Via Magna

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Sobre el centro

En Via Magna formamos a los mejores profesionales en Hostelería. Unico socio académico en España de "César Ritz" Colleges Switzerland. Titulación oficial + Diploma de Especialización Propio avalado por "César Ritz" Colleges Switzerland.

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Cursos destacados

  • Ciclo superior de FP
  • Tortosa
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...prestando el servicio en el área de alojamiento. Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: Estructura del mercado turístico. Protocolo y relaciones públicas... Aprende sobre: Información turística, Espacios turísticos, Desarrollo turístico... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Tortosa
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Apoyar las actividades del servicio. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina tradicional, Dieta equilibrada... Ver más


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  • Ciclo superior de FP
  • Tortosa
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina básica, Cocina creativa... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Tortosa
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Presentación y venta de productos de panadería y pastelería. Formación y orientación laboral... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Producción lechera, Empresas de alimentación... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Tortosa
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración. Los módulos... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Servicio al cliente, Servicio de restaurante... Ver más


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Profesores

Joan Forcadell
Joan Forcadell
Jefe de Operaciones