4.0
2 opiniones
  • Un máster excelente, de lo mejor que hay en este ámbito. Es un máster antiguo, del que se han hecho ya muchas ediciones, por lo que tienen una experiencia contrastada, y mucho prestigio. Muchos enólogos se han formado aquí. Se da una visión muy amplia de la materia, y además hubo mucho trabajo de campo y laboratorio, incluso hicimos varios viajes al extranjero (los gastos estaban incluidos en la matrícula). Si estás interesado en este tema, es un máster altamente recomendable.
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  • El máster me gustó mucho. Considero que es una formación ideal, ya que aparte de la parte teórica también se dio mucha importancia a la práctica, hasta tal punto que habitualmente teníamos prácticas en laboratorio y visitábamos distintos viñedos y bodegas para conocer el tema de primera mano.
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Master

En Madrid

6.300 € IVA inc.

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Lugar

    Madrid

  • Horas lectivas

    800h

Objetivo del curso: El contenido del curso está estructurado para proporcionar una formación teórica y práctica sobre viticultura, enología y economía, legislación y comercialización vitivinícolas tanto a nivel nacional como internacional, con el fin de formar profesionales del más alto nivel que posean una visión completa de los problemas actuales de estas áreas para cubrir las necesidades de las empresas.
Dirigido a: Para la inscripción en los cursos de postgrado de títulos propios será condición necesaria estar en posesión del título universitario de Licenciado, Ingeniero, Arquitecto, Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico, quedando a cargo de la dirección del curso la selección de los candidatos de acuerdo con sus conocimientos o su experiencia.

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Madrid
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Título Propio de Master expedido por la Universidad Politécnica de Madrid.

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Opiniones

4.0
  • Un máster excelente, de lo mejor que hay en este ámbito. Es un máster antiguo, del que se han hecho ya muchas ediciones, por lo que tienen una experiencia contrastada, y mucho prestigio. Muchos enólogos se han formado aquí. Se da una visión muy amplia de la materia, y además hubo mucho trabajo de campo y laboratorio, incluso hicimos varios viajes al extranjero (los gastos estaban incluidos en la matrícula). Si estás interesado en este tema, es un máster altamente recomendable.
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  • El máster me gustó mucho. Considero que es una formación ideal, ya que aparte de la parte teórica también se dio mucha importancia a la práctica, hasta tal punto que habitualmente teníamos prácticas en laboratorio y visitábamos distintos viñedos y bodegas para conocer el tema de primera mano.
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100%
4.0
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Miguel Ángel Hualde

4.0
01/01/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Un máster excelente, de lo mejor que hay en este ámbito. Es un máster antiguo, del que se han hecho ya muchas ediciones, por lo que tienen una experiencia contrastada, y mucho prestigio. Muchos enólogos se han formado aquí. Se da una visión muy amplia de la materia, y además hubo mucho trabajo de campo y laboratorio, incluso hicimos varios viajes al extranjero (los gastos estaban incluidos en la matrícula). Si estás interesado en este tema, es un máster altamente recomendable.
A mejorar: Se podría potenciar un poco la relación del alumnado con las empresas, facilitar la inserción laboral.
¿Recomendarías este curso?:

Cristina Oliete

4.0
01/02/2014
Opinión verificada
Lo mejor: El máster me gustó mucho. Considero que es una formación ideal, ya que aparte de la parte teórica también se dio mucha importancia a la práctica, hasta tal punto que habitualmente teníamos prácticas en laboratorio y visitábamos distintos viñedos y bodegas para conocer el tema de primera mano.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Materias

  • Viticultura
  • Tecnología de los alimentos
  • Cata de vinos

Temario

La organización de los Estudios de Postgrado de Títulos Propios corresponde a las Escuelas, Departamentos e Institutos de la Universidad Politécnica de Madrid que se responsabilizarán, a todos los efectos, de su planificación y desarrollo.
La gestión económica de estos Estudios se deberá realizar en régimen de autofinanciación, ajustándose a las disposiciones vigentes y a su correspondiente desarrollo normativo, tanto en su administración como en el pago de los cánones correspondientes.

Viticultura y Enología (Master)

Campo Científico Nº: (3309) Tecnología de los Alimentos.
Duración: 80 créditos
Fechas: Febrero de 2008 a diciembre de 2008
Período de Inscripción: 1 de octubre de 2007 a 10 de diciembre de 2007
Período de Matriculación: 7 de enero 2008 a 6 de febrero de 2008
Titulación Requerida: Título Universitario.
Gestión Económica:
O.T.T. de la U.P.M.

Objetivos:
El contenido del curso está estructurado para proporcionar una formación teórica y práctica sobre viticultura, enología y economía, legislación y comercialización vitivinícolas tanto a nivel nacional como internacional, con el fin de formar profesionales del más alto nivel que posean una visión completa de los problemas actuales de estas áreas para cubrir las necesidades de las empresas y organismos de este importante sector.

Programa:
  • Área de Viticultura:
    1. Geografía e historia de la vid.
    2. Material vegetal.
    3. Biología de la vid.
    4. Ecología vitícola.
    5. Técnicas vitícolas.
    6. Protección del viñedo.
    7. Patología.
    8. Entomología.
    9. Visitas a explotaciones vitícolas y centros de investigación.
  • Área de Enología y Enotecnia:
    1. Enología.
    2. Enotecnia e Ingeniería enológica.
    3. Microbiología enológica.
    4. Físico-química del vino.
    5. Análisis microbiológico.
    6. Control de calidad de mostos y vinos y sus prácticas.
    7. Enología especial.
    8. Técnicas de bodega.
    9. Análisis sensorial y cata.
    10. Visitas a bodegas y centros de investigación.
  • Área de Economía, Comercialización y Legislación Vitivinícolas:
    1. Estructura del sector.
    2. Economía vitivinícola.
    3. Asociacionismo.
    4. Comercialización nacional e internacional.
    5. Legislación nacional y ordenación comunitaria.
    6. Marketing y Promoción de productos.
Organiza: Departamento de Tecnología de Alimentos en colaboración con los Departamentos de Producción Vegetal: Fitotecnia, Dpto. de Economía y CC Sociales Agrarias, Dpto. de Producción Vegetal: Botánica y Protección Vegetal y Dpto. de Biotecnología. E.T.S.I. Agrónomos.
Entidad Colaboradora:
Escuela de la Vid e Industrias Lácteas de Madrid.
Instituto de Fermentaciones Industriales CSIC.
Subdirección General de Denominaciones Calidad MAPyA.
Federación Española del Vino FVE.
Instituto de Comercio Exterior ICEX.

Director: José Antonio Suárez Lepe

Información adicional

Forma de pago: Gestión económica: O.T.T. de la U.P.M.
Prácticas en empresa: Cata, conferencias, viajes y visitas técnicas.
Alumnos por clase: 40

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Viticultura y Enología

6.300 € IVA inc.