Alimentación en Situaciones Especiales 1

Curso on-line Alimentación de las Personas Mayores

Módulo 3: ALIMENTACIÓN EN SITUACIONES ESPECIALES

El Curso on-line Alimentación de las Personas Mayores, presenta las claves para el consejo alimentario en las personas mayores con el fin de promover y favorecer una alimentación saludable, equilibrada e individualizada. A través del estudio de sus diferentes módulos, ofrece conocimientos actualizados en relación con: necesidades nutricionales, pautas de alimentación, problemas alimentarios frecuentes... y, expone una propuesta de "protocolo/guía" para el asesoramiento o consejo en materia de alimentación en personas mayores susceptible de ser ampliado y personalizado por cada especialista en función de sus necesidades.

Objetivo general

Describir las peculiaridades y características especiales en materia de alimentación en diferentes situaciones especiales que con frecuencia se presentan en la población mayor.

Contenidos:

• Deshidratación
• Desnutrición
• Pérdida de apetito
• Enfermedades endocrinas y metabólicas (Hipertensión arterial, Diabetes Mellitus, Obesidad, Hiperlipemias y Enfermedad cardiovascular)
• Enfermedades del aparato digestivo (Problemas de masticación, Disfagia, Reflujo gastroesofágico, Hernia de hiato, Gastritis, Úlcera gastroduodenal, Síndrome diarreico y Estreñimiento).