Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
que permite ejercer como: - Director de alimentos y bebidas. - Responsable de alimentación en un "catering". - Jefe de compras. - Jefe de economato y bodegas - Director de restauración y banquetes - Propietario de establecimiento de hostelería. - Propietario...
(Ciclo Superior de Formación Profesional de banquetes y catering en Valencia)
Bolets i Foc
Presentación Con Bolets i Foc podrá encontrar sabores, texturas, colores y un mundo diferente en la gastronomía. Bolets i Foc tiene como objetivos prioritarios ofrecer su excelencia, seriedad y calidad en sus productos, servicios y precios. TEMARIO Tipos de cocción .....................................
(Curso de banquetes y catering en Valencia)
BS Training
Programa del curso / Temporalización Módulo I. Parte teórica (25%) Módulo II. Parte práctica (50%) Módulo III. Manipulación de alimentos (25%) Módulo I. PARTE TEÓRICA U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía. U.D.2. Conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón. Módulo II. ...
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OBJETIVOS GENERALES Conocer los vinos nacionales e internacionales más habituales en el restaurante, identificando el proceso de su elaboración, así como conservarlos, prepararlos y servirlos. OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar el proceso de elaboración y conservación de los diferentes tipos de vinos...
(Curso de banquetes y catering en Valencia)