Auditor experto en IFS + BRC

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Mi opinión sobre el curso es sin lugar a dudas positiva. El curso es completo y con la duración adecuada, orientado a profesionales del sector, pero la estructuración del temario lo hace accesible para personas con distintos conocimientos previos ...

LA OPINIÓN DE Ricardo Anguita
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Duración Flexible
Inicio clases A elegir
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
  • Curso
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Descripción

¿Quieres seguir formándote para mejorar tus expectativas laborales? ¿Te gustaría trabajar como auditor y especializarte en IFS + BRC? Si estás buscando una formación que sume un valor añadido a tu currículum, no dejes pasar esta oportunidad que te presenta Emagister.com.

La empresa Acerta ha desarrollado el completo temario del curso de Auditor Experto en IFS + BRC, que imparte en modalidad online. Gracias a la estructura de esta formación, podrás estudiar cómodamente desde tu casa y obtener tu título sin tener que desplazarte.

A lo largo de este curso te formarás en auditoría de seguridad alimentaria, conocerás el sistema de certificación y estudiarás las normas mundiales de seguridad alimentaria. También aprenderás a evaluar documentos y registros del sistema y sabrás analizar peligros, medidas preventivas y medidas de control.

¿Quieres conocer todos los detalles? Solo tienes que hacer clic en el botón de solicitar información y contactaremos contigo para resolver todas tus dudas.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online
Inicio A elegir
Ubicación
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Formar profesionales capacitados para llevar a cabo evaluaciones frente a los requisitos de los protocolos de seguridad alimentaria exigidos por los principales distribuidores mundiales: IFS y BRC, sobre la base de las exigencias de competencia técnica para auditores establecida por GFSI (Global Food Safety Initiative).

· ¿A quién va dirigido?

El curso está dirigido a todos los profesionales del sector que desarrollen o quieran desarrollar su labor en el ámbito de la auditoria alimentaria, o que deban reforzar esta faceta para asegurar el éxito en su actividad profesional: Consultores, responsables de calidad, directores de producción, auditores internos, etc.

· Titulación

Acerta emite un certificado de superación del curso, con la calificación obtenida.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Los temas han sido elaborados por el equipo de ACERTA , organización acreditada por ENAC que trabaja en más de 20 países y cuenta con más de 2000 clientes, y cuyo día a día es la realización de auditorías de seguridad alimentaria. Cada tema se completa con numerosas escenas de auditoría reales que ejemplifican claramente la teoría. La convocatoria está siempre abierta, de forma que el curso puede iniciarse en cualquier momento.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Cuando recibamos tu solicitud, nos pondremos en contacto contigo para solucionarte las dudas que te puedan surgir e informarte de los pasos a seguir para formalizar la matrícula.

· ¿Cuándo hay una convocatoria?

El curso está siempre abierto y puede comenzarse en cualquier momento.

· ¿Se puede bonificar por la Fundación Tripartita?

Sí, el curso es bonificable por la Fundación Tripartita.

Opiniones

R
Ricardo Anguita
30/01/2017
Lo mejor Mi opinión sobre el curso es sin lugar a dudas positiva. El curso es completo y con la duración adecuada, orientado a profesionales del sector, pero la estructuración del temario lo hace accesible para personas con distintos conocimientos previos. Aunque sea un curso online hay que trabajarlo, ya que los exámenes exigían un buen conocimiento de los contenidos.

A mejorar .

¿Recomendarías este curso? Sí.
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D
Diego Rial Huerta
30/01/2017
Lo mejor El curso me ha gustado y lo recomiendo a todos mis compañeros y profesionales del sector. Lo que más me ha gustado han sido los ejercicios prácticos, los veo muy bien enfocados. Contaré con vosotros y espero que me tengáis informado de nuevas futuras actividades formativas.

A mejorar .

¿Recomendarías este curso? Sí.
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I
Isabel Truque
30/01/2017
Lo mejor Sobre el curso, mi opinión es positiva; creo que es muy completo, extensión adecuada y casos prácticos realistas e interesantes. Respecto a la plataforma online, funciona muy bien y es fácil trabajar en ella. Al estar trabajando a diario con este tipo de normas no he tenido problemas ni dudas para consultar con el tutor, que sé que ha estado disponible en todo momento

A mejorar .

¿Recomendarías este curso? Sí.
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D
Delia Asensio Saguillo
02/12/2016
Lo mejor Es el primer contacto que tengo con BRC e IFS. Soy Ingeniero Agrícola especialidad explotaciones agropecuarias, y el tema de la industria me resulta un poco "diferente" a lo que yo he manejado. Soy Auditora/Inspectora interna de GLOBALG.A.P. desde el año pasado y quería empezar con BRC e IFS. Los temas, la manera de enfocarlos, y sobre todo los ejercicios planteados y resueltos me han parecido muy buenos. Gracias por vuestra amabilidad y atención, y seguiré contando con vuestra empresa en futuras ocasiones.

A mejorar .

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C
Cristina Almuzara
02/12/2016
Lo mejor La opinión global del curso es muy buena. Gracias a este curso tengo más claro cómo priorizar y con ejemplos, tengo la visión de un auditor (o lo más parecido, porque me falta mucho).

A mejorar Lo que echo en falta es un modulo/o algo de cómo pasar a la vez las dos auditorías, como auditar a la vez con los dos referenciales, equivalencias, algo así.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

BRC
IFS
Auditor
Normas de seguridad
Calidad alimentaria
Auditoría de seguridad
Auditoría de seguridad alimentaria
Puntos Críticos de Control
Análisis de peligros
Norma BRC

Profesores

Andrés Abellán de la Iglesia
Andrés Abellán de la Iglesia
Departamento de Auditoría y certificación de Acerta

Ingeniero Técnico Agrícola Especialidad Hortofruticultura y Jardinería. Técnico en producción y manipulación de cítricos durante 8 años. Auditor jefe de GLOBALGAP versión 4, para Opción I y Opción II, incluido el SQM. También está homologado para el módulo GRASP, que es el complemento social de la norma. Producción Integrada. TESCO NURTURE versión 10, LEAF Marque. Realiza auditorías en España, Italia, Serbia, Senegal y Chile. Pertenece a Acerta Certificación.

Ignacio Álvarez Rodríguez
Ignacio Álvarez Rodríguez
Director Depto. Técnico-Entidad de certificación acreditada ACERTA

Ingeniero agrónomo. Formador de formadores de IFS. Auditor de producto: Normas BRC, IFS, GLOBALG.A.P., Controlado por FACE, Producción Integrada, Protocolo Q* de Parques y Jardines y de Campos de Golf. Es profesor desde hace varios años de diversos cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Juan Vázquez Rodríguez de Alba
Juan Vázquez Rodríguez de Alba
Departamento de Certificación de ACERTA

Licenciado en Farmacia. Auditor certificado por el CERPER para ISO 9001:2008 Auditor de BRC, IFS, Responsabilidad Social Corporativa e ISO22000 Es profesor desde hace varios años de diversos cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria en la Universidad San Pablo-CEU.

Paula Pugnaire Calvo
Paula Pugnaire Calvo
Departamento de Certificación de ACERTA

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. En proceso de cualificación como Auditora de BRC y Controlado por FACE.

Susana Domínguez Centeno
Susana Domínguez Centeno
Auditor-Entidad de certificación acreditada ACERTA

Ingeniero agrónomo. Departamento de certificación de ACERTA Auditor de BRC, IFS, Controlado por FACE y de Producción Integrada. ------------------------------------------------------------

Temario

y

Módulo I

  • Principios básicos del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control. Auditoría de Estructuras y contenidos (105 horas)
Definiciones. Los siete principios. Aplicación de los principios. Los prerrequisitos. Evaluación de Documentos y registros del Sistema: Análisis de Peligros, Medidas preventivas y medidas de control. Determinación de PuntosCríticos y Límites Críticos. Determinación de los sistemas de vigilancia. Desviaciones y Medidas Correctoras.Validación y Verificación. Los cuadros de gestión. Análisis de peligros de los principales procesos de producción de alimentos.

Módulo II

  • IFS - International Featured Standard - IFS Food (60 horas)
Sistema de Certificación. Niveles de Control: Auditorías de Certificación/Renovación (Auditoría anunciada).Auditorías complementarias. Criterios de Valoración de Requisitos. Categorías de producto y procesos tecnológicos. Cualificación, Formación y Experiencia de Auditores. Requisitos para las Entidades de Certificación. Revisión práctica de los requisitos de la norma.

Módulo III

  • Norma Mundial de Seguridad Alimentaria - BRC Food (60 horas)
Sistema de Certificación. Niveles de Control: Auditorías de Certificación/Renovación (Auditoría anunciada).Auditorías complementarias. Auditorías opcionales no anunciadas. Requisitos de la Norma. Criterios de Valoración de Requisitos. Categorías de producto. Cualificación, Formación y Experiencia de Auditores.Requisitos para las Entidades de Certificación. Revisión práctica de los requisitos de la norma.


Logros de este Centro

Información adicional

Te damos la máxima flexibilidad para que adaptes el programa a tu disponibilidad de tiempo.

No obstante, para poder cursar los contenidos con cierto orden, deberás seguir las siguientes normas: 

- La  inscripción está abierta durante todo el año.  - Una vez formalizada la inscripción tienes acceso inmediato a los contenidos.- Los alumnos tendrán acceso a cada módulo una vez hayan concluido el anterior. - La permanencia mínima en cada módulo es de 2 semanas, y la máxima de 2 meses. - Los módulos II (IFS) y III (BRC) pueden realizarse en el orden que prefiera el alumno. Para realizarlos debe tener superado el módulo I. La permanencia máxima en el curso es de ocho meses.