Barista Intermedio
Curso
En L' Alfàs Del Pi
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
L' alfàs del pi
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Horas lectivas
16h
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Duración
2 Días
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Inicio
Fechas a elegir
Curso orientado a perfeccionar las habilidades como Barista. Se repasarán conceptos de variedades de cafés y sus lugares de origen pero sobretodo se hará hincapié en la práctica con espresso, cata y latte art.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Facilitar las herramientas que permitan a profesionales, experimentados o noveles, realizar sus propios exámenes de calidad .
Fomentar las correctas prácticas de manipulación de los cafés.
Orientar a emprendedores en el negocio de cafeterías o coffee shops.
Para quienes ya trabajan en el sector y dominan el nivel Básico. Para emprendedores y personas que quieran abrir su negocio de Coffee Shop o de hostelería.
Recomendable controlar el nivel básico
Barista Intermedio
No, pero sí muy recomendable.
Opiniones
Materias
- Barista
- Latte art
- Cata de cafés
- Manipulado cafés
- Café
- Cafeterías
- Arte
- Historia del café
- Tipos de café
- Latte art avanzado
Profesores
Michael Peter Uhlig
Formador certificado SCAE y maestro tostador en D·Origen Coffee Roaste
Temario
Historia del café.
- Tipos de café y regiones productoras en el mundo.
- Procesos de cosechado y manipulación en origen.
- Cafés especiales y cafés de consumo masivo.
- Detección de defectos.
- Equipos y accesorios.
- Diferentes formas de extración de café.
- El arte del Espresso 'perfecto'.
- Mantenimiento y limpieza de la máquina y el molino.
- Buenas prácticas.
- Work-flow.
- Latte art avanzado.
- Cata de cafés.
- Sesiones prácticas.
Información adicional
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