos relacionados.

      Esta formación incluye aplicaciones prácticas y actividades complementarias que facilitan la comprensión de los distintos conceptos y explicaciones.

      Unidad didáctica 1: Proceso de obtención de aceites de orujo de oliva.

      Fundamentos. Materia prima utilizada para la obtención de aceites de orujo
      Líneas de extracción. Equipos específicos. Equipos genéricos
      Proceso de obtención de aceites de orujo de oliva. Objetivos, secuencia de operaciones, materiales auxiliares y dosificación
      Características del proceso de obtención de aceites de orujo de oliva
      Operaciones
      Planta extractora de aceite de orujo

      Unidad didáctica 2: Desarrollo de los métodos físicos y químicos de los controles básicos en la obtención de aceites de orujo.

      Control de calidad durante la obtención de aceites de orujo de oliva. Medidas correctivas
      Equipos e instrumentación básica para análisis de procesos en la obtención de aceites de orujo
      Métodos y procedimientos de muestreo
      Controles básicos a realizar en los aceites de orujo
      Registro de resultados que aseguran la trazabilidad

      Unidad didáctica 3: Salud laboral en las extractoras de orujo-orujeras.

      Condiciones de trabajo y seguridad en las orujeras
      Factores de riesgo en la orujera: medidas de protección y prevención
      Primeros auxilios. Especificidades en las orujeras
      Medidas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales en la orujera

      Unidad didáctica 4: Procesos de gestión de residuos y subproductos en la orujera.

      Depuración aerobia/anaerobia
      Requisitos reglamentarios
      Indicadores ambientales
      Reutilización/cogeneración de energía
      Tratamiento de los subproductos obtenidos del procesado de los aceites de orujo de oliva: características, tipos y aplicaciones