Masters de Alimentos

...así como la importancia de los contenidos del plato y su preparación. Durante el Máster, el alumno aprenderá cuál es el tallado perfecto para frutas y... Aprende sobre: Fotografiar alimentos, Food Styling, Estilista culinario...

...así́ como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las fruterías de forma más ampliada. El alumno que logre formarse con... Aprende sobre: Proceso de compra, Seguridad en frutería, Prevención de riesgos...

...con el presente máster se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer la recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche... Aprende sobre: Tratamientos térmicos, Incidencia ambiental, Secado de la leche...

...pescado y derivados, alimentación saludable, cadena alimentaria, alimentos de calidad, tipos de alimentos, nociones del valor nutricional, pescados y derivados... Aprende sobre: Productos de pescadería, Alimentos de calidad, Nociones del valor nutricional...

...las técnicas de manipulación de alimentos, el proceso de compra-venta, la comunicación comercial, la asistencia al cliente, las técnicas publicitarias... Aprende sobre: Técnicas de venta aplicadas a pescaderías, Punto de Venta, El proceso de venta...

...y habilidades manuales para preparar grandiosas recetas. Elabora panes y pasteles, a partir de materias primas como masas, pastas y productos básicos disponibles en esta industria... Aprende sobre: Compra venta, Punto de Venta, Manipulador de alimentos...

...en la evidencia Š Promover estrategias de trabajo basadas en el conocimiento práctico de las nuevas corrientes en nutrición y su aplicación a las patologías... Los mejores profesores: Víctor Puigdevall Gallego...

...para realizar el corte perfecto. Además, el temario profundizará los adornos y productos comestibles que encajan con cada tipo de elaboración culinaria... Aprende sobre: Distancia focal y profundidad de campo, Tecnicas de iluminación con flash, Estilismo culinario...

...a los productos hortofrutícolas, la higiene, seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las fruterías. Al término del programa los alumnos... Aprende sobre: Riesgos laborales, Frutas y hortalizas, Comunicación comercial...

...Durante esta formación académica de doce meses de duración, puedes conocer las diferentes materias primas por la obtención de fermentados, que después... Aprende sobre: Elaboración de destilados, Diploma de posgrado en la elab, Sistemas de destilación... Los mejores profesores: Francisco López Bonillo...

...los productos de frutería, la conservación de los diferentes productos, la higiene y seguridad en fruterías, la prevención de riesgos laborales... Aprende sobre: Nociones del valor nutricional, Frutas y hortalizas, Los microorganismos y su transmisión...

...el control y manejo de túneles y cámaras de frío, el almacenamiento de derivados cárnicos. Posteriormente profundizarás en las medidas de higiene y seguridad... Aprende sobre: Cámaras de frío, Carne de cerdo, Almacenamiento de alimentos...

...Y el pan artesano ha sido objeto de una revolución en la última década, de una reivindicación como producto patrimonio de maestros panaderos que han rescatado... Aprende sobre: Primeros Auxilios, Manipulador de alimentos, Comunicación comercial...

...Al acabar el programa podrás dedicarte al arte de la comida y sabrá presentar los alimentos y los platos de forma estética y original, listos para una cámara fotográfica... Aprende sobre: Estilismo de los alimentos, Estilista culinario, Elaboraciones culinarias...

...se pueden utilizar en las fruterías de forma más amplia, el valor nutricional, alérgenos, consumo, control de calidad, técnicas básicas de producción agraria... Aprende sobre: Alteración de los alimentos, Punto de Venta, Gestión de alérgenos...

...pastelería y repostería, así como conocer las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. El alumno aprenderá a manipular... Aprende sobre: Alimentación saludable, Cadena Alimentaria, Higiene y seguridad en panadería...

...para que puedas realizar las consultas que necesites en todo momento, así como materiales de aprendizaje. Esta formación te da a conocer las operaciones... Aprende sobre: Calidades de café, Aperitivos Extrusionados, Café tostado...

...así́ como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las fruterías de forma más ampliada. El alumno adquirirá conocimientos en... Aprende sobre: Alimentación saludable, Elementos transgénicos, Punto de Venta...

...estructurado en diferentes módulos de aprendizaje a través de los cuales se te brindará instrucción en temas como la correcta manipulación de alimentos... Aprende sobre: Sector hortofrutícola, Manipulación de alimentos, Punto de Venta...

...gracias a esta modalidad el alumnado recibe en su domicilio todo el material de aprendizaje, por lo cual puedes gestionar el proceso a tu ritmo organizando... Aprende sobre: Salado de los quesos, Métodos de maduración, Análisis del Proceso... Los mejores profesores: Equipo Docente Profesor...