Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
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Excelente. Podría calificarla perfectamente como la mejor universidad del mundo, la atención que proporciona es de un alto nivel. Es una institución innovadora, dinámica, abierta y receptiva, la verdad que es ejemplar de esas que vemos muy poco en esta zona. Recomendable.
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Mi valoración en cuando a las clases y el contenido bien, muy controlado todo. En cuanto a las prácticas que garantizaban, mal, las ofrecían muy lejos y con un horario que no podía compatibilizar. El contacto con el orientador era nulo. Decepcionado
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Master oficial
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
La nueva medicina del futuro será la nutrición...
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Tipología
Master oficial
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Duración
1 Año
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Inicio
Octubre 2026
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Créditos
60 ECTS
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Prácticas en empresa
Sí
Las variaciones genéticas entre personas están impulsando la personalización de la nutrición y una nueva forma de abordar la salud. En este contexto, surgen campos como la genómica nutricional, la inmunonutrición o la alimentación funcional, que suponen un cambio revolucionario en el cuidado de la Salud a través de la alimentación.
Con esta titulación, adquirirás conocimientos avanzados, especializándote en tres de las áreas científicas más importantes (ahora y en el futuro) de las Ciencias de la Nutrición Humana: la interacción bidireccional entre genes y nutrientes (genómica nutricional), la modulación del sistema inmune por nutrientes (inmunonutrición), y la aplicación de compuestos bioactivos beneficiosos en el organismo.
Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 25.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros.
*Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.
Información importante
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado, Licenciatura, Diplomatura, Máster, Posgrado, Doctorado
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo de este Másteres especializarte en los últimos descubrimientos científicos de la disciplina y en la investigación nutricional, permitiéndote:
- Formarte en un programa pionero: Estudiar en la primera universidad en ofrecer un máster online en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana.
- Aprender en laboratorios reales y virtuales: Combinar prácticas presenciales en los laboratorios de investigación e industria alimentaria más importantes con el uso de laboratorios virtuales para simular técnicas experimentales avanzadas.
- Dominar herramientas tecnológicas: Aprender a manejar el software de bioinformática más importante aplicado a las ciencias de la nutrición y acceder a bases de datos científicas de primer nivel.
- Aprender de científicos en activo: Formarte con doctores e investigadores del sector a través de clases online en directo y seminarios sobre los últimos avances de la disciplina.
- Evaluarte de forma 100% online: Realizar tus exámenes y el TFM desde casa y sin desplazamientos.
Al presente máster podrán acceder titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en:
-Nutrición Humana y Dietética
-Medicina
-Farmacia
-Ciencia y Tecnología de los Alimentos
-Ciencias Biomédicas
-Enfermería
-Biología
-Bioquímica
-Biotecnología
-Ingeniería Alimentaria
-Ingeniería Agroalimentaria
-Ingeniería Agrícola
Título oficial.
Formación certificada por ANECA y el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Certificación SGS.
Comienza a crecer desde el momento en el que te matriculas. El Plan de Crecimiento Constante te ofrece una exclusiva formación en soft skills, que podrás cursar a tu ritmo, aumentando aún más tu empleabilidad y el atractivo de tu perfil profesional.
- 4 cursos autoformativos sobre Solución de problemas, Resiliencia, Inteligencia emocional y Habilidades de comunicación.
- Cada curso equivale a 1 ECTS y una vez finalizado obtendrás un certificado de realización.
- Puedes cursarlos de manera independiente, o los 4 cursos en conjunto.
Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 25.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros.
*Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.
El claustro de la Universidad Internacional de Valencia (VIU) está formado por doctores acreditados, doctores especializados y profesionales en activo que aporta al alumno una visión actual gracias a la relación profesional y académica.
Dr. Ricardo Fernández Musoles.
Director del Máster.
Doctor en Ciencia de los Alimentos.
Dra. Paula Cabello Navarro.
Docente del Máster.
Doctora en Biotecnología.
Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes.
Docente del Máster.
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química.
Dra. Marta Castiñeiras Reis
Docente del Máster.
Doctora en Química Teórica y Modelización Molecular.
Metodología flexible, con clases online en directo, que quedan grabadas para poder ver en cualquier momento.
- Doctorado.
- Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas).
- Departamentos de I+D+I (públicos y privados)
- Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.).
- Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.).
- Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición
- Consultorías técnicas
- Empresas Spin-Off cientifico-tecnológicas
CSIC, IATA, CINFA, CIAL, IMDEA, IBIS, IBGM
Sí, estudiando el máster puedes acceder a prácticas externas.
Al cursar tu máster en la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, tendrás incluido el Programa Experto en Humanización de la Asistencia Sanitaria (10 ECTS).
Porque creemos en una sanidad más humana, nuestra facultad inspira a alumnos y profesionales a transformar la atención sanitaria, poniendo al paciente, la familia y los profesionales en el centro de cada decisión.
Mediante una combinación de conocimiento teórico, análisis de casos clínicos y seminarios exclusivos impartidos por referentes del sector, desarrollarás competencias para trasladar de manera inmediata a tu entorno profesional, contribuyendo a generar un cambio real y sostenible en la sanidad.
Un valor añadido que refuerza tu perfil profesional desde el primer día.
Estudiando en VIU puedes acceder a descuentos por forma de pago y obtener becas del MEC.
Opiniones
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Excelente. Podría calificarla perfectamente como la mejor universidad del mundo, la atención que proporciona es de un alto nivel. Es una institución innovadora, dinámica, abierta y receptiva, la verdad que es ejemplar de esas que vemos muy poco en esta zona. Recomendable.
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Mi valoración en cuando a las clases y el contenido bien, muy controlado todo. En cuanto a las prácticas que garantizaban, mal, las ofrecían muy lejos y con un horario que no podía compatibilizar. El contacto con el orientador era nulo. Decepcionado
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- Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana
- Immunonutrición
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Temario
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- Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
- Prácticas Externas
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