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Dentro de carreras como agronomía, es importante el estudio de los temas relacionados con la nutrición vegetal. Se trata, obviamente, de un elemento esencial y fundamental en cuanto se refiere a los medios a través de los cuales lo organismos vegetales obtienen los nutrientes necesarios para crecer y desarrollarse.
En concreto, los mecanismos de la nutrición vegetal son aquellos a través de los cuales los distintos tipos plantas, arbustos y árboles logran absorber todos lo materiales que necesitan dentro de sus procesos metabólicos. Parte de esos mecanismos o elementos son, por ejemplo, las raíces, que son las encargadas de tomar todos los nutrientes minerales de la tierra para ingresarlos al organismo vegetal. Ese es uno de los movimientos de este proceso.
El otro es el que depende de la fotosíntesis, que es el proceso a través del cual las plantas logran sintetizar, a partir del uso de la luz, compuestos orgánicos de contenido carbónico (de hecho, el carbono es el elemento fundamental en todos los procesos de vida orgánica en el planeta). En esta labor, los órganos receptores se ubican en la zona del tronco y las hojas. Así mismo, el proceso de la fotosíntesis es el que permite que los vegetales reciban los aminoácidos necesarios y la sacarosa con la cual se formará la savia, que es el equivalente vegetal de la sangre humana.
Ahora bien, como tenemos que los vegetales poseen dos vías para la obtención de elementos nutritivos, una aérea y otra terrestre, los nutrientes vegetales entonces también poseen distintas características y se dividen según sea su origen. Unos son los llamados macronutrientes, y son los que tienen que ver con la absorción aérea de los vegetales, como, por ejemplo, el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno. Los otros nutrientes son los llamados micronutrientes, que, generalmente, están relacionados con la absorción terrestre como el manganeso, el cobre, el níquel, el zinc y el molibdeno, entre otros.
